خواص حبوبات و فواید باور نکردنی آن در سلامت انسان

شاید بهتر باشد برای دانستن خواص حبوبات چند سوال را جواب بدهیم:

آیا خوردن حبوبات ضرورتی دارد؟

آیا خواص حبوبات را دقیق می شناسید؟

آیا پروتئین موجود در حبوبات با گوشت و لبنیات برابری می کند؟

باید به این نکته اشاره کنیم که حبوبات سرشار از پروتئین ، فیبر، مواد معدنی و آنتی اکسیدان می باشد.

البته مقادیر این مواد وابسته به نوع حبوبات مانند لوبیا، ماش، عدس و … دارد.

اما حبوبات را نمی توان جایگزین قطعی گوشت و لبنیات دانست.

به این علت که پروتئین موجود در حبوبات به مراتب کمتر از آن ها است.

گرچه امروزه افرادی هستند که از خوردن گوشت پرهیز می کنند.

به این افراد اصطلاحا گیا ه خوار می گویند و حبوبات و سبزیجات را جایگزین هر نوع گوشت کرده اند.

علت این کار را یا داشتن مریضی نقرس و یا به گفته خودشان دوستدار محیط زیست دانست.

اگر تنوع در خوردن حبوبات رعایت شود می توان از کافی بودن مواد مغذی در آنها اطمینان پیدا کرد.

دلایل مهم برای مصرف مداوم حبوبات:

از دلایل مهم مصرف حبوبات می توان به دسترسی راحت انواع حبوبات مخصوصا در کشور ما اشاره کرد.

دلیل دوم تهیه حبوبات با قیمت مناسب تری نسبت به سایر مواد پروتئینی می باشد. برای خرید حبوبات و خرید عمده حبوبات ، بهتر است به فروشگاه‌های معتبر مراجعه شود.

از همه مهم تر این است مصرف حبوبات برای سلامت بدن لازم و ضروری است.

خواص حبوبات در رژیم غذایی:

از خواص حبوبات می توان به کمک عملکرد قلب، هضم غذا، ثابت نگه داشتن قند خون و کاهش وزن اشاره کرد.

حبوبات از نظر داشتن پروتئین رتبه بعد از پروتئین حیوانی را دارد.

این دانه های خوراکی حاوی آمینواسید مفید برای بدن نیز هستند.

در خوردن حبوبات نباید زیاده روی کرد زیرا باعث ورم معده یا اصطلاحا نفخ می شوند.

برای این کار باید حبوبات را کاملا حرارت دهید تا پخته شوند.

با این روش از خاصیت آنها برای تورم معده تا حد زیادی کاسته می شود.

 برنج ایرانی و لوبیا از این حیث جایگاه بهتری نسبت به بقیه حبوبات دارند.

پروتئین:

آمینواسید ماده ای برای ساخت پروتئین است که در حبوبات به وفور یافت می شود.

این ماده برای رشد و تقویت عضلات بدن و همچنین برای بالا رفتن انرژی بدن لازم است.

در ضمن به رشد و سالم ماندن مو و ناخن نیز کمک زیادی می کند.

نتیجه این که برای تقویت سیستم دفاعی بدن موثر بوده و به سوخت و ساز بدن سرعت می بخشد.

فیبر:

همان طوری که قبلا اشاره کرده بودیم حبوبات در ثابت نگه داشتن قند خون موثر است .

فیبر نوعی کربوهیدرات تلقی می شود که به علت عدم هضم به فرد احساس سیری دست می دهد.

فیبر باعث کمتر خوردن و در نتیجه پایین آمدن کلسترول و کاهش وزن بدن می شود.

این امر به دفع مواد زائد بدن و سلامت و بهبود کبد کمک بسیار زیادی می کند. 

آهن:

از مواد معدنی لازم برای بدن است که به گردش اکسیژن و تغذیه سلول ها بسیار کمک می کند.

آهن برای سلامت ریه و بالا نگه داشتن سطح انرژی بدن لازم است.

همین طور برای تقویت سیستم دفاعی بدن و استقامت در برابر مریضی کمک شایانی می کند.

این ماده مفید در لوبیا و عدس بیشتر از حبوبات دیگر یافت می شود.

منگنز:

یکی از مهم ترین عناصر مواد معدنی می باشد که برای تقویت و سلامت استخوان نقش ایفا می کند.

منگنز به تولید و محافظت از هورمون های جنسی کمک میکند.

وجود منگنز برای تقویت غضروف و جذب کلسیم و تنظیم آن ضروری است.

این ماده معدنی در کاهش وزن بدن و بالا بردن متابولیسم تاثیر زیادی دارد.

منیزیم:

منیزیم همانند منگنز در سلامت غضروف و استخوان موثر است.

این ماده معنوی در سلامت قلب کاربرد بسیاری دارد و باعث ایجاد حس آرامش در بدن می شود.

همچنین برای رشد عضلات و تولید انرژی در بدن لازم و ضروری است.

آنتی اکسیدان:

آنتی اکسیدان ها در آزاد کردن رادیکال های آزاد بدن نقش اساسی را ایفا می کند.

این کار در پیشگیری از سرطان و پاک سازی عروق بدن موثر است.

این ماده معدنی برای جلوگیری از پیری زودرس، بیماری های قلبی و دیابت مناسب است.

روش نگه داری حبوبات:

حبوبات در مقایسه با بسیاری از مواد غذایی از عمر بالاتری برای نگه داری بهره می برند.

تاریخ انقضای حبوبات را بین یک تا یک و نیم سال می توان در نظر گرفت.

از تغییر رنگ و شکل و ایجاد کپک بر روی حبوبات می توان به تاریخ مصرف آن پی برد.

بهترین حالت برای نگه داری حبوبات مکان سرد و خشک است.

رطوبت دشمن حبوبات است پس باید دقت زیادی داشته باشید.

به ظروفی که برای نگه داری آن ها در نظر گرفتید توجه لازم را داشته باشید.

از بسته بودن درب ظرف اطمینان کامل حاصل کنید تا از ورود حشرات و جوندگان نیز در امان باشد.

برای مصرف حبوبات بهتر است تمامی آنها به مدت حداقل 48 ساعت خیسانده شود.

به جز برنج همگی شامل این دستورالعمل می شوند .

این کار برای هضم راحت تر و عدم نفخ معده صورت می گیرد.

بسته بندی حبوبات به روش سنتی:

این کار در خانه بعد از جدا سازی ضایعات از دانه های خوراکی انجام می شود.

این محصول را در ظروف شیشه ای یا پلاستیکی درب دار نگه داری می کنند.

بسته بندی حبوبات به روش صنعتی:

در روش صنعتی برای جدا سازی ضایعات از دستگاه بوجاری استفاده می کنند.

در مرحله بعد برای بسته بندی از دستگاه بندی حبوبات یا دستگاه توزین دار که انواع مختلفی دارد بهره می برند.

منبع: 

https://www.aryasanat24.com/%D8%AE%D9%88%D8%A7%D8%B5-%D8%AD%D8%A8%D9%88%D8%A8%D8%A7%D8%AA/

خواص زنجبیل خشک؛ طعم تندی که خوردنش حسابی مفید است!

پودر زنجبیل یکی از سالم‌ترین ادویه‌ها است که با داشتن مواد مغذی زیاد، فواید زیادی برای بدن و مغز ما دارد. این ادویه را نه تنها می‌توانید در هنگام پخت استفاده کنید، بلکه برای خواص درمانی هم مصرف می‌شود. خواص پودر زنجبیل خشک بسیار زیاد است و اگر آن را در حد تعادل استفاده کنید، بدون هیچ عوارضی به شما کمک می‌کند تا بدن سالمی داشته باشید.

ما در این مقاله درباره خواص زنجبیل خشک اطلاعات مفیدی را با شما به اشتراک می‌گذاریم. بنابراین در ادامه همراه وبلاگ بارجیل باشید تا با این خواص بیشتر آشنا شوید.

خواص زنجبیل خشک برای لاغری

هضم سالم غذا، کلید کاهش وزن است. هضم ضعیف منجر به اختلال در جذب مواد مغذی و حذف غذا می‌شود که می‌تواند افزایش وزن را به همراه داشته باشد. پودر زنجبیل از روده محافظت می‌کند، حرکت غذا را از طریق دستگاه گوارش تسریع می‌کند و باد، نفخ و گرفتگی عضلات را کاهش می‌دهد. زنجبیل خشک با بهبود هضم، کاهش وزن را تسهیل می‌کند که در این صورت سوزاندن چربی‌های ذخیره شده و پردازش گلوکز در خون آسان‌تر می‌شود.

در نتیجه زنجبیل متابولیسم را سریع‌تر می‌کند و اگر متابولیسم شما سریع‌تر باشد، کالری را زودتر می‌سوزانید. یکی دیگر از خواص زنجبیل خشک، توانایی آن در مهار گرسنگی و پرخوری است. پودر زنجبیل خشک را می‌توانید در هر فروشگاهی بخرید یا آن را در خانه درست کنید. دو قاشق چایخوری پودر زنجبیل را در چهار فنجان آب یا چای اضافه کنید و آن را بجوشانید. شما می‌توانید از این دمنوش گرم برای روزهای سرد پاییز و زمستان استفاده کنید. آن را هر روز صبح با معده خالی بنوشید. انجام این کار نه تنها سیستم شما را پاک می‌کند، بلکه متابولیسم شما را نیز بالا می‌برد. برای حفظ سلامتی خود و دیگران، لطفا خرید ادویه و خرید عمده ادویه را از جایی مطمئن انجام دهید.

خواص درمانی زنجبیل خشک

۱٫ پیشگیری از سکته مغزی و بیماری‌های قلبی

زنجبیل برای سیستم قلبی عروقی شما بسیار مفید است. طبق تحقیقات زنجبیل از لخته شدن خون جلوگیری می‌کند و کلسترول شما را کاهش می‌دهد. همچنین فشار خون شما را پایین می‌آورد، بنابراین همه این‌ها در کنار هم از مشکلات عمده سیستم قلبی عروقی مانند سکته مغزی و بیماری قلبی جلوگیری می‌کنند. تنها اضافه کردن کمی پودر زنجبیل به رژیم غذایی شما می‌تواند تاثیر زیادی بر سلامت کلی بدن‌تان داشته باشد.

۲٫ تقویت سیستم ایمنی

در میان داروهای گاهی همواره درباره خواص سنجد برای سیستم ایمنی بدن شنیده‌ایم. اما در کنار سنجد باید حتما از سنجبیل هم نام ببریم، زنجبیل در تقویت سیستم ایمنی بدن و مبارزه با عفونت‌های باکتریایی بسیار موثر است. قبل از رفتن به بیمارستان برای هر نوع معاینه یا جراحی، باید رژیم غذایی خود را با مقدار زیادی زنجبیل پر کنید تا سیستم ایمنی خود را تقویت کرده و از آن در برابر هر گونه باکتری که بخواهد به بدن شما حمله کند، محافظت کنید. از طرفی در دوران شیوع ویروس کرونا شما باید سیستم ایمنی خود را بالا ببرید. بنابراین توصیه می‌شود در این دوران پودر زنجبیل را حتما در برنامه روزانه خود داشته باشید.

• 

  زنجبیل خشک حبه‌ای ریز

  انتخاب گزینه‌ها

• 

  زنجبیل خشک ورقه‌ای

  انتخاب گزینه‌ها

• 

  زنجبیل خشک حبه‌ای درشت

  انتخاب گزینه‌ها

۳٫ درمان عفونت قارچی

زنجبیل نه تنها خواص ضد باکتریایی دارد، بلکه خواص ضد قارچی نیز دارد. بسیاری از افراد مخصوصا زنان، از زنجبیل برای کمک به مبارزه با عفونت‌های قارچی استفاده می‌کنند. یک درمان طبیعی ساده برای قارچ پوست این است که به سادگی پودر زنجبیل را بگیرید و آن را با آب مخلوط کنید تا خمیری ایجاد شود. پس از اینکه کاملا مخلوط شدند، یک تکه پنبه بردارید و مخلوط را روی قارچ بمالید. این کار را هر روز انجام دهید تا زمانی که قارچ از بین برود. این درمان ساده، به طرز شگفت انگیزی موثر است.

۴٫ کاهش قند خون

یکی دیگر از فواید زنجبیل خشک، کاهش قند خون است. این داروی طبیعی می‌تواند قند خون بالا در بدن را کنترل کند. برای دریافت بهترین نتیجه، دو گرم پودر زنجبیل را در آب گرم با کمی نمک مخلوط کنید و بنوشید. این کار در هنگام صبح و با معده خالی موثرتر است. همچنین می‌توانید میوه سالم هم به آن اضافه کنید و حین نوشیدن میوه را بردارید تا دتاکس زنجبیل داشته باشید.

۵٫ سو هاضمه

زنجبیل خشک درد و ناراحتی معده ناشی از سو هاضمه مزمن را تسکین می‌دهد. گفته می‌شود تاخیر در تخلیه معده باعث سو هاضمه می‌شود و زنجبیل این مشکل را کاهش می‌دهد. مصرف یک تا دو گرم پودر زنجبیل خشک قبل از غذا، تخلیه معده را تا ۵۰ درصد تسریع می‌کند.

۶٫ کاهش کلسترول

تحقیقات علمی ثابت کرده است که زنجبیل خشک به کاهش سطح کلسترول و تری گلیسیرید کمک می‌کند. همچنین طبق نظر متخصصان اگر افراد روزانه حدود ۳ گرم پودر زنجبیل خشک مصرف کنند، کلسترول خون آنها در حد قابل توجهی کاهش می‌یابد.

۷٫ التهاب

زنجبیل خشک مخلوط با نمک در کاهش التهاب بدن به خصوص در مفاصل متورم و انگشتان تاثیر زیادی دارد. همچنین ثابت شده است زنجبیل التهاب ناشی از جراحات را تسکین می‌دهد.

۸٫ بهبود عملکرد مغز و حافظه

اما خواص پودر خشک شده زنجبیل به همین جا ختم نمی‌شود. نهایتا خوب است بدانید که آنتی اکسیدان‌های موجود در زنجبیل به کاهش استرس کمک می‌کند و همچنین خواص ضد التهابی آن می‌تواند روند پیری در مغز را کاهش دهد. زنجبیل نه تنها می‌تواند به کاهش زوال ذهنی کمک کند، بلکه می‌تواند حافظه را نیز تقویت کند.

خواص زنجبیل برای مردان

۱٫ افزایش باروری

یکی از مهمترین مواد موجود در زنجبیل، منگنز است. منگنز تولید تستوسترون و باروری را در مردان افزایش می‌دهد. زنجبیل خشک شده یکی از مفیدترین مواد مغذی برای تقویت قوای جنسی است. مصرف این ماده میل و قدرت جنسی را بالا می‌برد و اسپرم را افزایش می‌دهد. با افزایش تعداد اسپرم‌ها، احتمال برخورد اسپرم با تخمک بالا رفته و به دنبال آن افزایش قابل توجهی در باروری به وجود می‌آید.

۲٫ جلوگیری از سرطان پروستات

سرطان پروستات یک بیماری عمده در بین مردان است. بعد از سرطان پوست در رتبه دوم قرار دارد. درمان‌های رایج مانند جراحی بیشترین تاثیر را در بهبود بیماری دارند. با این حال، برخی از داروهای گیاهی قدرتمند می‌توانند سلامت پروستات شما را بهبود بخشد. یکی از این‌ها پودر زنجبیل است و پیشنهاد می‌شود تمامی آقایان این گیاه را در رژیم غذایی روزانه خود داشته باشند.

زنجبیل به خاطر داشتن خاصیت ضد التهابی و آنتی اکسیدانی، اثر پیشگیرانه‌ای بر روی سلول‌های سرطانی پروستات دارد. ناهنجاری در چرخه سلولی سلول‌های پروستات، اختلال در تولید مثل، چرخه سلولی غیرطبیعی و میزان بالای تقسیم سلولی، از علل اصلی سرطان پروستات هستند که با مصرف زنجبیل می‌توان آنها را به میزان زیادی بهبود بخشید. در نتیجه، مردانی که زنجبیل خشک را در رژیم غذایی خود قرار می‌دهند کمتر از دیگران به این بیماری مبتلا می‌شوند.

۳٫ جلوگیری از سرطان روده بزرگ

پودر زنجبیل حاوی موادی مانند پتاسیم، منیزیم، منگنز، ویتامین B6 و فیبر است که هر یک از آنها ماده مفیدی در پیشگیری از بیماری‌های بدخیم محسوب می‌شوند. دریافت این مواد در پیشگیری از سرطان روده بزرگ به ویژه در مردان، نقش دارند.

۴٫ کاهش دردهای عضلانی

یکی از مهمترین خواص پودر زنجبیل خشک برای مردان، تسکین دردهای عضلانی است. زیرا این ادویه قوی خاصیت ضد التهابی دارد و در نتیجه، درد عضلانی را زودتر کاهش می‌دهد. محققان دریافتند که مصرف ۲ گرم زنجبیل در روز به مدت ۱۱ روز به طور قابل توجهی درد مرتبط با عضله را بهبود می‌بخشد.

۵٫ کمک به آرتروز

آرتروز وضعیتی است که باعث درد و سفتی در مفاصل می‌شود. برخی تحقیقات نشان می‌دهند که زنجبیل ممکن است از طریق خواص ضدالتهابی خود، وسیله‌ای موثر برای تسکین علائم آرتروز باشد.

خواص زنجبیل برای زنان

۱٫ تسکین درد قاعدگی

خواص منحصر به فرد زعفران در زمان قاعدگی بر هیچ فردی پوشیده نیست، زیرا در طب سنتی همواره به آن اشاره می‌کنند. اما گفته می‌شود که یکی از خواص زنجبیل خشک شده برای زنان نیز تسکین دردهای مختلف از جمله دردهای قاعدگی است. یک مطالعه روی ۱۵۰ زن نشان داد که در سه روز اول چرخه‌های خود، یک گرم پودر زنجبیل خشک در روز مصرف می‌کردند و تا حد زیادی درد قاعدگی آنها کاهش یافت.

۲٫ کاهش حالت تهوع

زنجبیل خشک در کاهش علائم حالت تهوع صبحگاهی در زنان باردار موثر است. مصرف حتی نصف قاشق چایخوری پودر زنجبیل خشک مخلوط با عسل و آب گرم، تسکین سریعی برای بانوانی است که از این علائم رنج می‌برند. علاوه بر این، زنجبیل خشک حالت تهوع و استفراغ را پس از جراحی و در بیماران سرطانی که تحت شیمی درمانی قرار می‌گیرند، کاهش می‌دهد.

۳٫ لایه‌برداری پوست

لایه‌برداری پوست یک خاصیت زنجبیل خشک است که زنان می‌توانند از آن بهره ببرند. شما می‌توانید از زنجبیل به عنوان یک اسکراب طبیعی برای از بین بردن پوست مرده بدن خود استفاده کنید. برای این کار زنجبیل را با عسل مخلوط کرده و روی سطح پوست بمالید.

۴٫ رشد مو

حتما شما هم درباره خواص آنتی اکسیدان شنیده‌اید و می‌دانید در سلامت بدن تاثیر زیادی دارند. زنجبیل نیز حاوی آنتی اکسیدان است و بنابراین یکی از مهم‌ترین مواد تشکیل‌دهنده محصولات تجاری مو محسوب می‌شود. اگر کمی زنجبیل را در آب مخلوط کنید و روی پوست سر خود اسپری کنید، شوره سر را از بین می‌برد و گردش خون در فولیکول‌های مو را تسریع می‌کند.

منبع:  

https://www.barjil.com/blog/dried-ginger-benefits

خواص و دم آوری چای بهاره

خیلی در مورد روش دم آوری چای ایرانی یا بهتر بگیم چای بهاره گیلان، از ما سوال میشه، ما با مشورت دوستای کار بلدمون که هم علم اش رو دارند هم تجربه اش رو و هم گیلانی هستند، رسیدیم به فوت و فن هایی در مورد دم آوری چای بهاره که تاثیر زیادی در عصاره […]

خیلی در مورد روش دم آوری چای ایرانی یا بهتر بگیم چای بهاره گیلان، از ما سوال میشه، ما با مشورت دوستای کار بلدمون که هم علم اش رو دارند هم تجربه اش رو و هم گیلانی هستند، رسیدیم به فوت و فن هایی در مورد دم آوری چای بهاره که تاثیر زیادی در عصاره دهی و در نتیجه عطر و طعم چای داره. برای حفظ سلامتی خود و دیگران، لطفا خرید چای بهاره لاهیجان و خرید چای شمال را از جایی مطمئن انجام دهید.

پس این مقاله رو بفرستید برای دوستای چای خورتون که سالهاست فکر میکنن این چای اون چای ای نیست که توی قهوه خانه های مشتی گیلان می خورند.

قبل از ورود به خواص و اصول دم آوری چای بهاره باید یک نکته خیلی مهم رو بهتون توضیح بدیم:

خواص معروفی که برای انواع چای بهاره اعم از سیاه و سبز بر شمرده می شوند، مربوط به چای طبیعی است و چای هایی که رنگ و مواد شیمیایی جهت تسریع در دم کشیدن و معطر شدن به آن اضافه می شوند نه تنها خاصیت ندارد بلکه مضر هم هستند.

دقیقا شبیه استفاده از عینک نامناسب است، زمانیکه از عینک استفاده میکنیم هدف محافظت از چشم است بنابراین باید شیشه عینک UV ۴۰۰ باشد تا از برخورد اشعه ماوراء بنفش به چشم جلوگیری شود حالا زمانی را تصور کنید که عینک بر چشم ندارید و نور محیط زیاد است، چشم به طور ناخودآگاه کمی حالت بسته به خود میگیرد تا از آسیب جلوگیری نماید اما وقتی عینک غیر استاندارد می زنیم مغز دچار خطا می شود و به خیال داشتن محافظ دیگر چشم حالت تدافعی نخواهد داشت و در این حالت، عدم استفاده از عینک به نفع شماست تا استفاده از آن.

در مورد چای هم دقیقا همینطور است اگر از چای اصیل و طبیعی گیلان استفاده نمی کنید، بهتر است نوشیدنی دیگری را جایگزین چای غیر طبیعی کنید.

خواص چای بهاره در مبارزه یا پیشگیری از سرطان:

دکتر زلمن مدیر تغذیه و سلامت یک موسسه تغذیه در آتلانتای امریکاست و می گوید، چای مثل موارد مخدر نیست که در درمان از آن به عنوان یک معجزه گر استفاده شود اما مصرف آن بی فایده هم نیست، تحقیقات نشان داده است که چای و خصوصا چای سبز برای مقابله با سلولهای سرطانی بسیار موثر است زیرا حاوی مقدار زیادی پلی فنول و آنتی اکسیدان های موجود در گیاه کاملیا سینسیس می باشد و خوب است بدانید که از برگ های این گیاه انواع چای سیاه و سبز تهیه می شود.

این عملکرد بسیار ساده اما در عین حال پیچیده است، به گونه ای که آنتی اکسیدان های چای ، مواد شیمیاییِ رادیکالهای آزاد را خنثی می کنند و از ایجاد آسیب توسط آنها خودداری می کنند و از آسیب رساندن رادیکال های آزاد که در پیشرفت سرطان موثرند جلوگیری می کند.

در چای بهاره کدام یک از مواد معدنی وجود دارد؟

تحقیقات نشان می دهد در هر ۱۰۰ گرم چای بهاره طبیعی به صورت اصولی دم شود، ۳۷.۰۰ میلی گرم پتاسیم، ۱.۰۰ میلی گرم فسفر، ۳.۰۰ میلی گرم منیزیم، و ۳.۰۰ میلی گرم سدیم وجود دارد. که خواص هر کدام از این مواد معدنی بر ما پوشیده نیست بنابراین با دم آوری و عصاردهی اصولی چای بهاره می توانید از این خواص بهره مند شوید.

خواص چای برای محافظت از دندان:

پژوهشگری از دانشگاه شیکاکو بر روی پلی فنل موجود در چای طبیعی مطالعاتی داشته است که نشان می دهد پلی فنل موجود در چای بهاره با غیر فعال کردن آنزیم های باکتری های دهانی، باعث عدم فعال شدن آنها می شود و در برآیند آن پلاک های دندانی غیر فعال می شوند و این عمل باعث جلوگیری از پوسیدگی های زود هنگام و مکرر دندان می گردد، شایان ذکر است که در این مطالعه از چای بعنوان یک دهان شویه استفاده شده است اما نوشیدن چای بهاره موجب از بین رفتن پلاک ها می شود.

اغلب مادران تصور می کنند علت خرابی دندان کودکانی که چای مصرف میکنند مواد موجود در چای است در حالیکه این موضوع به شیرینی هایی است که در کنار این نوشیدنی پر مصرف در دنیا استفاده می شود و ما پیشنهاد میکنیم از قند طبیعی موجود در عسل برای شیرین کردن چای خود استفاده کنید تا صرفا از خواص این بهره مند شوید.

چای و تاثیر آن با بیماری آلزایمر:

تبلیغ

با همکاری با یکتانت کسب درآمد کن!

اطلاعات بیشتر

یکی از دلایل بروز آلزایمر، تحلیل اعصاب است که در این بیماری ماده شیمیایی به نام استیل کولین در مغز کم می شود و چای طبیعی و بهاره با مهار و مدیریت آنزیم کولین استراز، روند ابتلاء به آلزایمر را به تاخیر می اندازد.

اصول دم آوری و خواصی که اینجا توضیح داده ایم در خصوص استفاده از چای طبیعی می باشد.

اول از همه، آب:

آب به دلیل املاحی که داره خیلی روی طعم چای بهاره اثر میگذاره و در نتیجه در دم کردن چای بسیار موثره.

بنابراین پیشنهاد می کنیم از آب معدنی یا آب چشمه یا آب تصفیه شده استفاده کنید تا طعم چای بهتری داشته باشید و یک تجربه جدید از دم کردن چای تازه بهاره.

دوم، قوری :

نوع و اندازه قوری خیلی بر کیفیت دم آوری چای بهاره گیلان اثرگذاره. بهترین نوع قوری برای دم آوری چای بهاره گیلان یا همون به اصطلاح چای لاهیجان، قوری چینی یا سفالیه، بعد از اون قوری شیشه ای گزینه خوبیه. اما قوری مسی و فلزی اصلا پیشنهاد نمیشه.

یه فوت کوزه گیری اهل فن اینه که قوری رو بعد از هر بار استفاده فقط آبکشی میکنن و با مایع ظرفشویی نمیشورن چون معتقدن طعم چای اصیل رو خراب میکنه.

فوت بعدی اینه که زمانی که آب توی کتری داره به نقطه جوش میرسه قوری خالی رو روی کتری بزارید یا با آب داغ بشورید که قوری گرم بشه تا سرمای قوری شوک دمایی به چای بهاره وارد نکنه.

نکته دیگه اینکه سایز قوری باید با مقدار چایی که توش دم میکنید متناسب باشه، پس وقتی صحبت از مقدار چای میشه، باید در نظر داشته باشید که حجم چای سرگل با چای قلم یا چای دست پیچ متفاوته به خاطر همین می ریم سراغ فن بعدی.

سوم، مقدار چای:

مهشید صفوی چهارشنبه 5 مهر 1402 ساعت 15:01

همه چیز در مورد شنوایی سنجی

آزمون شنوایی سنجی چیست ؟ و در چه مواردی پیشنهاد می شود؟

به اندازه گیری میزان شنوایی با استفاده از دستگاه شنوایی، ارزیابی شنوایی سنجی یا ادیومتری می گویند.

افت شنوایی، مشکلی است که می تواند در هر سن و هر شرایطی رخ دهد. این عارضه اغلب به صورت تدریجی و بدون درد است. ممکن است شما چندین سال متوجه بروز آن نشوید چرا که روند گسترش آن تدریجی است.

با بالا رفتن سن افت شنوایی کاملا طبیعی است! شما تنها کسی نیستید که به افت شنوایی دچار هستید. در واقعه شما یکی از 500 میلیون نفری هستید که در سراسر دنیا دچار این عارضه هستند.

در اکثر کشورها، از هر شش نفر یک نفر دچار میزانی از افت شنوایی است. اما اصلا جای نگران نیست این مشکل نیز همچون دیگر مشکلات هم قابل پیشگیری و هم قابل درمان است. انجام تست شنوایی یا همان ارزیابی شنوایی به موقع یکی از بهترین کارها در پیشگری از ابتلا به این عارضه شایع است که با انجام آن می توان از پایین آمدن افت شنوایی پیشگیری کرد. برای آگاهی از ارزیابی شنوایی بزرگسالان, به مراکز معتبر و تخصصی مراجعه کنید.

بهتر از قبل از معرفی انواع روش های ارزیابی شنوایی این نکته را به والدین عزیز یادآور شویم که تست های شنوایی سنجی عاری از هر گونه درد هستند و والدین می توانند بدون هیچ نگرانی کودکان خود را به کلینیک ها و مراکز ارزیابی شنوایی ببرند.

شنوایی سنجی نوزادان و کودکان

کودکان به‌ ندرت دچار مشکلات شنوایی جدی می‌شوند؛ اما ارزیابی شنوایی زودهنگام باعث می‌شود هرگونه مشکلی به‌سرعت شناسایی و برای درمان و تجویز سمعک اقدام شود. ارزیابی شنوایی در هنگام تولد باعث می‌شود ضعف شنوایی شدید، درصورت وجود، در نوزادان شناسایی شود.

بدون ارزیابی منظم، ممکن است مشکلات شنوایی تا ماه‌ها و حتی سال‌ها ناشناخته بمانند.

تشخیص زودهنگام مشکلات شنوایی نوزادان و کودکان اهمیت زیادی دارد؛ زیرا بر حرف‌زدن، پیشرفت زبانی، مهارت‌های اجتماعی و آموزش کودک تأثیرگذار است. هرچه مشکل زودتر تشخیص داده شود، درمان مؤثرتر خواهد بود.  برای آگاهی از ارزیابی شنوایی بزرگسالان, به مراکز معتبر و تخصصی مراجعه کنید.

شنوایی سنجی در کودکان معمولا در چنین زمان هایی انجام می شود:

• غربالگری شنوایی نوزادان چند روز پس از تولد (غربالگری شنوایی نوزاد، معاینه‌ای رایج برای نوزادان تازه‌متولدشده است)
• بین 9ماهگی تا دو و نیم سالگی
• حدود 4تا 5سالگی (اغلب کودکان در زمان ورود به مهد کودک یا پیش دبستانی، شنوایی آنها مورد ارزیابی قرار می گیرد.)

شنوایی سنجی در بزرگسالان

بالا رفتن سن در بزرگسالان یکی از مهم ترین عوامل افت شنوایی است. به طور کلی گفته شده حدود 30درصد از این افراد دارای مشکلات شنوایی هستند.

کارشناسان توصیه می‌کنند افراد بزرگسال تا پیش از ۵۰ سالگی، هر ۱۰ سال و پس از آن، هر ۳ سال ارزیابی شنوایی داشته باشند.

از جمله مهم ترین عواملی که در بزرگسالان باعث کم شدن میزان شنوایی می شود می توان به:

• قرار گرفتن در محیط های پر سر و صدا و یا شنیدن صدای شلیک گلوله یا سلاح
• وجود بیش از حد جرم گوش
• وارد شدن ضربه و صدمه به سر
• عفونت گوش
• گوش دادن به صدای بلند موسیقی یا اجراهای ضبط شده
• سابقه خانوادگی ابتلا به کم شنوایی
• استفاده از برخی از داروهای خاص

سالمندان و به طور کلی تمامی افراد در صورت مشاهده علائم زیر بهتر است هر چه سریعتر تحت ارزیابی شنوایی سنجی قرار بگیرند. این علائم شامل:

• در صورتی که شنیدن صدای اطرافیان برایشان سخت است و مدام از اطرافیان می خواهند که جمله خود را تکرار کنند.
• شنیدن صداهای با تن بالا برای فرد دشوار باشد.
• در صورتی که فرد در محیط های با صداهای بلند کار می کند.
• در صورتی که فرد در گوش خود صدای زنگ و یا وزوز می شنود.

انواع تست های شنوایی شنجی و نحوه انجام آن

روش ها و انواع مختلفی از تست های شنوایی وجود  دارد که متخصص شنوایی برحسب شرایط جسمانی بیمار یک یا چندتا از تست ها را انجام می دهد. از جمله رایج ترین انواع تست شنوایی سنجی می توان به:

 شنوایی سنجی با تون خالص

این روش شنوایی سنجی یکی از متداول ترین روش ها به شمار می آید. در آن از مسیر هوایی (مجرای گوش) به منظور ارزیابی توانایی شنیداری بیمار در فرکانس ها و شدت های مختلف استفاده می کنند. برای انجام این تست، از بیمار خواسته می شود داخل اتاقک عایق صوت رفته و هدفون را در گوشش قرار دهد.

اصوات متعددی از طریق هدفون به گوش بیمار فرستاده می شود وظیفه بیمار فشار دادن دکمه پاسخ به هنگام شنیدن اصوات می باشد. سپس نتایج بر روی ادیوگرام رسم می شود.

آزمون شنوایی مسیر استخوانی

نوع دیگری از آزمون های شنوایی سنجی است که پاسخ گوش داخلی به اصوات را اندازه گیری می کند. در این تست ، ویبراتوری پشت گوش قرار داده می شود که لرزش های بسیار آرامی را از طریق استخوان به صورت مستقیم به گوش داخلی می فرستد.

این تست با تست قبلی که صدا را از طریق مجرای گوش به گوش می فرستاد تفاوت دارد. اگر نتایج این آزمون با نتایج آزمون ادیومتری از طریق مسیر هوایی یکسان نباشد ادیولوژیست از این اطلاعات به منظور تعیین نوع کم شنوایی شما استفاده می کند.

آزمون گفتاری

این آزمون آستانه درک گفتاری یا پایین ترین شدت گفتاری که شما می شنوید را اندازه گیری می کند. و مشابه آزمون ادیومتری تون خالص است با این تفاوت که در این آزمون به جای تون خالص از محرک گفتاری با صدای زنده یا ضبط شده استفاده می شود.

تمپانومتری

این آزمون حرکت پرده گوش در پاسخ به فشار هوا را اندازه گیری می کند. از این تست شنوایی سنجی میتوانیم در شناسایی اختلالات گوش خارجی، میانی مثل تومور یا پارگی پرده استفاده کنیم.

آزمون رفلکس اکوستیک

این آزمون انقباض غیر ارادی عضله گوش میانی را ارزیابی می کند و هدف از آن تعیین محل اختلال شنوایی (استخوانچه ها،حلزون،عصب شنوایی و .. ) و همچنین نوع کم شنوایی می باشد.

پاسخ ساقه مغز شنیداری (ABR)تست شنوایی

این آزمون بیشتر در نوزادان به منظور غربالگری مشکلات شنوایی کاربرد دارد. در آزمون ABR الکترودهایی به سر و پشت گوش وصل می شود و هدفونی روی گوش بیمار قرار داده می شود از طریق هدفون صداهایی فرستاده شده و فعالیت امواج مغزی شنیداری در پاسخ به اصواتی با شدت های متفاوت ثبت می شود.

منبع: 

https://samakmehr.com/%D8%B4%D9%86%D9%88%D8%A7%DB%8C%DB%8C-%D8%B3%D9%86%D8%AC%DB%8C/

معرفی انواع سمعک نامرئی

افراد زیادی هستند که گاهی به دلیل کهولت سن و گاهی نیز به خاطر اختلالات وراثتی و مادرزادی و برخی اوقات نیز به دلیل ضربه و تصادف شنوایی خود را از دست می‌دهند. اختراع سمعک بزرگ‌ترین لطف و امکانات برای ناشنوایان و کم شنوایان تلقی می‌شود. امروزه بشر سمعک‌های نامرئی را برای راحتی بیشتر کم شنوایان در انواع و اقسام مختلف تولید و به استفاده‌کنندگان عرضه می‌کنند. سمعک‌های بسیار خوب نامرئی متناسب با مکانیزم بدن فرد و هماهنگ با سیستم بدنی او طراحی و انتخاب خواهد شد. برند سمعک یکی از گزینه‌های مهم در خرید سمعک نامرئی تلقی می‌شود. انتخاب یک سمعک نامرئی خوب برای آسیب نرساندن به دیگر اجزای گوش بسیار با اهمیت است. برای آگاهی از سمعک نامرئی, به مراکز معتبر و تخصصی مراجعه کنید.

سمعک نامرئی

سمعک‌های نامرئی همان طور که از اسمشان پیدا است در داخل گوش بین خم اول و دوم درون مجرای گوش به کار برده می‌شود. سمعک‌های نامرئی بسیار پیشرفته و نوین هستند به صورتی که برای هر فرد بعد از قالب‌گیری منحصربه‌فرد داخل مجرای گوش تنظیم خواهد شد. سمعک‌های نامرئی تنها یک نخ نازکی دارد که بیمار می‌تواند به وسیله آن سمعک را از گوش خود خارج نماید به طوری که صفحه آن‌ها در بسیاری موارد قابل دیدن نیست. شرکت استارکی اولین سازنده سمعک‌های نامرئی بود که سمعک Sound lend را تولید و در بازارها عرضه نمودند.

Nano، IIC، Sound lend و… نمونه‌هایی از محصولات دیگر شرکت‌های سازنده سمعک نامرئی هستند. تمامی این سمعک‌ها در نامرئی بودن و کار گذاشتن در درون مجرای گوش شبیه و مشترکند. رقابت این روزهای شرکت‌های سازنده سمعک‌های نامرئی بر سر بی‌سیم بودن، تکنولوژی و امکانات وایرلس آن‌ها بوده و هست. ساختار فنی یک سمعک نامرئی با سمعک وایرلس به دلیل وجود بلوتوث جنبه نامرئی بودن آن را زیر سوال برده و باعث بزرگ شدن اندازه سمعک می‌شود.

شرکت‌ها به ندرت قادر به تولید سمعک‌های جدید با تکنولوژی بی‌سیم شده‌اند که تولید این نوع سمعک‌ها محدود و در شرایط خاص انجام‌پذیر خواهد بود. شرکت‌های زیادی در حال حاضر به دنبال ساخت انواع سمعک نامرئی وایرلس هستند که تا کنون هیچ کدام به یک موفقیت اعلایی نرسیده‌اند. روی آوردن سمعک‌ها به سمت نامرئی شدن اعتماد به نفس زیادی به افراد کم شنوا می‌دهد تا در اجتماع تعامل داشته باشند.

انواع سمعک نامرئی (سمعک IIC)

بهترین راه برای انتخاب سمعک مناسب برای فرد کم شنوا توسط پزشک و مشاوره مورد نظر معرفی خواهد شد. به‌روزترین سمعک‌های IIC در 5 دسته قرار می‌گیرد که هر یک را به طور مختصر بیان خواهیم کرد:

سمعک های نامرئی اتیکن مینی

اگر به دنبال یک سمعک بسیار خوب و با کیفیت هستید، سمعک نامرئی اتیکن مینی از بهترین آن است. صدای بسیار صاف و شفاف از درون یک پلت فرم میکروچیپ به صورت فوق‌العاده و سریع به عنوان یک راه حل ارائه می‌شود. سمعک IIC دارای 5 رنگ متفاوت برای انواع رنگ پوست و اندازه گوش‌های متفاوت موجود است. مدل بی‌سیم سمعک IIC هم اکنون در دسترس خواهد بود. جهت ساختن سمعک‌های کم حجم و کوچک‌تر از سال 2016 به بعد اتیکن جدیدی طراحی شد که میکروفن آن‌ها درون درب باتری متصل است. برای آگاهی از سمعک نامرئی, به مراکز معتبر و تخصصی مراجعه کنید.

سمعک فوناک تیتانیوم

سمعک‌هایی که از تیتانیوم ساخته شده و از تکنولوژی چاپ سه بعدی استفاده می‌شود را سمعک‌های IIC فوناک می‌گویند. دارا بودن پوسته قوی برای بالا رفتن استقامت، راحتی برای کانال‌های کوچک گوش، افزایش میزان موفقیت و تکنولوژی بیشتر ویژگی‌های سمعک فوناک هستند. سمعک فوناک بیشتر برای کسانی که سمعک خود را خیلی می‌کشند و یا کانال کوش کوچکی دارند، مناسب‌تر تلقی می‌شود.

سمعک جی ان ریساند (LiNX-3D)

به تازگی تولید سمعک‌های نامرئی IIC توسط شرکت ریساند افزایش پیدا کرده است. سرکوب فیدبک خوب، پردازش صدای عالی در سمعک IIC ریساند قابل لمس هستند.

سمعک زیمنس IIC (Signia Insio)

کسانی که می‌خواهند از یک سمعک نامرئی با عملکرد بالا استفاده کنند سمعک زیمنس انتخاب خوبی برای این افراد خواهد بود. میکروچیپ با 48 کانال پردازش صوتی در سمعک IIC صدا را با وضوح کامل و سرکوب فیدبک همراه است.

ویدکس سمعک های نامرئی Menu IIC

از دیگر سمعک‌های نامرئی که وارد بازار شده است، سمعک ویدکس است. سمعک‌های ویدکس از بهترین انواع سمعک نامرئی در بازار هستند که صدای بسیار واضحی دارد که برخی از آن‌ها را صدای ویدکس نیز می‌گویند. محصولات اخیر IIC با کیفیت و مطمئن ساخته می‌شود که استفاده از آن‌ها را نسبت به گذشته پیشنهاد می‌کنیم.

فواید استفاده از سمعک های نامرئی

استفاده از سمعک‌های نامرئی بسیار پرکاربرد و دارای مزایای فراوانی است. اینک به برخی از این مزایا اشاره می‌کنیم:

• هنگام صحبت با تلفن هیچ مشکلی پیش نخواهد آورد.
• تمامی صوت‌ها به صورت کاملاً طبیعی به گوش فرد می‌رسد.
• سمعک فرد به هیچ عنوان قابل شناسایی برای دیگر افراد نخواهد بود.
• با توجه به شرایط خاص هر فرد سمعک‌های منحصر به فرد خود را دریافت می‌کند.
• برای تمامی افراد در هر گروه سنی استفاده از این سمعک‌ها مناسب تلقی می‌شود.

آیا تمامی افراد می توانند کاندید مناسبی برای سمعک های نامرئی باشند؟

خیر. افراد پیش از استفاده و به کارگیری سمعک‌های نامرئی باید میزان کم شنوایی، شکل و فرم مجرای گوش و نوع و اندازه آن را مورد بررسی قرار دهند. خیلی کوچک، نامناسب و یا خیلی باریک بودن مجرای گوش مانع از استفاده سمعک نامرئی خواهد شد. همچنین برای قرارگیری تمامی اجزای سمعک داخل گوش فضای آن باید مشخص گردد. افرادی که مجرای گوشی بسیار باریک و یا کوچکی دارند نمی‌توانند کاندیدهای خوبی برای استفاده از این سمعک‌ها باشند. علاوه بر آن تعبیه سمعک نامرئی درون گوش نوزادان به هیچ عنوان توصیه نمی‌شود چرا که در ابتدا مجرای آن‌ها کوچک بوده و سپس رشد زیادی می‌کند.

کلام آخر

شنوایی یکی از بزرگ‌ترین نعمت‌هایی است که خداوند به آدمی داده است. حال گاهی اوقات به دلایل اکتسابی و گاهی انتصابی فرد دچار کم شنوایی و ناشنوایی می‌شود. تکنولوژی و امکانات امروزه به دنبال پیدا کردن راهی است تا افراد کم شنوا با کم‌ترین مشکل صداهای اطراف خود را با کیفیت بشنود. انواع سمعک‌ها با قیمت‌های متفاوت در بازارها قابل خریداری هستند. افرادی که سمعک‌های محکم و باکیفیت و همچنین کم وزن و کوچک می‌خواهند، می‌توانند از سمعک‌های نامرئی استفاده کنند. سمعک‌های نامرئی کاملاً داخل کانال گوش قرار گرفته و به جز یک نخ باریک جور دیگر قابل مشاهده نیست.

منبع:

https://avaaudiology.ir/article/invisible-hearing-aids-types/