چگونه مشاور کسب و کار شویم؟ (۵ قدم تا رسیدن به شغل دلخواه)

آیا سال‌هاست در شرکت‌های مختلف کار می‌کنید، مدت‌هاست کسب‌وکار خود را راه انداخته‌اید و تمام چم‌وخم تجارت را از بر شده‌اید؟ فکر می‌کنید به حدی با چالش‌ها و موانع مختلف دست‌وپنجه نرم کرد‌ه‌اید که دیگر می‌توانید به دیگران در زمینه کسب‌وکار مشاوره دهید؟ حالا سوال اینجاست که چگونه مشاور کسب و کار شویم؟

احتمالاً می‌دانید که این، همان شغلی است که برای آن ساخته شده‌اید! اما اگر می‌خواهید بدانید برای رسیدن به این مقصد، باید چه مسیری را طی کرد با این مقاله از مجله بوکاپو همراه شوید.

چگونه مشاور کسب و کار شویم؟

به مشاور کسب‌وکار در انگلیسی Business Consultant گفته می‌شود و از مشاغلی است که این روزها پیشرفت زیادی کرده است. احتمالاً شما هم در شبکه‌های اجتماعی مختلف بارها دیده‌اید که افراد زیادی عنوان مشاور کسب‌وکار را یدک می‌کشند.

بسیاری از آن‌ها، افرادی کلاه‌بردار هستند که فقط به‌دلیل تقاضای بالای این شغل، بدون تجربه و تخصص کافی وارد این مسیر شده‌اند.

اگر با دیدن این افراد برای شما هم این سؤال ایجاد شده است که چگونه مشاور کسب و کار شویم، ساده‌ترین جواب این است که مثل این افراد، اعتمادبه‌نفس خود را تقویت کنید و کلاه‌برداری را بیاموزید! اما جواب صحیح چیز دیگری است.

همین که شما در این لحظه در حال خواندن این مقاله هستید، احتمالاً به این معناست که به‌دنبال جوابی ساده و دم‌دستی نیستید. پس برای رسیدن به پاسخی جامع و کامل، با این مقاله همراه باشید.

یک مشاور کسب‌وکار چه می‌کند؟

مشاور کسب‌وکار راهنمایی‌های لازم را به کسب‌وکارها ارائه می‌دهد تا بتوانند رشد کنند و به موفقیت برسند. او سعی می‌کند به کسب‌وکارها در امر برنامه‌ریزی، اجرا و آموزش کمک کند. جهت اطلاع از مشاوره برای راه اندازی کسب و کار اینترنتی، به سایت دیباگ مراجعه کنید.

خدمات مشاور می‌تواند به افزایش فروش و درآمد منجر شود؛ عملکرد کارکنان را بهبود ‌ببخشد؛ باعث ایجاد تغییرات سازمانی مثل تعدیل یا استخدام کارمندان جدید شود؛ با بهبود خدمات، رضایت مشتریان را کسب کند و حتی باعث تقویت روحیه کارکنان شود. حتی در مراحل اولیه راه‌اندازی یک کسب‌وکار نیز، مشاوره صحیح می‌تواند نقش سازنده‌ای داشته باشد.

پیشنهاد مطالعه: راه اندازی کسب و کار را از کجا شروع کنیم؟

بهتر است با فهرست کارهایی آشنا شویم که یک مشاور کسب‌وکار باید انجام دهد:

• کمک به شناسایی نیازهای بازاریابی
• ایجاد استراتژی برای افزایش آگاهی از برند و جذب مشتری
• برگزاری کارگاه و آموزش
• ارائه منابع در زمینه فناوری اطلاعات و قوانین مربوط‌به فروش و بیزنس
• شناسایی منابع مالی
• تدوین بیزنس‌پلن
• بررسی بودجه و ارائه توصیه‌های لازم
• شناسایی هرگونه مشکل در یک کسب‌وکار
• مشاوره در امور مالی مثل یافتن راه‌هایی برای کاهش هزینه‌ها
• ارائه ایده‌های جدید
• بهبود بهره‌وری و کارایی

گاهی، مشاور فقط کار آموزش را به عهده دارد. او مثل یک معلم فقط دانش خود را در اختیار افراد قرار می‌دهد تا کسب‌وکارها بتوانند به‌تنهایی به اهداف خود برسند. در موارد دیگر، مشاوران از طریق یک پروژه خاص راهنمایی‌های لازم را به کسب‌وکارها ارائه داده و با آن‌ها همکاری می‌کنند تا نتیجه دلخواه حاصل شود. جهت اطلاع از مشاوره برای راه اندازی کسب و کار اینترنتی، به سایت دیباگ مراجعه کنید.

چان کیم که یک تئوریسین در حوزه کسب‌وکار است برخی از آموزش‌هایش را در کتاب انتقال به اقیانوس آبی آورده است. اگر می‌خواهید به یک مشاور کسب‌وکار موفق تبدیل شوید، خلاصه این کتاب را بخوانید.

خلاصه کتاب انتقال به اقیانوس آبی

فراتر از رقابت: راهکار اثبات‌شده برای رشد و توسعه کسب‌وکار

در ۲۷ دقیقه مطالعه کنید

مشاهده کتاب انتقال به اقیانوس آبی

چگونه مشاور کسب و کار شویم؟ (راه آکادمیک)

یکی از مسیرهایی که می‌توانید برای تبدیل‌شدن به یک مشاور کسب‌وکار طی کنید، از طریق تحصیلات دانشگاهی است. در ادامه، بیشتر درباره آن توضیح می‌دهیم:

۱. به دانشگاه بروید

در اکثر مواقع، داشتن مدرک دانشگاهی و تحصیل در یک رشته مرتبط، امری لازم است. یکی از رشته‌هایی که می‌توانید برای این کار انتخاب کنید، رشته مدیریت بازرگانی یا MBA است.

۲. دوره کارآموزی بروید

شما برای اینکه بتوانید مشتریان را به‌سمت خود جلب کنید، باید به آن‌ها نشان دهید که در این حوزه تجربه و دانش عملی کافی دارید. رفتن به یک دوره کارآموزی می‌تواند به شما کمک کند.

۳. مدرک و گواهینامه بگیرید

داشتن گواهینامه‌های مختلف الزامی نیست؛ اما سعی کنید متناسب با حوزه‌ای که می‌خواهید در آن کار کنید، گواهینامه‌های مرتبط را دریافت کنید. این گواهینامه‌ها، هم به دانش شما می‌افزاید و هم به کارفرمایان می‌فهماند که شما برای کارتان ارزش قائل هستید.

گرفتن مدارک و گواهینامه‌های مختلف به جای اینکه پاسخ به این سؤال باشد که چگونه مشاور کسب و کار شویم، پاسخ به این سؤال است که چگونه به یک مشاور کسب‌وکار حرفه‌ای و متمایز تبدیل شویم.

۴. مهارت‌های مرتبط با شغل مشاوره را افزایش دهید

شما برای اینکه به یک مشاور کسب‌وکار موفق تبدیل شوید لازم دارید مهارت‌های مختلفی را بیاموزید. در بخش بعدی مقاله به صورت جداگانه و مفصل، به این مهارت‌ها پرداخته‌ایم.

۵. درخواست کار دهید

بعد از آنکه مراحل بالا را طی کردید، حال می‌توانید برای موقعیت‌های شغلی مناسب درخواست کار دهید.

۶. شبکه سازی کنید

شبکه‌سازی و آشنا شدن با دیگر افراد حرفه‌ای (و حتی تازه‌کار) شاغل در حوزه کسب‌وکار، می‌تواند علاوه بر فرصت‌های شغلی و استخدام، در کسب مهارت‌های جدید و افزایش اعتبار شما در بازار موثر باشد. با مطالعه مقاله زیر، از اهمیت این مهارت بیشتر بدانید.

پیشنهاد مطالعه: نگاهی دوباره به شبکه سازی؛ چرا کسب و کارها نباید از شبکه‌سازی غافل شوند؟

مهارت‌های مورد نیاز برای یک مشاور کسب‌وکار

در بخش قبل، زمانی که می‌خواستیم به این سؤال پاسخ دهیم که چگونه مشاور کسب و کار شویم، از اهمیت یادگیری برخی از مهارت‌ها صحبت کردیم. برای مثال، شما به‌عنوان یک مشاور باید مهارت‌های ارتباطی خوبی داشته باشید.

شما باید بتوانید به‌‌صورت واضح، ایده‌هایتان را به مشتری انتقال دهید و نیازهای او را به‌خوبی درک کنید تا بتوانید به او یاری برسانید. برخی دیگر از مهارت‌هایی که باید داشته باشید، به شرح زیر است:

• لیدرشیپ یا رهبری
• مهارت مشاوره
• کار تیمی
• حل مسئله
• مهارت شنیدن
• پرسش‌گری
• توانایی تجزیه‌وتحلیل و درک داده‌ها
• خلاقیت
• هوش تجاری
• مهارت‌های بین فردی
• مهارت‌های ارتباط کلامی و نوشتاری خوب
• توانایی کار تحت فشار زمانی و رسیدن به ددلاین‌ها
• سواد فناوری اطلاعات

چگونه مشاور کسب و کار شویم؟ (راه غیرآکادمیک)

شما می‌توانید به روش‌های مختلفی به یک مشاور کسب‌وکار تبدیل شوید. این شغل بیشتر به مهارت و تجربه شما بستگی دارد. فارغ‌التحصیلان از هر رشته‌ای می‌توانند این شغل را دنبال کنند؛ اما اگر اصرار دارید این راه را به‌شکل آکادمیک طی کنید، رشته مدیریت بازرگانی انتخاب خوبی می‌تواند باشد.

این نکته را در نظر داشته باشید که برخی از شرکت‌های مشاوره، اگر ببینند شما مهارت لازم را دارید، ممکن است به مدرک شما کاری نداشته باشند. اگر دنبال راه دانشگاهی نیستید و فکر می‌کنید هنوز به این سؤال پاسخ داده نشده است که چگونه مشاور کسب و کار شویم؟ با ادامه مقاله همراه باشید.

در این رابطه یکی از راه‌هایی که وجود دارد، واردشدن به این صنعت از طریق کارآموزی است. به‌عنوان روش دوم می‌توانید به مؤسسه‌های معتبری که در این حوزه فعالیت می‌کنند و مدارک معتبری ارائه می‌دهند، مراجعه کنید.

از طرف دیگر این روزها بسیاری از مشاوران کسب‌وکار را می‌بینیم که فقط چون سال‌ها جزء کارآفرینان برتر بودند، حال به مشاوران خوبی در حوزه کسب‌وکار تبدیل شده‌اند.

منبع:

https://bookapo.com/mag/business/how-to-become-a-business-consultant/

سس فلافل با پودر انبه؛ تجربه طعم واقعی و لذیذ فلافل

• برای تهیه سس فلافل با پودر انبه به چه موادی نیاز داریم؟
• طرز تهیه سس فلافل با پودر انبه
  • ۱- چگونه می‌توان از گلوله شدن سس فلافل در این دستور تهیه جلوگیری کرد؟
  • ۲- چقدر زمان برای آنکه سس فلافل با پودر انبه به غلظت کافی برسد، لازم است؟

فلافل یکی از محبوب‌ترین انواع غذاهای عربی است. غذایی که جز دسته غذاهای ساده و بسیار سریع بوده و می‌توان آن را به عنوان یک نهار و یا شام خوشمزه و یا حتی یکی از بهترین غذاهای مدرسه کودکان سرو و نوش جان کرد. فلافل از آن دسته غذاهایی است که می‌توان آن را به طرق مختلفی همچون  استفاده از سس‌های متنوع و یا ادویه‌های گوناگون طعم دار کرد. در این مقاله قصد داریم درباره طرز تهیه سس فلافل با پودر انبه به عنوان یکی از خوشمزه‌ترین سس‌ها برای مزه دادن به این غذای محبوب و پرطرفدار عربی صحبت کنیم. برای خرید پودر انبه و خرید پودر انبه عمده، بهتر است به فروشگاه‌های معتبر مراجعه شود.

برای تهیه سس فلافل با پودر انبه به چه موادی نیاز داریم؟

مواد غذایی مورد نیاز	مقدار مورد نیاز
پودر انبه	۱ قاشق سوپ خوری
آب	½ پیمانه
نمک	به مقدار کافی
فلفل (قرمز)	¼ قاشق چای خوری
سرکه سفید	۳/۲ پیمانه

برای پیدا کردن پاسخ دقیق این سوال، جدول بالا برای شما آورده شده است. دقت داشته باشید که استفاده از فلفل قرمز در این رسپی تهیه سس فلافل کاملا اختیاری بوده و هیچ الزامی برای استفاده از آن وجود ندارد.

طرز تهیه سس فلافل با پودر انبه

در ادامه به صورت مرحله به مرحله طرز تهیه این سس بسیار خوشمزه آموزش داده شده است:

• ترکیب کردن سرکه و آب با یکدیگر و اضافه کردن پودر انبه به آن‌ها
• اضافه کردن نمک و فلفل قرمز به مواد و قرار دادن آن‌ها بر روی حرارت ملایم تا به جوش آمدن مواد سس ( هم زدن مواد در طول پروسه به جوش آمدن سس را فراموش نکنید.)

بعد از گذشت چند دقیقه، سس به غلظت مد نظر رسیده و می‌توانید حرارت زیر آن را خاموش کنید. آیا شما هم از طرفداران انبه هستید و مدام به دنبال پیدا کردن این سوال هستید که با انبه چی درست کنیم؟ خواندن مقالاتی همچون طرز تهیه انواع ترشی انبه در اسنپ اکسپرس مگ را از دست ندهید. در نهایت نیز تجربه خود را درباره استفاده از رسپی‌های آموزش داده شده در این مقالات با خوانندگان این مجله اینترنتی به اشتراک بگذارید.

جمع بندی

در روزهای پر مشغله و پر از استرس، اسنپ اکسپرس هر جا و هر ساعت از شبانه روز در کنار شماست تا با تحویل فوری و به موقع سفارشات شما ( کمتر از ۳۰ دقیقه) به شما در بهتر مدیریت کردن زمانتان کمک کند. سیستم آنلاین تحویل سفارشی که با ارائه خدماتی همچون تحویل سریع و فوری سفارشات، پشتیبانی ۲۴ ساعته، فراهم آوری امکانی برای مقایسه قیمت کالاها و …. به دنبال ایجاد احساس رضایت نسبت به خرید در کاربران خود است.

سوالات متداول

۱- چگونه می‌توان از گلوله شدن سس فلافل در این دستور تهیه جلوگیری کرد؟

برای جلوگیری کردن از گلوله شدن این سس فلافل باید که در مرحله اول، پودر انبه را کم کم به ترکیب آب و سرکه سفید اضافه کنید و مخلوط به دست آمده را خوب هم بزنید. علت چنین مسئله‌ای نیز آن است که بعد از حرارت دیدن سس، امکانی برای هم زدن و حل کردن پودر انبه داخل سس وجود ندارد. مسئله‌ای که می‌تواند باعث گلوله شدن سس شود.

۲- چقدر زمان برای آنکه سس فلافل با پودر انبه به غلظت کافی برسد، لازم است؟

در پاسخ به این سوال باید کفت که ۱۰ دقیقه زمان کافی است تا مواد سس که آن‌ها را بر روی حرارت ملایم قرار داده‌اید به غلظت کافی برسند.

منبع:

https://mag.snapp.express/falafel-mango-sausage/

پودر پاپریکا چیست و در چه غذاهایی استفاده می شود

پودر پاپریکا ادویه ای خوش رنگ و خوش عطر که می توان از آن به عنوان چاشنی در انواع غذاها استفاده کرد. پودر پاپریکا از آسیاب شدن فلفل دلمه ای شیرین یا فلفل قرمز تند خشک شده به دست می آید و دارای سه طعم دودی، تند و شیرین است. معمولا نوع فلفل هایی که در تهیه پودر پاپریکا استفاده می شود و طعم آن ها، عطر و رنگ دهی نهایی ادویه پاپریکا را مشخص می کند. پودر پاپریکا به واسطه عطر خوبی که داره یکی از ادویه های پرطرفدار در جهان به شمار می رود و در بیشتر کشورهای اروپایی از جمله اسپانیا و مجارستان یکی از ادویه های محبوب است که در طبخ انواع غذاها استفاده می شود.

 برای خرید فلفل پاپریکا و خرید فلفل پاپریکا عمده، بهتر است به فروشگاه‌های معتبر مراجعه شود.

پاپریکا چه عطر و طعمی دارد؟

پودر پاپریکا بسته به نوع فلفلی که از آن درست می شود می تواند دارای طعم ملایم و شیرین یا تند و دودی باشد. اگر برای تهیه پاپریکا از فلفل دلمه ای استفاده شده و دانه ها و غشای درونی فلفل برداشته شود، پاپریکا ما دارای طعم شیرین و ملایمی خواهد بود، اما اگر از فلفل های تند همراه با برخی از دانه ها و غدد کپسایسین استفاده شود باعث تندی پاپریکا خواهد شد، برای تهیه پاپریکا دودی نیز، فلفل های خشک شدن را قبل از پودر کردن دود می دهند.

کاربرد پاپریکا

استفاده از پودر پاپریکا در هنگام پخت می تواند عطر و طعم خوبی به غذای ما داده و آن را نیز خوشرنگ تر کند. تنها نکته ای که در هنگام استفاده از پاپریکا باید بدانیم این است که اگر بخواهید عطر و رنگ پاپریکا کاملا آزاد شود، ابتدا باید آن را در کمی روغن تفت داد، فقط باید مراقب بود هنگام تفت دادن ادویه پاپریکا، حتما حرارت ملایم بوده و مدت زمان تفت دادن خیلی کوتاه باشد زیرا در غیر این صورت، طعم شیرین و مطبوع پاپریکا تلخ خواهد شد.
همچنین اگر می خواهید طعم و عطر پاپریکا در غذاها را بیشتر حس کنید می توانید از سس پاپریکا یا همان رب فلفل دلمه ای استفاده کنید که علاوه بر رنگ غذا، طعم آن را نیز به نحو مطلوبی تغییر می دهد.

بیشتر بدانید: رب فلفل دلمه ای

پودر پاپریکا در چه غذاهایی استفاده می شود؟

از پودر پاپریکا در طبخ انواع غذاها از جمله خوراک مرغ، انواع خورشت ها، لوبیا پلو، ماکارونی می توان استفاده کرد، حتی استفاده از این ادویه در ساده ترین غذاها املت می تواند طعم و رنگ بسیار دلپذیری را به این غذا بدهد.
همچنین از ادویه پاپریکا می توان به عنوان طعم دهنده در تهیه انواع کباب استفاده کرد، اگر از مقداری پاپریکا دودی برای مزه دار کردن کباب گوشت و جوجه کباب استفاده شود، کباب علاوه بر طعم فوق العاده، رنگ زیبایی هم به خود خواهد گرفت.
اگر از آن دسته افرادی هستید که ترجیح می دهند غذاهای فست فود را در خانه تهیه کنند، می توانید از این ادویه برای پخت انواع همبرگر، فلافل، مرغ سوخاری، سوسیس بندری، پیتزا خانگی و انواع سس استفاده کنید.

بیشتر بدانید: طرز تهیه مرغ مجلسی با پودر پاپریکا خانگی

خواص پودر پاپریکا

پاپریکا ادویه ای است که از فلفل های آسیاب شده تهیه می شود و دارای ترکیبات مفیدی است که می تواند در سلامت و جلوگیری از بیماری ها در بدن، نقش مهمی را ایفا کند.
پاپریکا حاوی کپسایسین است، ترکیبی که در انواع فلفل یافت می شود و نشان داده شده است که دارای طیف گسترده ای از فواید سلامتی است. به عنوان مثال، این ماده دارای خواص آنتی اکسیدانی است، که می تواند به کاهش خطر سرطان و بیماری های قلبی کمک کرده و در تقویت سیستم ایمنی بدن و تسکین درد نیز مفید خواهد بود.
پاپریکا منبع خوبی از ویتامین C است به همین دلیل می تواند به خوبی در دوران سرماخوردگی کمک کننده باشد. هم چنین این ادویه سرشار از ویتامین K است و برای جلوگیری از خونریزی مفید است و برای کسانی که مشکل انعقاد خون دارند، می تواند مفید باشد.
ویتامین B6 موجود در پاپریکا می تواند از ریزش مو جلوگیری کرده و همچنین حاوی مقدار قابل توجهی آهن است که با بهبود گردش خون در پوست سر، انتقال اکسیژن به پیازهای مو را تسهیل کرده و رشد مو را تحریک می کند.

پودر پاپریکا را از کجا بخریم؟

پودر پاپریکا را از تمام مغازه های فروش ادویه یا سایت های آنلاین می توان خرید، اما تنها نکته ای که خریداران حتماً باید آن را مدنظر داشته باشند، این است که پودر پاپریکای اصل یا درجه یک بخرند، زیرا متأسفانه برخی از تولید کنندگان آن برای سود بیشتر از سایر مواد افزودنی مانند آرد و رنگ مصنوعی در تهیه پودر پاپریکا استفاده می کنند.
سایت درخونه یکی از مراکز معتبر تولید محصولات خانگی از جمله پودر پاپریکا است که مشتریان می توانند با خیالی آسوده، با کیفیت ترین و سالم ترین محصولات را به صورت آنلاین خریداری کنند.

منبع:

https://darkhoneh.com/%D9%BE%D9%88%D8%AF%D8%B1-%D9%BE%D8%A7%D9%BE%D8%B1%DB%8C%DA%A9%D8%A7-%DA%86%DB%8C%D8%B3%D8%AA-%D9%88-%D8%AF%D8%B1-%DA%86%D9%87-%D8%BA%D8%B0%D8%A7%D9%87%D8%A7%DB%8C%DB%8C-%D8%A7%D8%B3%D8%AA%D9%81%D8%A7/

آیا زیره سیاه برای معده درد و بهبود گوارش مفید است؟

همان‌طور که حتما می‌دانید زیره سیاه (caraway) گیاهی است که برخی افراد از روغن، میوه و دانه آن استفاده دارویی می‌کنند. احتمالا تا کنون درباره فواید زیره سیاه برای کمک به بهبود سوء هاضمه چیزهایی شنیده‌اید. برخی از افراد زیره سیاه را برای کمک به بهبود سوء هاضمه، سندرم روده تحریک پذیر (IBS) و سایر مشکلات به صورت خوراکی مصرف می‌کنند. اما برای این مصارف شواهد علمی خوبی وجود ندارد. در این مقاله از مجله سلامت مفید طب به بررسی زیره سیاه برای معده درد و گوارش می‌پردازیم. همچنین عوارض جانبی زیره سیاه را معرفی می‌کنیم. پس تا انتهای این مطلب با ما همراه باشید. برای خرید زیره سیاه و خرید زیره سیاه عمده، بهتر است به فروشگاه‌های معتبر مراجعه شود.

• زیره سیاه چیست؟
• مواد مغذی زیره سیاه
• فواید بالقوه زیره سیاه برای سلامتی
• زیره سیاه، دارای خواص ضد التهابی 
• زیره سیاه برای گوارش سالم
• عوارض جانبی زیره سیاه و خطرات بالقوه آن
  • هیپوگلیسمی
  • زیره سیاه در بارداری
• جمع‌بندی

زیره سیاه چیست؟

زیره سیاه (caraway) گیاهی منحصر به فرد است که سابقه‌ای طولانی به عنوان ادویه در آشپزی دارد. همچنین مدت‌ زیادی است که از آن به عنوان یک گیاه دارویی استفاده می‌شود. 

با وجود اینکه اغلب تصور می‌شود این غلاف‌های ریز قهوه‌ای رنگ، دانه هستند اما این‌طور نیست. در واقع این‌ها میوه‌های خشک شده گیاه زیره هستند.

طعم تلخ و خاکی ملایم زیره سیاه، طعم شیرین بیان، گشنیز، بادیان رومی و رازیانه را تداعی می‌کند. این ادویه معطر به صورت کامل یا پودر شده در غذاها و شیرینی‌های مختلف کاربرد دارد.

برای استفاده دارویی از زیره سیاه، می‌توان آن را به صورت دمنوش یا مکمل مصرف نمود. همچنین می‌توان اسانس روغنی آن را روی پوست مالید.

در واقع تحقیقاتی که هنوز در مراحل اولیه هستند، نشان می‌دهند ترکیبات معطری که باعث طعم متفاوت زیره سیاه‌اند، ممکن است فوایدی برای سلامتی از جمله بهبود گوارش داشته باشند.

در ادامه این مقاله به مواد مغذی، مصارف و عوارض جانبی زیره سیاه می‌پردازیم.

همچنین شاید علاقه‌مند به این مقاله باشید: قطره زیره باریج اسانس، قطره گیاهی کاهش‌دهنده وزن و اشتها

مواد مغذی زیره سیاه

یک قاشق غذاخوری (حدود ۶.۷ گرم) زیره سیاه، مقادیر زیر از مواد مغذی را تامین می‌کند:

• کالری: ۲۲
• پروتئین: ۱.۳ گرم
• چربی: ۰.۹ گرم
• کربوهیدرات: ۳.۳۴ گرم
• فیبر: ۲.۶ گرم
• مس: ۶.۷% از DV (درصد ارزش غذایی روزانه)
• آهن: ۶.۱% از DV برای زنان
• منیزیم: ۵.۴% از DV
• منگنز: ۴.۸% از DV برای زنان
• کلسیم: ۳.۶% از DV 
• زینک یا روی: ۴.۶% از DV برای زنان

همچنین زیره یک منبع غنی از آنتی اکسیدان‌های تقویت کننده سلامتی از جمله لیمونن و کاروون است.

زیره سیاه دارای طیف گسترده‌ای از مواد مغذی از جمله آهن، زینک، کلسیم و فیبر است. 

فواید بالقوه زیره سیاه برای سلامتی

قرن‌هاست از زیره سیاه در طب سنتی استفاده می‌شود. جالب است بدانید که تحقیقات اولیه برخی از این مصارف را تایید می‌کنند که در ادامه به آن‌ها می‌پردازیم.

زیره سیاه، دارای خواص ضد التهابی 

چندین ترکیب موجود در زیره سیاه دارای خواص آنتی اکسیدانی و ضد التهابی قوی هستند. 

با وجود اینکه التهاب یک پاسخ طبیعی بدن است، اما التهاب مزمن می‌تواند منجر به ایجاد مشکلات و بیماری‌های مختلف از جمله بیماری التهابی روده (IBD) شود. علائم این بیماری می‌تواند شامل زخم، گرفتگی، گاز، اسهال، نیاز فوری به دفع مدفوع و تحریک بافت گوارشی باشد.

در مطالعه‌ای بر روی موش‌های مبتلا به IBD، هم عصاره زیره و هم اسانس روغنی آن، التهاب در بافت روده بزرگ را به خوبی داروهای مبتنی بر استروئید متداول کاهش دادند.

با وجود اینکه این نتایج امیدوارکننده هستند، اما در این رابطه به تحقیقات انسانی نیاز است.

قرص هزال، حاوی ترکیبات گیاهی مختلفی مانند زنیان، رازیانه و زیره سیاه است که بر اساس ترکیبات توصیه شده در کتب طب سنتی تهیه شده است. این قرص لاغری علاوه بر اینکه به پاکسازی بدن شما می‌کند، تقویت‌کننده معده، کاهش‌دهنده تری گلیسیرید و کلسترول نیز می‌باشد. قرص هزال را از داروخانه آنلاین مفیدطب می‌توانید تهیه کنید:

خرید قرص هزال

نکته: در زمان حاملگی و شیردهی استفاده از این دارو مجاز نمی‌باشد. برای اطلاعات بیشتر درباره این داروی گیاهی، به صفحه آن (دکمه بالا) مراجعه کنید.

زیره سیاه برای گوارش سالم

حالا ببینیم که چطور زیره سیاه برای معده درد و گوارش می‌تواند مفید باشد. به صورت تاریخی از زیره سیاه برای درمان برخی از مشکلات گوارشی از جمله سوء‌هاضمه و زخم معده استفاده می‌شود. روغن زیره سیاه ممکن است هضم را بهبود بخشد و اسپاسم معده و روده را برطرف کند.

تعداد کمی مطالعه کوچک انسانی نشان می‌دهد که روغن زیره سیاه، بافت ماهیچه صاف دستگاه گوارش را شل می‌کند و در نتیجه علائم سوء هاضمه از جمله گاز شکم، گرفتگی و نفخ را برطرف می‌نماید. 

مکانیزم عملکرد دقیق زیره در این مورد هنوز مشخص نیست، اما ممکن است این تاثیر به دلیل خاصیت ضد میکروبی این گیاه باشد.

به صورت تاریخی از زیره سیاه برای درمان برخی از مشکلات گوارشی از جمله سوء‌هاضمه و زخم معده استفاده می‌شود.

یک مطالعه درون کشتگاهی، نشان داد که اسانس روغنی زیره سیاه، از رشد باکتری‌های مضر روده جلوگیری می‌کند، در حالی که تاثیری روی باکتری‌های مفید ندارد. این باکتری‌های خوب مواد مغذی تولید می‌کنند، التهاب را کاهش می‌دهند، هضم را بهبود می‌بخشند و سیستم ایمنی را تقویت می‌نمایند.

یک مطالعه درون کشتگاهی دیگر، نشان داد که عصاره زیره سیاه با باکتری H. pylori که باعث زخم معده و التهاب گوارشی می‌شود، مبارزه می‌کند.

با این حال، هنوز به مطالعات بیشتری در این زمینه نیاز است.

همچنین بخوانید: زیره سبز یا سیاه؟

عوارض جانبی زیره سیاه و خطرات بالقوه آن

مصرف خوراکی زیره سیاه در مقادیر موجود در غذا، برای بیشتر افراد احتمالا بی‌خطر است. همچنین مصرف دارویی کوتاه مدت زیره سیاه برای بیشتر افراد ممکن است ایمن باشد.

روغن زیره سیاه در صورت مصرف با روغن نعناع فلفلی می‌تواند باعث آروغ، سوزش سر دل و تهوع شود.

استعمال زیره سیاه روی پوست در مقادیر دارویی برای بیشتر افراد احتمالا بی‌خطر است، اما ممکن است در افراد حساس باعث بثورات پوستی و خارش شود.

به این دلیل که زیره سیاه بسیار قوی است، قبل از مصرف آن به صورت مکمل با پزشک خود مشورت نمایید. همچنین قبل از افزودن مقدار زیادی زیره سیاه به رژیم غذایی خود، موارد زیر را در نظر داشته باشید:

هیپوگلیسمی

نشان داده شده دانه زیره سیاه باعث کاهش سطح قند خون می‌شود. هنوز به تحقیقات بیشتری برای درک اثرات آن بر روی انسان نیاز است. در نتیجه افراد مبتلا به دیابت باید در مصرف روغن زیره، عصاره زیره و سایر مقادیر زیاد زیره احتیاط کنند.

این مسئله به این خاطر است که مقدار زیاد زیره می‌تواند قند خون را در حد بسیار زیادی پایین بیاورد و منجر به هیپوگلیسمی (سطح بسیار پایین قند خون) شود.  

افراد مبتلا به دیابت در صورتی که بخواهند از روغن زیره برای کمک به کنترل قند خون خود استفاده کنند، حتما باید با پزشک مشورت نمایند.

زیره سیاه در بارداری

اثرات زیره سیاه در بارداری مورد مطالعه قرار نگرفته است. تا زمان انجام مطالعات بیشتر، زنان باردار باید برای احتیاط از مصرف مقدار زیاد دانه زیره سیاه خودداری کنند.

زنان باردار باید برای احتیاط از مصرف مقدار زیاد دانه زیره سیاه خودداری کنند.

جمع‌بندی

در این مقاله از مجله سلامت مفید طب به بررسی زیره سیاه پرداختیم. همان‌طور که گفته شد، هنوز تحقیقات علمی درباره فواید و اثرات زیره سیاه بسیار محدود است، اما به‌صورت سنتی از این ادویه برای درمان مشکلات مختلف استفاده می‌شود. همچنین دیدیم که چطور زیره سیاه برای معده درد و گوارش ممکن است اثرگذار باشد. 

مصرف خوراکی این ادویه در مقادیر موجود در غذا برای بیشتر افراد احتمالا بی‌خطر است. اما در صورتی که قصد دارید مقدار زیادی از آن را مصرف نمایید، مواردی را که در قسمت عوارض زیره سیاه به آن‌ها پرداختیم، در نظر داشته باشید و با پزشک خود در این رابطه مشورت نمایید.

منبع:

https://www.mofidteb.com/blog/caraway-for-stomach-pain-and-digestion/

گروه اتیکن ,معرفی محصولات Oticon

گروه اتیکن  محصولات مختلفی دارد. همانطور که قبلا به آن اشاره شد یکی از مزیت های کمپانی  Oticon ارائه ی محصولات در تمام سطوح تکنولوژی (از پایه تا فوق العاده ) می باشد. برای خرید سمعک اتیکن اصل, از مراکز مطمئن تهیه خریداری کنید.

به طور کلی می توان  محصولات این کمپانی را به ۴ رده premium/advanced/essential/basic   طبقه بندی کرد.

power	Opn Altaz lutigulo	Premiumpa
pynamo	Neraz / latiga6/8	Advanced
	Riaz	Essential
chilli	Get Hit Lno Lnapro	Basic

کمپانی  اتیکن دانمارک بیشترین تمرکز خود را در ۳ حوزه معطوف ساخته است.

ارتقای متداوم سطح تکنولوژی جهت کمک به کار بردن در شرایط مختلف شنیداری ، ابداع تکنولوژی ، راه کار های جدید جهت افزایش مدت زمان استفاده ی مفید از سمعک بدون خستگی ، توجه به نیازهای اختصاصی هر فرد ، توجه به شرایط سنی ، شغلی ، روحی و عاطفی  و پزشکی.

توجه این کمپانی به  پارامترهای بسیار ظریف هم چون سابقه ی استفاده از سمعک و انواع نیازهای شنیداری در نهایت باعث می شود ادیولوژیست ( متخصص شنوایی و سمعک ) بتواند راه حل های مناسبی با توجه به نیاز کاربران داشته باشد.

بیشتر سمعک های اتیکن دارای استاندارد بین المللی ۸ به LP ( مقاومت سمعک در برابر نفوذ آب و رطوبت ) می باشند. پس می توان با خیال راحت در شرایط آب و هوایی مختلف از آن ها استفاده کرد.

البته در زمان استحمام و فعالیت های آبی نباید از این سمعک استفاده کرد.

خانواده Alta 2

نگرشی متناوب در مراقبت های شنوایی

این خانواده با دارا بودن تکنولوژی های متفاوت و نوین در زمینه کشف اصوات گفتاری به خصوص در سطوح شدتی پایین (گفتار آهسته) به طرز چشمگیری باعث افزایش درک کلمات در محیط های خصوصا پر سر و صدا شده تقلا و تلاش فرد جهت درک گفتار در محیط های مختلف را به شدت کاهش می یابد. نتیجه ی این تکنولوژی چیست؟

راحتی بیشتر،خستگی کمتر هنگام استفاده از سمعک . دارای ۵ حالت فوکوس است که منجربه کارائی هر چه بیشتر سیستم های پردازشی و جهت یابی سمعک می شود. برای خرید سمعک اتیکن اصل, از مراکز مطمئن تهیه خریداری کنید.

این خانواده با فراهم آوردن شنوایی و پردازش دو گوشی منجر به افزایش درک کلمات شده و تمرکز مغز را نسبت به اصوات بیشتر می کند.

مدار ضد فید بک سمعک های Alta 2  به طور کاملا موثری حتی در شرایط دشوار شنوایی کارای خود را در بالاترین سطح ممکن حفظ کرده و کیفیت و رسایی صدا بدون هیچ گونه اختلالی در سطح عالی باقی می ماند.

این سمعک یک پردازشگر و آنالیز کننده واقعی محیط شنوایی است که باعث می شود دقیقا با توجه به شرایط و محیط زندگی شما تطبیق یابد و تنظیم شود.

Alta 2 این خانواده شامل ۲ زیر مجموعه Alta 2 معمولی و Altapre است که در تعداد باند  و کانال متفاوت اند و رده ی  Altra 2 pro   با برخورداری از باند و کانال بیشتر ، کیفیت صدای بالاتری را دارد. همچنین  شامل انواع مدل های داخل گوشی ، داخل گوشی نامرئی ، پشت گوشی mini، پشت گوشی Ric و کلاسیک است.

Nera z

این خانواده نیز در رده ی سمعک های  premium  اتیکن قرار می گیرد.

سمعک های رده premium  با داشتن تکنولوژی پیشرفته تمام اطلاعات لازم جهت پردازش دقیق و بی عیب و نقص صدا و محیط را بدون ذره ای کاستی در اختیارمغز قرار می دهد.

برخی از ویژگی های Nera z

از گروه اتیکن

کیفیت صدای عالی در گفتگوهای آهسته

پردازش صدای دو گوشی و افزایش قابلیت مغز در توجه و تمرکز محیط شنوایی

مدارات ضد صوت و ضد فید بک قوی در شرایط مختلف شنوایی

دارا بودن ۴ حالت فوکوس که منجر به افزایش کارایی سمعک و توجه بیشتر به اصوات در محیط های مختلف و پر چالش می شود.

Nera z  شامل انواع سمعک های داخل گوشی نامرئی ، داخل گوشی، پشت گوشی مینی ، Ric  وکلاسیک می باشد.

این خانواده دارای ۲ زیر مجموعه  معمولی و pro است که زیر گروه pro با دارا بودن باند و کانال بیشتر کیفیت صدای بالاتری دارد.

Ria 2

در رده سمعک های متوسط رو به بالا کمپانی اتیکن ، این خانواده از بالاترین کیفیت برخوردار است. در تجویزهای دو گوشی دو سمعک به صورت همزمان عمل می کند.

شامل سه حالت فوکوس بودند که عملکرد سیستم های پردازش سیگنال و جهت یابی سمعک را ارتقا می دهد.

مدار ضد فید بک و ضد صوت این سمعک کارایی بسیار خوبی در شرایط مختلف شنوایی دارد.

این خانواده دارای ۲ زیرمجموعه  معمولی و pro است که زیر مجموعه pro با دارابودن تعداد باند و کانال بیشتر کیفیت مطلوب تری نسبت به معمولی دارد.

Ria 2 شامل انواع سمعک های داخل گوشی نامرئی ، نامرئی ، پشت گوشی مینی ، Ric  وکلاسیک است.

منبع :

https://avayehasticlinic.com/%D9%85%D8%B9%D8%B1%D9%81%DB%8C-%D8%B3%D9%85%D8%B9%DA%A9-%D9%87%D8%A7%DB%8C-%DA%AF%D8%B1%D9%88%D9%87-%D8%A7%D8%AA%DB%8C%DA%A9%D9%86/