لوبیا چیتی: منبعی غنی از پروتئین، فیبر و مواد مغذی

لوبیا چیتی یکی از انواع لوبیا و از گیاهان دولپه‌ای است که یکی از محبوب‌ترین لوبیاها در بین ایرانی‌ها، ایتالیایی‌ها، پرتغالی‌ها و ترکیه‌ای‌ها است. این لوبیا به رنگ قهوه‌ای روشن است و طعمی مطبوع و لذیذ دارد. لوبیا چیتی منبعی غنی از پروتئین، فیبر و مواد مغذی دیگر است که آن را به یک ماده غذایی ارزشمند برای سلامتی تبدیل کرده است.

ویژگی‌های تغذیه‌ای لوبیا چیتی

یک فنجان لوبیا چیتی پخته شده حاوی مواد مغذی زیر است:

• کالری: 670
• پروتئین: 165 گرم
• کربوهیدرات: 483 گرم
• چربی: 21 گرم
• فیبر: 15 گرم
• ویتامین ث: 20 میلی‌گرم
• کلسیم: 120 میلی‌گرم
• آهن: 8 میلی‌گرم
• سدیم: 1 میلی‌گرم
• پتاسیم: 1000 میلی‌گرم
• تیامین: 10 میلی‌گرم
• منیزیم: 100 میلی‌گرم
• نیاسین: 10 میلی‌گرم
• فسفر: 250 میلی‌گرم

لوبیا چیتی یک منبع پروتئینی عالی است. یک فنجان لوبیا چیتی پخته شده حاوی بیش از 165 گرم پروتئین است که بیش از نیمی از نیاز روزانه یک فرد بزرگسال به پروتئین را تأمین می‌کند. پروتئین برای رشد و ترمیم بافت‌های بدن، عملکرد صحیح عضلات و اندام‌ها و تولید هورمون‌ها ضروری است.

لوبیا چیتی همچنین منبع خوبی از فیبر است. یک فنجان لوبیا چیتی پخته شده حاوی 15 گرم فیبر است که بیش از نیمی از نیاز روزانه یک فرد بزرگسال به فیبر را تأمین می‌کند. فیبر برای سلامتی دستگاه گوارش ضروری است و به بهبود هضم، کاهش خطر ابتلا به یبوست و سرطان روده بزرگ کمک می‌کند.

لوبیا چیتی همچنین حاوی مقادیر قابل توجهی از مواد معدنی و ویتامین‌های مختلف است. این لوبیا منبع خوبی از کلسیم، آهن، سدیم، پتاسیم، تیامین، منیزیم، نیاسین و فسفر است. این مواد معدنی و ویتامین‌ها برای عملکرد صحیح بدن ضروری هستند و به حفظ سلامت قلب، عروق خونی، استخوان‌ها، مغز و سایر اندام‌ها کمک می‌کنند.

فواید سلامتی لوبیا چیتی

لوبیا چیتی یک ماده غذایی سالم با فواید متعدد برای سلامتی است. این لوبیا به بهبود سلامت قلب، کاهش خطر ابتلا به دیابت، تقویت سیستم ایمنی بدن و کاهش خطر ابتلا به برخی از سرطان‌ها کمک می‌کند.

فواید لوبیا چیتی برای سلامت قلب

لوبیا چیتی حاوی مقادیر بالایی از فیبر است که به کاهش کلسترول بد خون (LDL) و افزایش کلسترول خوب خون (HDL) کمک می‌کند. این امر خطر ابتلا به بیماری‌های قلبی عروقی را کاهش می‌دهد.

فواید لوبیا چیتی برای کاهش خطر ابتلا به دیابت

لوبیا چیتی حاوی مقادیر بالایی از فیبر و پروتئین است که به تنظیم قند خون کمک می‌کنند. این امر خطر ابتلا به دیابت نوع 2 را کاهش می‌دهد.

فواید لوبیا چیتی برای تقویت سیستم ایمنی بدن

لوبیا چیتی حاوی مقادیر بالایی از ویتامین ث است که یک آنتی‌اکسیدان قوی است. ویتامین ث به تقویت سیستم ایمنی بدن و مبارزه با عفونت‌ها کمک می‌کند.

فواید لوبیا چیتی برای کاهش خطر ابتلا به برخی از سرطان‌ها

لوبیا چیتی حاوی مقادیر بالایی از فیبر، آنتی‌اکسیدان‌ها و ترکیبات ضدالتهابی است که به کاهش خطر ابتلا به برخی از سرطان‌ها، از جمله سرطان روده بزرگ، سرطان سینه و سرطان پروستات کمک می‌کنند. لوبیا چیتی رو باید از فروشگاه های معتبر مثل بانک طعم و دیجی کالا خریداری کرد.

طرز تهیه لوبیا چیتی

لوبیا چیتی را می‌توان به صورت خشک یا کنسرو شده استفاده کرد. برای تهیه لوب