کباب ترش، یکی از انواع بسیار معروف کباب است که بسیار در ایران پخته و مصرف میشود. این کباب بیشتر در شمال ایران رواج دارد و در بسیاری از رستوران‌های شمال مانند گیلان و مازندران درست میشود. این غذا دارای طعمی بسیار دلچسب و خوشمزه است و مانند بسیاری از غذاهای شمالی، مزه‌ای ترش دارد. حتی کسانی که به عنوان توریست به ایران سفر کرده‌اند یا کسانی که به شمال رفته‌اند، از کباب ترش به عنوان یک غذای عالی و بسیار خوشمزه یاد کرده‌اند. این ترش بودن می‌تواند به خاطر استفاده از رب انبار در طرز تهیه کباب ترش باشد. برای حفظ سلامتی خود و دیگران، لطفا خرید ترخون خشک و خرید ترخون خشک عمده را از جایی مطمئن انجام دهید.
دستور پخت کباب ترش در منزل و پخت کباب ترش رستورانی می‌تواند برای آن دسته از طرفداران کباب بسیار مناسب باشد که از سایر کباب‌ها خسته شده‌اند و به دنبال کمی تنوع در غذا هستند. مهمترین دلیل خوشمزه بودن کباب ترش شمالی می‌تواند به دلیل وجود سبزیجات معطر در این کباب باشد. همچنین میتوانید از سبزی‌های جایگزین برای خوشمزه‌تر کردن هر چه بیشتر این غذا استفاده کنید. در ادامه با همراه باشید تا طرز تهیه کباب ترش را به شما آموزش دهیم. با یادگیری دستور پخت کباب ترش، این غذای بسیار خوشمزه را هر زمان که خواستید میتوانید تهیه و آن را همراه با برنج یا نان به عنوان وعده اصلی شام یا ناهار مصرف کنید.
مواد اولیه برای تهیه کباب ترش مواد اولیه مورد نیاز در طرز تهیه کباب ترش عبارت هستند از: نیم کیلو گوشت گوسفندی یا گوساله یک عدد پیاز ۳ قاشق سوپ‌خوری رب انار ۱۰۰ گرم گردوی آسیاب شده ۲ قاشق سوپ‌خوری سبزی مانند جعفری، ترخون، گشنیز، مرزه و چوچاق ۲ حبه سیر نمک و ادویه فلفل به مقدار لازم کباب ترش گیلانی دستور تهیه کباب ترش دستور پخت کباب ترش به این صورت است که باید مراحل زیر را به ترتیب انجام دهید. بیشتر بخوانید... طرز تهیه همبرگر + معرفی ۵ دستورالعمل فوق العاده طرز تهیه کباب برگ سلطانی در منزل ابتدا گوشت گوسفند یا گوساله را به قطعات مناسب و ماسوی کبابی خرد کنید و این قطعات را تمیز کنید و به کناری بگذارید. پس از آن باید پیاز را پوست بکنید و بشویید و با استفاده از رنده زیر، رنده کنید. گرد‌وها را باید آسیاب کنید یا با هاون بکوبید و به پیازهای رنده شده اضافه نمایید.همچنین رب انار را نیز به این مخلوط اضافه نمایید تا مزه ترشی به کباب ترش داده شود. سبزی‌ها را باید بشورید و خرد کنید و تکه‌های سبزی را به مخلوط پیاز و گردو و رب انار اضافه کنید.
همچنین میتوانید مقداری آب انار هم به آن اضافه نمایید. به شما پیشنهاد میشود از انواع سبزی‌های شمالی مانند چوچاق، خالواش و بینه نیز در پخت کباب ترش رستورانی استفاده کنید. با این کار طعم بسیار بهتری به کباب ترش شمالی خواهید دید. پس از آن مقداری سیر در سس تهیه شده رنده کنید. میتوانید از پودر سیر نیز برای راحت‌تر شدن کار استفاده کنید. همچنین ادویه فلفل نیز به مخلوط موجود اضافه نمایید. برای تهیه کباب ترش دقت داشته باشید که نمک را اصلا در این مرحله اضافه نکنید، زیرا این کار باعث سفت‌تر شدن گوشت میشود و بسیار سخت‌تر میتوانید کباب ترش را بخورید. تهیه کباب ترش قراردادن در سس پس از این باید تکه‌های گوشت را در سس تهیه شده بخوابانید و در ظرف را بپوشانید و ظرف را حداقل به مدت ۴ ساعت در یخچال قرار دهید. بهتر است بیشتر صبر کنید تا گوشت کباب ترش، مدت زمان بیشتری در سس بماند و سس کباب طعم بسیار بهتری به کباب ترش بدهد. به شما پیشنهاد میشود که یک کیوی هم در مخلوط تهیه شده رنده کنید.
با این کار گوشت شما بسیار تردتر و نرم‌تر میشود. برای نرم کردن گوشت گوساله یا گوسفند برای کباب میتوانید از ادویه نرم کننده گوشت هم استفاده کنید. پس از بیرون آوردن کاسه گوشت‌ها از داخل یخچال، باید گوشت‌ها را به سیخ بکشید و بر روی زغال منقل کباب کنید و بپزید. دقت داشته باشید که هنگام پخت کباب‌های ترش، باید همواره سیخ‌های کباب را جابه‌جا کنید و برگردانید تا کباب نسوزد و گرما به طور یکنواخت به کباب برسد. برای خوش طعم‌تر شدن هر چه بیشتر کباب ترش، به شما پیشنهاد میشود که چند عدد گوجه فرنگی را هم بشویید و به سر سیخ بزنید. سیخ‌های گوجه‌فرنگی را هم حتما به همراه کباب ترش، کباب کنید و بپزید.
با رعایت این گام‌ها، شما دستور پخت و طرز تهیه کباب ترش را با موفقیت انجام داده‌اید. حال کباب ترش شمالی شما آماده است. شما میتوانید این غذای خوشمزه را نوش جان کنید و از مزه و خواص آن لذت ببرید. تهیه کباب ترش شمالی طرز تهیه کباب ترش روی گاز در ماهیتابه یا قابلمه شما همچنین میتوانید دستور پخت کباب ترش در قابلمه انجام دهید و تهیه کباب ترش در منزل را بر روی گاز انجام دهید. برای پخت کباب ترش بر روی شعله لازم است که ابتدا گوشت‌ها را کمی بکوبید تا بافت گوشت‌ها نرم شود. پس از آن لازم است که داخل ظرفی گردوی آسیاب شده و رب انار و سبزیجات و نمک و فلفل را با یک‌دیگر مخلوط کنید. سپس مخلوط تهیه شده را بر روی گوشت بریزید تا وارد بافت گوشت شوند.
پس از آن باید مقداری آب و روغن به گوشت اضافه کنید و شدت شعله را مقداری کاهش دهید تا گوشت به خوبی پخته شود. در طرز تهیه کباب ترش دقت داشته باشید که کباب ترش شمالی پخته شده بر روی اجاق گاز هیچگاه نمی‌تواند به خوشمزگی پختن کباب ترش با استفاده از زغال و آتش شود. این کار فقط در زمانی جایگزین مناسبی است که شما به زغال و منقل دسترسی نداشته باشید و ناچار باشید پخت کباب ترش رستورانی را بر روی اجاق گاز یا در فر انجام دهید. طرز تهیه کباب ترش در فر به این صورت است که باید دمای فر یا مایکروفر را بر روی دمای ۱۸۰ درجه تنظیم کنید.
پس از ۱۰ دقیقه از روشن کردن فر، سیخ گوشت کباب را باید داخل فر قرار دهید. حرارت فر را روی دمای ۱۸۰ درجه تنظیم کنید و زمان آن را بر روی ۳۰ دقیقه قرار دهید. دقت کنید که گریل پایین و گریل بالا را همزمان با یک‌دیگر روشن کنید. بیشتر بخوانید... از طرز تهیه خورش کاری مرغ تا خورش کاری تایلندی اینفوگرافیک پخت قورمه سبزی با دارچین روش تهیه کباب ترش نکات پخت کباب ترش در طرز تهیه کباب ترش بهتر است به نکاتی دقت داشته باشید که در ادامه بیان کرده‌ایم. اگر سبزی به نام چوچاق در دسترس ندارید، میتوانید در پخت کباب ترش، از سبزیجاتی مانند نعناع و گشنیز و جعفری استفاده کنید. اگر دوست دارید کباب ترش خیلی ترشی بخورید، از رب انار ترش بر روی کباب استفاده کنید. اگرنمی‌خواهید کباب ترش، دارای ترشی زیاد باشد از رب انار ملس و شیرین استفاده نمایید. شما میتوانید به جای رب انار از رب نارنج نیز برای تهیه کباب ترش شمالی استفاده کنید. البته رب نارنج ترشی بسیار زیادی دارد و از آن کم استفاده کنید. دقت داشته باشید که نمک را در ابتدای پخت کباب به آن اضافه نکنید. زیرا در این صورت کباب ترش آب میان بافتی خود را از دست می‌دهد و سفت میشود. نمک را زمانی به گوشت اضافه کنید که کباب ترش بر روی منقل کمی حرارت به خود بگیرد. در این جالت کباب ترد خواهد شد و مشکلی در خوردن کباب ترش نخواهید داشت. پخت انواع کباب ترش تنظیم شعله آتش حتما حواستان باشد که شدت آتش منقل کم باشد. اگر میزان شعله آتش زیاد باشد، رب انار‌هایی که به گوشت کباب اضافه شده بودند، می‌سوزند و کباب طعم بدی به خود خواهد گرفت و دیگر قابل خوردن نیست. شما میتوانید به جای کباب کردن گوشت‌ها بر روی منقل، گوشت را در یک تابه و با مقداری روغن سرخ کنید. برای لذیذتر بودن هر چه بیشتر کباب ترش، بهتر است کباب ترش فلفل بیشتری داشته باشد و دارای مزه تندتری باشد.
به شما پیشنهاد میشود که در سس دارای رب‌انار و گردو و سبزی، از یک قاشق غذاخوری روغن زیتون نیز برای خوش طعم‌تر کردن کباب ترش استفاده نمایید. کباب ترش را حتما زمانی از روی آتش بردارید که هنوز کمی آبدار است. مراقب باشید کباب ترش زیاد از حد خشک نشود. شما میتوانید به جای رب انبار، خود میوه انار را ساییده وبه گوشت کباب اضافه کنید. تهیه کباب ترش گیلانی به شما پیشنهاد میشود کباب ترش را با کته میل کنید. این بسیار خوشمزه‌تر از زمانی است که برنج به صورت چلو پخته شود.در نواحی گیلان و مازندران، معمولا کباب ترش شمالی با کته و سیرترشی خورده میشود. شما میتوانید کباب ترش را همراه با ترشی، زیتون، سیرترشی و دوغ میل کنید تا غذای خوشمزه‌تری را تجربه کنید. بیشتر بخوانید... ۱۳ روش نرم کردن گوشت ۱۰ غذای گیاهی ایرانی با طعمی لذیذ خرید ادویه در این جا سعی کردیم شما را با طرز تهیه کباب ترش آشنا کنیم تا بتوانید این غذای خوشمزه و جذاب را به راحتی مصرف کنید و از خوردن آن بیشترین لذت را ببرید.
اگر دستور پخت کباب ترش را مطابق بالا انجام دهید، میتوانید این غذای عالی را درست کنید و به همراه دوستان و خانواده میل کنید. همان طور که اشاره کردیم، کباب ترش شمالی دارای ادویه‌جات زیادی است که طعم کباب ترش را بسیار بهتر می‌کنند.
منبع:
https://tastebank.net/blog/recipes-4/preparation-of-sour-kebab-162
حتما در ماه مبارک رمضان در زمان افطار و سحر بسیار این غذای مناسب و محبوب را مصرف کرده‌اید. از این رو افراد بسیار زیادی مایل هستند که طرز تهیه آش رشته را به خوبی یاد بگیرند و این غذای خوشمزه را آماده کنند. همچنین در مناسبت‌های خاص مانند شب یلدا، چهارشنبه سوری و سیزده به بسیار مهم است که طرز تهیه آش رشته را به خوبی بدانید. در میان تمام آش نذری، آش رشته دارای بیشترین میزان محبوبیت در میان مردم است.در طرز تهیه آش رشته نذری خواهید دید که سبزی این آش شامل تره، جعفری، گشنیز و اسفناج است. همچنین در پخت آن از انواع حبوبات آش رشته مانند نخود، لوبیا و عدس استفاده میشود. در ادامه با همراه باشید تا طرز تهیه آش رشته مجلسی و آش رشته ساده و دیگر انواع آش رشته را برای شما توضیح دهیم. برای حفظ سلامتی خود و دیگران، لطفا خرید سبزی آش و خرید سبزی آش عمده را از جایی مطمئن انجام دهید.
طرز تهیه آش رشته برای ۱۰ نفر
در این جا می‌خواهیم طرز تهیه آش رشته برای ۱۰ نفر را به دقت توضیح دهیم تا بتوانید تهیه این غذای خوشمزه را به آسانی انجام دهید. ابتدا باید موادا اولیه لازم برای طرز تهیه آش رشته را به خوبی بدانید که در ادامه آورده‌ایم.
حبوبات آش رشته شامل یک پیمانه نخود، یک پیمانه لوبیا چیتی، یک پیمانه لویبا قرمز و یک پیمانه عدس
۱.۵ کیلوگرم سبزی آش
یک و نیم بسته رشته آش
سه تا چهار عدد پیاز بزرگ
نمک، زردچوبه و ادویه فلفل سیاه به میزان مورد نیاز
نعناع خشک به میزان لازم
کشک به میزان لازم
سیر به میزان لازم
روغن مایع
روش تهیه آش رشته
خیس کردن حبوبات
طرز تهیه آش رشته به این صورت است که باید در ابتدا تمام حبوبات آش رشته به جز عدس را از شب قبل خیس کنید. برای جلوگیری از نفخ حبوبات، در طی شب باید چندین بار آب حبوبات را عوض کنید. با این کار پخت حبوبات آش رشته نیز راحت‌تر انجام خواهد شد. یک ساعت پیش از شروع به پخت آش، عدس را خیس کنید. همچنین لوبیا چیتی، لوبیا قرمز و نخود را به طور جداگانه بپزید اما عدس را نیم‌پز کنید.
با این کار در طول پختن آش رشته عدس وا می‌رود و کمی خراب میشود. در مرحله سوم لازم است که پیازها را به صورت نگینی خرد کنید و پیازها را همراه با روغن در قابلمه بزرگ تفت دهید. با این کار پیاز شفاف و نرم خواهد شد. پس از این که نرم شدن پیازهای آش رشته انجام شد، باید مقداری فلفل سیاه و زردچوبه را به آن اضافه کنید و این مواد را با هم تفت بدهید.
بیشتر بخوانید...
سرویس حبوبات شامل چه مواردی می شود؟
حبوبات برای کودکان؛ آیا حبوبات برای کودکان مضر است؟
تفت دادن
مرحله چهارم طرز تهیه آش رشته به این صورت است که باید حبوبات پخته شده را به قابلمه اضافه کنید و حبوبات آش رشته را با مقداری پیاز تفت دهید. علاوه بر آن به مقدار لازم به قابلمه باید آب جوش اضافه کنید. همچنین پیشنهاد میشود که برای لعاب آش رشته، یک قاشق آرد نیز به آن اضافه کنید. همچنین برای دادن طعم و لعاب بیشتر به آش رشته، میتوانید به جای آب، به آش رشته مقداری آب گوشت یا آب قلم اضافه کنید.
روش تهیه آش رشته
اضافه کردن سبزی
در مرحله بعد طرز تهیه آش رشته تبریزی لازم است که پس از به جوش آمدن آب قابلمه، سبزی آش را که از قبل پاک کرده‌اید، بشورید و سبزی خرد شده را به قابلمه اضافه کنید. سپس شعله گاز را کمی گاهش دهید و مدتی صبر کنید تا سبزی آش با حرارت ملایم بپزد. در مرحله ششم طرز تهیه آش رشته به این صورت است که رشته آشی را به قابلمه اضافه کنید. رشته‌ها را آرام آرام اضافه کنید و رشته‌ها را هم بزنید تا به یک‌دیگر نچسبند و پخت به راحتی انجام شود.
مدتی صبر کنید تا پخت آش رشته به خوبی انجام شود. اگر در هنگام پخت آش دیدید که آش غلیظ شده است، باید یک یا دو لیوان آب جوش به قابلمه آش اضافه کنید. در مرحله آخر باید تزیین آش رشته پخته شده را انجام دهید. برای این کار نعناع را در روغن داغ تفت دهید. سپس سیرها را خرد کنید و تفت دادن آن را در تابه‌ای جداگانه انجام دهید.
مرحله آخر؛ تزیین
حال شما میتوانید آش رشته بسیار خوشمزه را با نعناع داغ، سیر داغ، پیاز داغ و کشک نیز تزیین کنید. بنابراین خواهید دید که نحوه پخت را میتوانید به راحتی فرا بگیرید و کار ساده و لذت بخشی برای شما خواهد بود. طرز تهیه آش رشته قرمز، طرز تهیه آش رشته نذری، طرز تهیه آش رشته تبریزی و… نیز به همین ترتیب است و شما میتوانید به راحتی آش رشته مورد نظر خود را آماده و میل کنید.
آش رشته مناسب
طرز تهیه آش رشته مجلسی و خوشمزه تهرانی
در طرز تهیه آش رشته یکی از انواع روش‌هایی وجود دارد که طرز تهیه آش رشته مجلسی است. مواد اولیه لازم برای تهیه آش رشته مجلسی عبارت هستند از:
دو عدد پیاز بزرگ
شش حبه سیر
یک پیمانه عدس
۵۰۰ گرم سبزی آش
یک پیمانه نخود
یک پیمانه لوبیا چیتی
دو قاشق غذاخوری نعناع خشک
کشک به مقدار لازم
روغن مایع به مقدار لازم
نمک، فلفل و زردچوبه به مقدار لازم
گرفتن نفخ حبوبات
طرز تهیه آش رشته به این صورت است که باید ابتدا حبوبات آش رشته را شامل نخود، لوبیا و عدس را از شب قبل پختن خیس کنید. با این کار نفخ حبوبات گرفته میشود و پخت آنها نیز بسیار ساده‌تر انجام میشود. برای این کار آب حبوبات را چند بار عوض کنید تا از نفخ حبوبات هر چه بیشتر کاسته شود. علاوه بر این در این مرحله لوبیا چیتی و نخود را همراه با آب بر روی حرارت بگذارید تا به خوبی پخته شوند.
همچنین به جای لوبیا چیتی این امکان را دارید که از لوبیا قرمز نیز در طرز تهیه آش رشته مورد نظر خود استفاده کنید. البته عدس به گونه‌ای است که در میان حبوبات نیازی به خیس کردن از یک شب قبل ندارد. بنابراین کافی است در مدت زمان یک ساعت خیس کردن عدس را انجام دهید.
برای رفع نفخ حبوبات پیشنهاد می‌کنم مقاله “رفع نفخ حبوبات با سریع ترین روش ” را حتما بخوانید.
تفت دادن
در مرحله دوم لازم است که همزمان با پخت لوبیا چیتی و نخود‌های آش، پیازها را خرد کنید و در یک قابلمه دیگر با روغن مایع تفت دهید. از این رو پیاز شما نرم و شفاف خواهد شد. در این مرحله باید به پیاز در حال تفت، مقداری ادویه زردچوبه و فلفل سیاه نیز اضافه کنید. این ادویه را با دقت با پیاز مخلوط کنید و تفت دهید. پس از انجام پخت لوبیا چیتی و نخود، این حبوبات آش رشته را به پیاز در حال تفت اضافه کنید و مقداری لوبیا چیتی و نخود را با پیاز تفت دهید.
تهیه آش رشته
اضافه کردن سبزی و عدس
در مرحله سوم لازم است که چند لیوان آب جوش و عدس را به قابلمه اضافه کنید. پس از آن کمی صبر کنید تا پخت حبوبات آش رشته انجام شود. پس از پخت عدس لازم است که سبزی آش را که از قبل پاک کرده‌اید، بشورید و خرد کنید. سپس سبزی آش را به قابلمه آش رشته باید اضافه کنید.
مرحله چهارم پس از اضافه کردن سبزی آش رشته انجام میشود. در این مرحله پس از این که سبزی آش رشته را به قابلمه اضافه کردید، نباید در قابلمه را به طور کامل ببندید زیرا این کار باعث خرابی رنگ سبزی خواهد شد. پس از این که پخت سبزی آش به طور کامل انجام شد، لازم است که در این مرحله از طرز تهیه آش رشته مجلسی، رشته آش را به قابلمه آش رشته اضافه کنید. پس از آن رشته آش را به خوبی با مواد دیگر آش رشته مخلوط کنید.
بیشتر بخوانید...
بهترین غذای برای سحری در ماه رمضان چیست؟
فواید و مضرات جوانه حبوبات
مرحله آخر
همچنین به شما پیشنهاد میشود که برای افزایش لعاب آش، مقداری آرد با استفاده از قاشق به آن اضافه کنید. پس از آن لازم است که اندازه نمک آش را پس از افزودن مقداری رشته آش اندازه گیری و تنظیم کنید. با این کار از کم نمک شدن آش رشته و نیز شور شدن زیاد آش رشته جلوگیری میتوانید بکنید.
در مرحله نهایی طرز تهیه آش رشته لازم است که تزیین آش را انجام دهید. برای این کار نعناع خشک، پیاز باقی مانده و سیرها را به صورت جداگانه تفت دهید. همچنین برای تزیین آش رشته پیشنهاد میشود که نعناع داغ، سیر داغ، پیاز داغ و کشک نیز برای زیباتر کردن و خوش طعم کردن آش رشته خود استفاده کنید. با این کار هم خواص بسیار بیشتری به آش رشته شما اضافه خواهد شد و هم طعم بسیار بهتری از مصرف آش احساس خواهید کرد.
روش پخت آش رشته
نکات مهم در تهیه آش رشته
در طرز تهیه آش رشته باید به نکاتی دقت داشته باشید تا این کار را بسیار راحت‌تر انجام دهید.
مجموع زمان پخت آش رشته حدود ۳ ساعت خواهد بود. ۱ ساعت آن مربوط به آماده سازی و ۲ ساعت مربوط به پخت آش رشته است.
این دقت را داشته باشید که آش رشته نباید خیلی سفت باشد زیرا بعد از خنک شدن سرد خواهد شد.
برای دادن لعاب بیشتر به آش رشته میتوانید یک قاشق غذا خوری آرد را داخل آب حل کنید و در آش رشته بریزید.
بهتر است حبوبات آش رشته را با آب ولرم خیس کنید و اگر برای پخت آش رشته عجله داشته باشید، از زودپر برای پخت حبوبات استفاده کنید.
عدس زمان زیادی نیاز به خیس کردن ندارد و ۱ ساعت برای خیس کردن آن کافی خواهد بود.
از لوبیا سفید یا لوبیا قرمز میتوانید در طرز تهیه آش رشته استفاده کنید.
اگر دوست دارید آش رشته شما بسیار مقوی باشد، پیشنهاد میشود از آب قلم یا عصاره گوشت استفاده کنید.
در ریختن نمک در آش رشته دقت زیادی داشته باشید زیرا رشته‌ها شور هستند و باید نمک آش را به دقت اندازه بگیرید.
دقت داشته باشید که بیش از حد نعناع داغ به آش رشته اضافه نکنید زیرا طعم تلخی به آش رشته داده خواهد شد.
اگر مشاهده کردید که آش رشته کمی سفت شده است، مقداری آب جوش به آن اضافه کنید.
میزان حبوبات مورد نیاز برای ۴ نفر، یک لیوان است.
حتما پیاز داغ به آش رشته اضافه کنید تا طرز تهیه آش رشته را با بهترین طعم انجام دهید.
خواص آش رشته
مصرف آش رشته علاوه بر عطر و طعم بسیار خوبی که دارد، دارای خواص بسیار زیادی نیز است . این خواص به دلیل استفاده از انواع سبزیجات و حبوبات در آش رشته است. همچنین آش رشته می‌تواند تا مدت زیادی شما را سیر نگه دارد. از این رو مصرف آن در طول روز یک غذای مقوی و کم کالری به حساب بیاید. از این رو کمک بسیار زیادی به سلامت شما خواهد شد و از افزایش وزن و چاقی و مشکلات بیماری‌های قلبی و عروقی جلوگیری خواهد شد. البته با کمک از حبوبات مانند خواص نخود و خواص لوبیا چیتی…. در داخل آش می‌توان رژیم لاغری با حبوبات را نیز تجربه کرد.
تهیه آش رشته خوشمزه
خرید حبوبات
در این جا سعی کردیم شما را با انواع طرز تهیه آش رشته آشنا کنیم تا بتوانید این غذای بسیار خوشمزه و مقوی را هر زمان که بخواهید تهیه کنید و از طعم و بوی آن لذت ببرید. حال که با روش پخت این غذا به خوبی آشنا هستید، پیشنهاد میشود که برای خرید حبوبات و خرید ادویه تشکیل دهنده آش رشته از فروشگاه بانک طعم اقدام کنید.
بانک طعم انواع حبوبات و انواع ادویه جات را با کیفیت بسیار عالی و قیمت بسیار مناسب در اختیار شما می‌گذارد. شما میتوانید خرید حبوبات و خرید ادویه را در انواع مختلف به راحتی انجام دهید. شما میتوانید خرید انواع حبوبات آش رشته مانند خرید لوبیا قرمز، خرید لوبیا چیتی، خرید نخود، خرید عدس و… را از بانک طعم با قیمت مناسب انجام دهید.
منبع:
https://tastebank.net/blog/recipes-4/preparation-of-noodles-39
شوید، یکی از گیاهان دارویی پرخاصیت بوده و دارای ساقه‌ای بلند، برگ‌هایی متناوب و نرم می‌باشد؛ دانه آن به شکل بیضی بوده و اغلب قسمت خوراکی آن، بخش برگ آن است. شوید که دارای انواع گوناگونی از خواص دارویی می‌باشد، در بسیاری از غذاها مورد استفاده قرار می‌گیرد؛ تهیه ترشی شوید به دلیل عطر بالایی که دارد، مورد توجه بانوان خانه‌دار قرار گرفته است و در کنار دیگر خوراکی‌ها مانند خیار و کلم تهیه می‌گردد. برای خرید سبزی شوید، باید عطر محصول را در وهله اول مورد توجه قرار دهید؛ از همین رو پیشنهاد ما به شما، خرید آن از مجموعه بانک طعم می‌باشد. این مرکز تمامی محصولات را بدون رنگ مصنوعی یا عطر افزوده ارائه می‌کند. ما در این مقاله به طرز تهیه ترشی شوید خواهیم پرداخت. با ما همراه باشید. برای حفظ سلامتی خود و دیگران، لطفا خرید شوید خشک و خرید شوید خشک عمده را از جایی مطمئن انجام دهید.
آشنایی با گیاه شوید
جهت تهیه ترشی شوید، در ابتدا بیایید نگاهی به ویژگی‌های این گیاه بی‌اندازیم. این سبزی دارای عطر و بویی بسیار بالا می‌باشد و طعم آن نیز بسیار تند و قوی است. شما میتوانید این گیاه را به صورت تازه، خشک شده یا حتی فریز شده نگهداری کنید. در غذاها و خوراکی‌هایی مثل کوکو سبزی، قرمه سبزی، آش، سالاد و خیار شور نیز از شوید استفاده میشود؛ همچنین برخی از آن جهت تهیه پلویی طعم‌دار نیز بهره می‌گیرند.
این گیاه در سرزمین‌های گوناگون مورد توجه قرار گرفته است و از آن به عنوان یک افزودنی با خواص درمانی بالا، یاد میشود. در طب سنتی نیز از برگ شوید، ساقه و تخم آن برای درمان بیماری‌های مختلف بهره‌گیری می‌گردد. به علاوه، وجود آنتی اکسیدان در این گیاه، به افراد کمک می‌کند تا از سرطان جلوگیری نمایند. این سبزی دارای کالری بسیار کمی بوده و سرشار از مواد مغذی مانند ویتامین A، ویتامین C و کلسیم می‌باشد.
طرز تهیه ترشی شوید و خیار
تهیه ترشی شوید و خیار در فصل تابستان مورد توجه بانوان خانه‌دار قرار می‌گیرد. این ترشی به راحتی در خانه تهیه شده و نیازی به داشتن مواد گوناگون در‌حجم بالا نیست. صرفاً نیاز است تا از مجموعه بانک طعم اقدام به خرید سبزی شوید نمایید و دست به کار شوید. دیگر مواد لازم برای درست کردن ترشی شوید عبارت‌اند از:
سرکه
خیار بوته‌ای
نمک دانه درشت دریایی
شوید
سیر
فلفل تند
سبزی‌های معطر
ترشی شوید
بیشتر بخوانید...
طرز تهیه آش رشته مجلسی برای ۱۰ نفر
درمان کم‌خونی با عدس
مراحل تهیه ترشی شوید و خیار
پس از اینکه مواد مورد نیاز برای تهیه ترشی شوید و خیار را آماده کردید، خیارها را بشویید و به صورت نگینی یا حلقه‌ای خرد کنید. سپس سبزی‌های معطر از جمله شوید را کاملاً شست‌و‌شو دهید و بر روی تخته آشپزخانه گذاشته و ریز نمایید. یک دبه آماده کنید و باتوجه به حجم آن، لایه لایه خیارها و سبزیجات را درون آن بریزید. در این مرحله، سرکه سفید را درون دبه بریزید و به آن نمک نیز بی‌افزایید. همچنین لازم است تا مایع درون دبه را تست کنید و باتوجه به سلیقه خود مواد را کم و زیاد نمایید. محتویات درون ظرف را هم بزنید تا محلولی همگن به دست بیاید. چنانچه دوست ندارید ترشی تا حد بالایی ترش و تیز باشد، میتوانید یک لیوان آب سرد جوشیده شده به دبه اضافه کنید. در ظرف را ببندید و در سایه بگذارید. ۱۰ روز بعد میتوانید آن را میل کنید.
تهیه ترشی کلم شوید
ترشی کلم شوید یکی از آسان‌ترین ترشی‌ها جهت تهیه بوده و عطر و طعمی بی‌نظیر را داراست. شما برای تهیه این ترشی باید ضرورتاً از یک مجموعه معتبر اقدام به خرید شوید نمایید. بانک طعم بهترین مرکز برای خرید عمده سبزی شوید بوده و محصولاتی با کیفیت را ارائه می‌کند. در کنار شوید معطر، شما جهت تهیه ترشی کلم شوید به موادی مانند هویج، کلم سفید، سرکه، سیر، آب جوشیده سرد، فلفل دلمه‌ای و فلفل تند نیاز خواهید داشت.
مراحل تهیه ترشی کلم شوید
برای تهیه ترشی شوید و کلم، در ابتدا باید کلم را برگ برگ کنید و کاملاً شست‌و‌شو دهید. سبزیجات را نیز شسته و به مقدار دلخواه ریز کنید. فلفل دلمه‌ای را ترجیحاً خلالی خرد کنید تا در میان کلم‌ها نمایان شود. در یک ظرف بزرگ مواد را لایه لایه قرار دهید و سپس به نسبت سرکه سفید، آب جوشیده سرد به محتویات درون ظرف اضافه کنید. فلفل سیاه یا قرمز را به میزان دلخواه به مواد بی‌افزایید و در ظرف را ببندید. بعد از گذشت ۲۰ روز ترشی شما آماده می‌باشد.
ترشی شوید
ترشی ساقه شوید
تهیه ترشی شوید به هر شکل و گونه‌ای مورد توجه آشپز‌های خبره قرار می‌گیرد. امکان استفاده از شوید خشک شده در همه ترشی‌ها وجود دارد، اما نکته‌ای که مورد توجه قرار می‌گیرد؛ بهره‌گیری از ساقه این گیاه در انواع ترشی‌هاست. چنانچه قصد داشته باشید ترشی شوید تهیه کنید، در مرحله اول لازم است تا بیابید که چه موادی را تمایل دارید تا به ترشی اضافه نمایید. توجه داشته باشید که ساقه شوید به عنوان مکملی برای دیگر سبزی‌ها خواهد بود و نه یک جزء مستقل برای تهیه ترشی.
از همین رو، شما میتوانید از ساقه این گیاه در انواع ترشی‌ها مانند ترشی مخلوط، ترشی کرفس و کلم بهره بگیرید و عطر و طعمی مطلوب را در کنار غذای اصلی ایجاد نمایید.
بیشتر بخوانید...
طرز تهیه قورمه سبزی خوشمزه چگونه است؟
طبع نعناع خشک چیست؟ نعناع چه عوارضی دارد؟
ترشی شور مخلوط
ترشی شور مخلوط دارای طرفداران زیادی در فصول سرد مانند زمستان است. این ترشی مواد ارگانیک را نیازمند بوده و برای انتخاب سبزیجات آن باید وسواس بالایی به خرج دهید. چنانچه قصد دارید تا از سبزی شوید استفاده کنید، مطمئن شوید که آن را از یک مرکز کاملا معتبر مانند بانک طعم خریداری می‌کنید. چنانچه شما تمایل به تهیه ترشی شوید در مقدار بالا داشته باشید، قادر خواهید بود تا خرید عمده سبزی شوید را از این مجموعه ثبت کنید. در کنار این گیاه بسیار معطر شما نیاز دارید تا هویج، سرکه، خیار، سیر، پودر گلپر، گل کلم را در دسترس داشته باشید.
موادی که در دسترسی دارید تا خوب بشویید و به اندازه‌های معقول خرد کنید. ۱۰ لیوان آب را بجوشانید و اجازه دهید تا سرد شود. سپس مواد خرد شده را درون دبه بریزید و به نسبت میزان سرکه، به آن آب بی‌افزایید. سبزیجات معطر را درون دبه لابه‌لای موادتان بریزید و اجازه دهید تا مزه‌ها باهم قاطی شوند. در ظرف را ببندید و چندین هفته به آن استراحت دهید.
جمع بندی
همانطور که در متن بالا گفته شد، تهیه ترشی شوید مستلزم داشتن مواد طبیعی و ارگانیک می‌باشد. تهیه یک ترشی خوش عطر تنها زمانی اتفاق می‌افتاد که شما از سبزیجات و گیاهان درجه یک بهره‌گیری کنید. این امر نیز تنها زمانی میسر خواهد شد که گیاهانی مانند شوید را از یک مجموعه معتبر خریداری کنید. مجموعه بانک طعم یکی از برترین مراکز عرضه محصولات ارگانیک می‌باشد. در این مقاله به روش‌های تهیه انواع ترشی ارائه شد. ممنون که تا این بخش همراه ما بودید.
منبع:
https://tastebank.net/blog/dried-vegetables-11/prepare-pickled-dill-230
اختلالات یادگیری در کودکان یکی از مواردی است که به‌راحتی قابل تشخیص نیستند و معمولاً از سال سوم ابتدایی به بعد می‌توان آنها را تشخیص داد. ما در این مقاله قصد داریم ضمن معرفی این اختلال، انواع آن را به شما معرفی کرده و درمورد سن ارزیابی اختلال یادگیری اطلاعاتی در اختیارتان قرار دهیم تا بتوانید در تشخیص این اختلال و کمک به فرزندتان بهتر عمل کنید. اگر شما هم به فرایند یادگیری فرزندتان مشکوک هستید تا پایان این مقاله با ما همراه باشید. برای آگاهی از ارزیابی شنوایی کودکان, به مراکز معتبر و تخصصی مراجعه کنید.
اختلال یادگیری شامل چه چیزهایی است؟
اختلالات یادگیری دسته‌ای از اختلالات هستند که از نحوۀ پردازش اطلاعات توسط مغز ناشی می‌شوند و درک برخی مفاهیم را دشوار می‌کنند. اختلال یادگیری کودکان معمولاً سنین پیش‌دبستانی و کودکستان است. اگر فرزند شما در گفتار، حروف یا نوشتار مشکلات قابل‌توجهی دارد، ممکن است دچار اختلال یادگیری یا ناتوانی یادگیری باشد.
البته توجه کنید این اختلال ربطی به ضریب هوشی ندارد و کودکان مبتلا به اختلالات یادگیری دارای ضریب هوشی معمول هستند. در این موارد اطلاعات از چشم‌ها و گوش‌ها وارد می‌شوند، اما درست ترجمه و معنی نمی‌شود. به یک معنا آنچه بیان میشود پاسخ صحیح نیست.
نشانه‌های اختلالات یادگیری در کودکان
اختلالات یادگیری به سه دسته اصلی شامل اختلالات گفتاری یا زبانی، مشکل در مهارت‌های خواندن، نوشتن یا ریاضی تقسیم میشود و طیفی از اختلالات دیگر مانند مشکل در هماهنگی حرکتی، مهارت‌های حرکتی یا حافظه هم جزئی از این اختلالات هستند. گاهی ممکن است کودکان ترکیبی از اختلالات مختلف را نشان دهند. به‌طورکلی بر اساس سن ارزیابی اختلال یادگیری، می‌توان علائم این اختلال را به موارد زیر تقسیم کرد:
نشانه‌های اختلال یادگیری در کودکان زیر پنج سال
تأخیر در یادگیری گفتار
مشکلات تلفظی
اختلال در یادگیری کلمات جدید
مشکل در خواندن
مشکل در یادگیری مباحثی مثل اعداد، الفبا، روزهای هفته، رنگ‌ها و اشکال
عدم تمرکز
مشکل در پیروی از دستورالعمل‌ها
اختلال در دست‌گرفتن مداد یا خودکار
مشکل در بستن دکمه، کشیدن زیپ و بستن بند کفش
نشانه‌های اختلال در سن پیش‌دبستانی
تأخیر در گفتار
مشکل در تلفظ درست کلمات
مشکل در یادگیری کلمات جدید
مشکل در خواندن
مشکل در یادگیری اعداد و حروف الفبا
مشکل در تمرکز بلندمدت
ناتوانی در پیروی از دستورالعمل‌ها
مشکل در، در دست‌گرفتن مداد و خودکار
بیشتر بخوانید،
“درمان اختلالات تلفظی در کودکان“
“راه های درمان اختلال یادگیری در املا“
نشانه‌های اختلال یادگیری در کودکان کلاس اول تا سوم
مشکل در تلفظ صحیح کلمات
اختلال در یادگیری اطلاعات یا مهارت‌های جدید
مشکل در ترکیب‌کردن حروف و صداها
قاتی کردن حروف و کلمات با هم
عدم تمرکز طولانی‌مدت
عدم پیروی از دستورالعمل‌ها
مشکل در، در دست‌گرفتن مداد و خودکار
هماهنگی حرکتی ضعیف
سن بروز اختلال یادگیری در کودکان
رشد و یادگیری در اکثر کودکان در سنین یکسانی صورت می‌گیرد، اما تفاوت‌های اندک در بین کودکان طبیعی است. به‌این‌ترتیب تاخیرهای اندک در یادگیری همیشه هم نشاندهنده مشکل نیست. مهم است که از نرخ رشد معمولی برای دوران نوزادی و اوایل کودکی آگاه باشید تا بتوانید متوجه شوید که اختلالات یادگیری از چه سنی شروع می‌شوند.
سن ارزیابی اختلال یادگیری معمولاً بعد از سه سال تحصیل در مدرسه است و پیش از آن به‌ندرت تشخیص داده میشود.
عوامل مؤثر در بروز اختلال یادگیری در کودکان
وراثت
عوامل محیطی: تغذیه نامناسب و ناسالم، رشد در محیط با استرس و اضطراب بالا، ضعف در ارتباط عاطفی والدین با کودک و…
بیماری‌های طولانی‌مدت
آسیب روانی
ضربه جسمی
سوءمصرف مواد توسط والدین
مراقبت‌های پزشکی و ضعف تغذیه مادر قبل از تولد
آسیب‌های قبل از تولد یا عوارض زایمان
قرارگرفتن در معرض سموم محیطی
انواع اختلالات یادگیری
اختلالات یادگیری انواع متفاوتی دارند و بر همین اساس می‌توان محاسبه کرد که اختلال یادگیری از چه سنی ارزیابی میشود. انواع اختلالات یادگیری در کودکان عبارت‌اند از: نارساخوانی، نارسایی حساب و نارسانویسی. در ادامه این مطلب همه این انواع را به شما معرفی خواهیم کرد:
1. نارساخوانی
افرادی که دچار اختلال نارساخوانی هستند، معمولاً در ایجاد ارتباط بین حروف و صداها و همچنین املا و تشخیص کلمات مشکل دارند. این افراد مبتلا گاها علائم دیگری از بیماری را هم نشان می‌دهند که شامل موارد زیر است:
ناتوانی در درک صحبت‌های دیگران.
اختلال در سازماندهی زبان نوشتاری و گفتاری
تأخیر در صحبت کردن.
مشکل در بیان افکار و احساسات
اختلال در یادگیری کلمات جدید
مشکل در یادگیری زبان‌های خارجه
مشکل در یادگیری آهنگ و قافیه.
سرعت روخوانی پایین
مشکل در درک سؤالات
املای ضعیف
مشکل در به‌خاطر سپردن اعداد
مشکل در تشخیص چپ و راست
بیشتر بخوانید،
“شاید کودک شما هم اختلال یادگیری در نوشتن داشته باشد“
“درمان اختلال یادگیری در ریاضی چیست؟ + تشخیص اختلال یادگیری در ریاضی“
2. نارسایی در نوشتن
اغلب این کودکان در نوشتن مشکل داشته و یا دستخط بسیار بدی دارند که باگذشت زمان بهتر نمی‌شود. همچنین این اختلال ممکن است باعث شود کودک هنگام در دست‌گرفتن خودکار یا مداد تنش داشته باشد. این اختلال علایم دیگری هم دارد که شامل موارد زیر است:
بیزاری از نوشتن و نقاشی کشیدن
مشکلات گرامری و دستور زبان
مشکل در نوشتن ایده‌ها.
کاهش انرژی یا علاقه به‌محض شروع نوشتن
مشکل در نوشتن افکار
صدا کشیدن کلمات هنگام نوشتن
۳. نارسایی در حساب
کودکان مبتلا به این ناتوانی در درک مفاهیم اساسی حساب مانند کسری، خطوط عددی و اعداد مثبت و منفی و به‌طورکلی یادگیری ریاضیات دچار مشکل می‌شوند. سن ارزیابی اختلال یادگیری و نارسایی حساب معمولاً در دوران مدرسه است. این نارسایی علائم دیگری هم دارد:
مشکل در حل مسائل ریاضی
اختلال در هنگام ایجاد تغییر در معاملات نقدی
بی‌نظمی در روی کاغذ آوردن مسائل ریاضی
مشکل در دنباله‌های منطقی
اختلال در درک توالی زمانی رویدادها
مشکل در توصیف فرایندهای ریاضی
۴. اختلالات پردازش شنوایی و بینایی
همانطور که پیش‌ازاین گفتیم چشم‌ها و گوش‌ها وسیله اصلی انتقال اطلاعات به مغز هستند. به‌طورکلی اختلال پردازش در شنوایی و بینایی یادگیری را دچار مشکل می‌کند.
تشخیص و سن ارزیابی اختلالات یادگیری
تشخیص اختلال یادگیری کودکان کار چندان آسانی نیست. حتی اگر فکر می‌کنید فرزندتان داری علائم مشخص است باز هم نمی‌توان مطمئن بود. برای تشخیص درست و به‌موقع در اختلال یادگیری و همچنین برای درمان اختلال یادگیری در کودکان مهم است که فرزندتان توسط یک متخصص واجد شرایط تست و معاینه شود.
همانطور که بیان شد، سن ارزیابی اختلال یادگیری بعد از رسیدن به کلاس سوم است. درواقع قبل از رسیدن کودک به کلاس سوم نمی‌توان با قطعیت تشخیص داد، ولی این به این معنی نیست که باید هرگونه نگرانی‌ای را تا پیش‌ازاین نادیده گرفت.
معلمان معمولاً در تشخیص این اختلالات خبره بوده و بهتر از والدین می‌توانند تشخیص دهند.
بیشتر بخوانید،
“تفاوت اختلال کمبود توجه و اختلال بیش فعالی چیست؟“
“درمان افسردگی کودکان با بازی چگونه است؟“
درمان اختلالات یادگیری در کودکان
نروپلاستی:
یکی از اقداماتی که می‌توان برای کمک به کودکان دارای اختلال یادگیری انجام داد، نروپلاستی است. این کار می‌تواند در طول زندگی و در پاسخ به تجربیات جدید مغز، سلول‌های جدید تولید کند و منجر به بهبود یادگیری شود.
کاردرمانی:
کار درمانی یکی از موثرترین روش های درمان اختلال یادگیری کودکان می باشد. در این روش یک درمانگر با استفاده از مهارت های خود به درمان کودک از قبیل نحوه به دست گرفتن مداد و دفتر انجام می گیرد.
دارو درمانی:
نیاز به دارو درمانی اخرین مرحله از اختلالات یادگیری است. در این مورد بایستی پزشک یا روانپزشک با تشخیص سن ارزیابی اختلال یادگیری داروهایی را تجویز کند. داروهای مربوطه شامل درمان استرس، افسردگی و حتی کنترل بیش فعالی می باشد.
معلم خصوصی یا برنامه تقویتی
استفاده از یک معلم خصوصی مانند معلم فیزیک و ریاضی می تواند برای بهبود مهارت های تحصیلی و نحوه مطالعه به کودکان شما کمک کند.
برنامه آموزش فردی
مدارس ها موظف هستند یک برنامه آموزشی فردی برای کودکانی که دچار اختلال یادگیری هستند، ایجاد کنند.
استفاده از تکنولوژی
امروزه برای اثربخشی بهتر در درمان اختلالات یادگیری کودکان از دستگاه های تکنولوژی نیز استفاده می کنند. این دستگاه ها قابلیت بررسی و تعیین سطح برای دانش آموزان دارند. استفاده از تمرینات چشمی و نوع رفتار کودک توسط این دستگاه ها ثبت می شود. برای آگاهی از ارزیابی شنوایی کودکان, به مراکز معتبر و تخصصی مراجعه کنید.
منبع:
اصولا هر نوع سمعکی که برای استفاده افراد کم شنوا تجویز میشود بوسیله یک قالب هدایت شنونده در داخل گوش فرد باید قرار بگیرد. برای ساخت انواع قالب‌های سمعک، نخستین بار از مواد با جنس لاستیک گالوانیزه استفاده شد که در پنج اندازه متفاوت عرضه می‌شد. در سال 1922 میلادی اولین قالب سفارشی توسط فردی بنام دکترشی‌یر ساخته شد. برای تهیه قالب اولیه، از مواد دندان‌پزشکی و برای تهیه قالب اصلی از مواد لوسایت استفاده می‌شد. برای خرید سمعک اصل, از مراکز مطمئن تهیه خریداری کنید.
شما خانواده محترم میتوانید برای مشاوره و خرید سمعک جهت کودک دلبندتان با کارشناسان ما در کلینیک طنین سمعک تماس حاصل نمایید.
مشاهده اطلاعات تماس
شماره تماس: ٢-٦٦٩٦٢٩٥١(۰۲۱)
اولین بار دکترشی یر «ونت» را در ساخت قالب سمعک استفاده نمود. هدف از این کار در قالب سازی سمعک تعدیل آکوستیک نبود بلکه هدف فقط راحتی بیشتر در استفاده از قالب بود؛ زیرا استفاده از «ونت» منجر به کاهش احساس پری گوش در فرد می‌شد. در ادامه نکاتی را راجع به انواع قالب سمعک و همچنین قیمت قالب سمعک یا همان هزینه قالب گیری سمعک تشریح خواهیم نمود.
دسته بندی قالب‌های گوش (انواع قالب‌های گوش):
قالب سمعک
قالب ضد صوت
قالب ضد آب
انواع قالب سمعک
این نوع قالب مخصوص سمعک می‌باشد که به سه دسته تقسیم می گردد. انواع قالب های سمعک عبارتند از:
قالب سخت سیلیکونی مخصوص سمعک که بیشتر در بزرگسالان استفاده می شود.
قالب نرم سیلیکونی مخصوص سمعک که غالبا در نوزادان و کودکان استفاده می شود.
قالب نرم پختنی مخصوص سمعک که اکثرا در نوزادان و کودکان استفاده می شود.
در تصویر زیر یک نمونه از مراحل قالب گیری سمعک را مشاهده می نمایید که بوسیله خمیر مخصوص قالب‌گیری میشود:
قیمت قالب سمعک (هزینه قالب گیری سمعک)
عزیزان زیادی در مورد قیمت قالب سمعک از ما سوال پرسیده بودند. در مورد قیمت قالب سمعک بایستی اذعان کنیم که:
قیمت هر عدد قالب سخت سیلیکونی مخصوص سمعک 220 هزار تومان می باشد.
قیمت هر عدد قالب نرم سیلیکونی مخصوص سمعک 250هزار تومان می باشد.
قیمت هر عدد قالب قالب نرم پختنی مخصوص سمعک 220هزار تومان می باشد.
قالب ضد صوت
«قالب ضد صوت» به نوعی از قالب گوش اطلاق میشود که مخصوص محیط‌های پر سر و صدا بوده و برای کارگرانی که در محیط‌های پر سر و صدا کار می‌کنند مناسب‌تر است. استفاده از قالب ضد صوت برای محافظت از شنوایی الزامی می‌باشد. قیمت قالب ضد صوت برای هر گوش 250 هزارتومان تخمین زده میشود.
کمی در مورد قالب ضد صوت گوش
انسان‌ها در محیط زندگی خود هر روزه صداهای مختلفی را می‌شنوند. از صدای تلویزیون گرفته تا صدای ماشین آلات صنعتی و … توسط هر فرد به شکل روزانه تجربه میشود. شنیدن برخی از این صداها آسیبی به شنوایی نمی‌زند اما در صورتی که این صداها بیش از حد بلند باشند، می‌توانند به شنوایی آسیب برسانند. حتی در صورتی که به مدت کوتاهی شنیده شوند. صداهای زیاد می‌توانند به ساختار حساس گوشی داخلی صدمه بزنند و سبب کاهش شنوایی ناشی از سر و صدا شوند. قالب ضد صوت گوش وسیله‌ای است که به شکل سفارشی ساخته میشود تا مانع از آسیب رسیدن به شنوایی شود.
قالب گوش بسته به نیاز کاربر، عملکرد خاصی دارد. رایج ترین کاربردهای قالب گوش تقویت صدا و یا محافظت در مقابل صدا هستند. معمولاً قالب گوش بی جان است. هیچ منبع تغذیه یا کنترلی روی آن نصب نمی‌شود و دقیقا مانند یک پلاک کوچک در مجرای گوش کاربر قرار می‌گیرد.
سرو صدای زیاد باعث کاهش شنوایی میشود
NIHL یا کاهش شنوایی ناشی از نویز در محیط‌هایی اتفاق می‌افتد که سر و صدا در آن زیاد است. این کاهش شنوایی می‌تواند به صورت موقتی یا دائمی باشد و یک یا هر دو گوش را تحت تأثیر قرار دهد. این نوع کاهش شنوایی قابل پیشگیری است. کافیست خطرات ناشی از سر و صدای زیاد را درک کرده باشید و بدانید صداهای بیشتر از 85 دسی‌بل می‌توانند به گوش آسیب بزنند. بنابراین لازم است زمانی که در مواجه با صداهای بلند قرار می‌گیرید از گوش گیر یا سایر وسایل محافظتی استفاده کنید. همچنین زمانی که نمی‌توانید مانع سر و صدا شوید، بهتر است مراقب گوش کودکان که حساس هستند و نمی‌توانند از گوش خود محافظت کنند نیز باشید. در صورتی که احساس می‌کنید دچار کم شنوایی شده‌اید، بهتر است به متخصص شنوایی مراجعه کنید و در صورت نیاز خرید سمعک را انجام دهید.
بیشتر بخوانید»
مراقبت از کسانی که کم شنوایی دارند
جدیدترین روش درمان ناشنوایی با حسگر مویی و سلول های بنیادی روده
محافظ ضد صوت گوش برای محافظت از گوش
اگر شرایط کاری و زندگی شما ایجاب می‌کند که در محیط پر سر و صدا باشید، بهتر است حتما از قالب‌های ضد صوت گوش استفاده کنید. قالب ضد صوت گوش دارای تنوع زیادی است. اگر به شکل مداوم در محیط‌های صنعتی با صدای زیاد هستید، بهتر است از گوشی‌های محافظ استفاده کنید. اما اگر این قرارگیری در معرض صدای بلند برای مدت طولانی باید انجام شود، بهتر است قالب ضد صوت گوش را انتخاب کنید. این قالب‌ها متناسب با سایز گوش شما ساخته می‌شوند و برای استفاده طولانی مدت راحت‌تر هستند. البته انواع قالب ضد صوت گوش را به صورت آماده نیز میتوانید تهیه کنید.
چرا قالب‌های گوش شکل‌ها و اندازه‌های متفاوتی دارند؟
اندازه و شکل یک قالب بسته به عوامل متعددی متفاوت است: آناتومی مجرای گوش استفاده کننده، عملکرد قالب گوش، و اینکه قالب گوش چقدر باید محکم باشد تا مجرای گوش فرد استفاده کننده را ببندد. هر فردی دارای یک گوش منحصر به فرد است و بنابراین شکل قالب گوش باید با گوش فرد استفاده کننده مطابقت داشته باشد و باید به راحتی و ایمن در مجرای گوش قرار گیرد. با توجه به عملکرد و اندازه قالب گوش، دستگاه‌های محافظی که صدا را کاهش می‌دهند یا همان قالب ضد صوت گوش، بزرگتر هستند و قسمت اعظم گوش خارجی تحتانی را پر می‌کنند که شامل قسمت قدامی گوش خارجی، کل ناحیه کونچا و بیشتر قسمت‌های گوش خارجی است.
محافظ ضد صوت گوش برای محافظت از گوش
اگر شرایط کاری و زندگی شما ایجاب می‌کند که در محیط پر سر و صدا باشید، بهتر است حتما از قالب‌های ضد صوت گوش استفاده کنید. قالب ضد صوت گوش دارای تنوع زیادی است. اگر به شکل مداوم در محیط‌های صنعتی با صدای زیاد هستید، بهتر است از گوشی‌های محافظ استفاده کنید. اما اگر این قرارگیری در معرض صدای بلند برای مدت طولانی باید انجام شود، بهتر است قالب ضد صوت گوش را انتخاب کنید. این قالب‌ها متناسب با سایز گوش شما ساخته می‌شوند و برای استفاده طولانی مدت راحت‌تر هستند. البته انواع قالب ضد صوت گوش را به صورت آماده نیز میتوانید تهیه کنید.
چرا قالب‌های گوش شکل‌ها و اندازه‌های متفاوتی دارند؟
اندازه و شکل یک قالب بسته به عوامل متعددی متفاوت است: آناتومی مجرای گوش استفاده کننده، عملکرد قالب گوش، و اینکه قالب گوش چقدر باید محکم باشد تا مجرای گوش فرد استفاده کننده را ببندد. هر فردی دارای یک گوش منحصر به فرد است و بنابراین شکل قالب گوش باید با گوش فرد استفاده کننده مطابقت داشته باشد و باید به راحتی و ایمن در مجرای گوش قرار گیرد. با توجه به عملکرد و اندازه قالب گوش، دستگاه‌های محافظی که صدا را کاهش می‌دهند یا همان قالب ضد صوت گوش، بزرگتر هستند و قسمت اعظم گوش خارجی تحتانی را پر می‌کنند که شامل قسمت قدامی گوش خارجی، کل ناحیه کونچا و بیشتر قسمت‌های گوش خارجی است.
در ضمن قالب‌های گوشی که برای انتقال صدا از سمعک طراحی شده‌اند، همیشه دارای تنوع بسیار بیشتری هستند و در اندازه‌ها و مدلهای مختلف موجودند، زیرا این نوع قالب‌ها به مهر و موم کامل گوش نیاز ندارند. این قالب‌ها فقط می‌توانند قسمت قدامی مجرای شنوایی خارجی را پر کنند و در نتیجه بقیه گوش را باز بگذارند. یک قانون کلی برای قالب‌های سمعک این است که اندازه آنها به سطح قدرت سمعکی که به آن وصل شده است بستگی دارد. همانطور که سطح قدرت سمعک‌ها افزایش می‌یابد، اندازه قالب‌های گوش نیز افزایش می‌یابد.
قالب ضد صوت گوش چیست؟
همان طور که پیش‌تر گفتیم قالب ضد صوت گوش نوعی وسیله محافظتی از گوش در مقابل سر و صدای زیاد است. در محیط کارخانه یا محیط‌های صنعتی و … قالب‌های ضد صوت استفاده می‌شوند و به کاهش صدا کمک می‌کنند. همچنین برای افرادی که به صدا حساس هستند و می‌خواهند کیفیت خواب خوبی را تجربه کنند، استفاده از قالب ضد صوت گوش در شب توصیه میشود. البته قالب‌های ضد صوت صدا به صورتی طراحی نشده‌اند که از ورود صدا به گوش به شکل کامل پیشگیری کنند، بلکه میتوانید صدای زنگ ساعت یا گوشی را بشنویید و نیازی نیست نگران خواب ماندن در صبح باشید.
ویژگی‌های قالب‌های ضد صوت گوش
قیمت و جنس قالب‌های ضد گوش باهم متفاوت است. همچنین انواع قالب طراحی‌های متفاوتی دارند. بنابراین در زمان خرید قالب ضد صوت گوش، ابتدا باید هدف استفاده از آن را مشخص کنید. سپس باتوجه به سایر ویژگی‌ها مانند راحتی، سهولت استفاده و توانایی قالب در کاهش سر و صدا به خرید آن اقدام کنید. متوسط کاهش صدا توسط این قالب ها با NRR نشان داده می شود و میزان دسی بل بیشتر در محصول نشاندهنده کاهش بیشتر و حذف صدای بهتر است.
ساخت قالب ضد صوت گوش
قالب ضد صورت گوش معمولا از جنس سیلیکونی یا اکریلیک است که به دلیل نرمی به راحتی در مجرای گوش قرار می‌گیرد. دیگر ویژگی مثبت نرم بودن قالب ضد گوش این است که هنگام غذا خوردن یا حرف زدن به دلیل تغییر در در کانال گوش، سبب اذیت شدن کاربر نمی‌شود. ساخت قالب ضد صوت گوش توسط افراد مجرب و در لابراتورهای پیشرفته انجام میشود و مطابق با قالب گوش افراد ساخت آن صورت می‌گیرد. این فرآیند تقریبا با ساخت قالب سمعک یکسان است. بیشتر لابراتورها ترجیح می‌دهند قالب گیری با فک بسته را انجام دهند. اما اگر در زمان اتوسکوپی حرکات بیش از اندازه فک دیده شود، قالب گیری با فک باز انجام میشود.
بیشتر بخوانید»
هشدار: هندزفری و هدفون، شنوایی شما را نابود خواهد کرد
برای بهبود قدرت شنوایی خود ماهی بخورید
هدف از تولید قالب‌های گوش چیست؟
همان طور که گفتیم قالب‌های گوش کاربردهای مختلفی دارند. یکی از مهمترین کاربردهای قالب ضد گوش، محافظت از گوش در مقابل سرو صدا است که به این قالب‌ها، قالب ضد صوت گفته میشود. کاربرد دیگر قالب‌های گوش شامل محافظت از گوش در مقابل ورود آب به گوش برای شناگران یا کسانی است که گوش آنها در مقابل آب آسیب پذیر است. به این نوع قالب‌ها، قالب ضد آب گوش گفته میشود.
نحوه ساخت قالب ضد صوت گوش
پیش از ساخت قالب ضد صوت گوش، ابتدا توسط پزشک یا متخصص شنوایی، قالب گیری گوش انجام میشود. سپس مواد و ابزار لازم برای ساخت قالب آماده می‌شوند. قالب‌های ضد صورت گوش، به گونه‌ای طراحی می‌شوند تا مانع از ورود صدای اضافی به کانال گوش و آسیب دیدن گوش شوند. قالب‌های گوشی که جهت تقویت صدا ساخته می‌شوند، با بستن کانال گوش کاربر، صدای سمعک را مستقیما به کانال گوش بیمار می‌رسانند. برخی از قالب‌های گوشی سفارشی نیز برای مشاغل خاص طراحی می‌شوند برای اینکه سیگنالهای خاصی را بدون نویز خارجی دریافت کنند. مانند خلبانان، مجریان قانون، نوازندگان و … که همه از نوع خاصی از قالب گوش استفاده می‌کنند.
نحوه ساخت قالب ضد صوت گوش
پیش از ساخت قالب ضد صوت گوش، ابتدا توسط پزشک یا متخصص شنوایی، قالب گیری گوش انجام میشود. سپس مواد و ابزار لازم برای ساخت قالب آماده می‌شوند. قالب‌های ضد صورت گوش، به گونه‌ای طراحی می‌شوند تا مانع از ورود صدای اضافی به کانال گوش و آسیب دیدن گوش شوند. قالب‌های گوشی که جهت تقویت صدا ساخته می‌شوند، با بستن کانال گوش کاربر، صدای سمعک را مستقیما به کانال گوش بیمار می‌رسانند. برخی از قالب‌های گوشی سفارشی نیز برای مشاغل خاص طراحی می‌شوند برای اینکه سیگنالهای خاصی را بدون نویز خارجی دریافت کنند. مانند خلبانان، مجریان قانون، نوازندگان و … که همه از نوع خاصی از قالب گوش استفاده می‌کنند.
کنترل عفونت قالب‌های گوش
کسانی که از قالب‌های گوش استفاده می‌کنند با یک خطر احتمالی یعنی ابتلا به عفونت گوش مواجه می‌شوند. این عفونت در نتیجه قرار گرفتن در معرض آلاینده‌هایی است که روی محصول قرار دارند. در حقیقت انتقال تماسی رایج‌ترین روش انتقال آلودگی و عفونت است. بنابراین برای استفاده موفقیت آمیز و درست از قالب گوش، لازم است از انتقال بیماری و عفونت پیشگیری شود. کاربری که از قالب گوش استفاده می‌کند باید در کنار تمیز کردن قالب گوش، به شکل روزانه کانال گوش را نیز تمیز کند تا از انتقال بیماری و عفونت‌های ناشی از آن پیشگیری شود.
بیشتر بخوانید»
هشدار: سمعک برای هر دو گوش به صورت همزمان حتما لازم است
جدیدترین روش درمان ناشنوایی با حسگر مویی و سلول های بنیادی روده
نحوه تمیز کردن قالب‌های ضد گوش
تمیز کردن قالب گوش تنها باعث از بین رفتن آلودگی‌های شدید از سطح دستگاه میشود و در حقیقت در طول فرآیند تمیز کردن، هیچ میکروبی از روی دستگاه برداشته نمی‌شود. برای تمیز کردن دستگاه معمولا از دستمال‌ها خشک، حوله‌های کاغذی خشک و یا برس‌های تمیز کننده استفاده میشود.
ضدعفونی کردن قالب گوش
ضد عفونی کردن قالب گوش سبب از بین رفتن همه آلودگی‌ها و میکروب‌ها از سطح دستگاه میشود. برای ضدعفونی کردن قالب گوش معمولا از دستمال مرطوب سطحی ضدعفونی کننده بدون الکل و یا اسپری ضد عفونی کننده استفاده میشود.
استریل کردن قالب‌های گوش
در صورتی که قالب گوش در معرض مایعات آلوده بدن مانند خون یا مخاط قرار گیرد، باید استریل شود. در این شرایط باید قالب گوش نزد متخصص سمعک برده شود تا قالب از دستگاه صوتی جدا شود و برای مدتی درون محلول میکروب کش قرار گیرد.
هیچ گاه قالب گوش را روی سطوحی مانند میز، کیف، جیب و … قرار ندهید زیرا در این محیط‌ها باکتری و قارچ وجود دارد. همچنین نباید قالب گوش رادر سطوحی که با آب و صابون شسته نمی شوند مانند جعبه‌های مقوایی یا جواهرات قرار دهید. بهتر است قالب‌های گوش را درون ظروف قابل شستشو نگهدای کنید. معمولا قالب‌های گوش مدرن با ظروف قابل شستشو عرضه می‌شوند. در ضمن سعی کنید هر روز قالب گوش را تمیز و ضد عفونی کنید. برای خرید سمعک و یاتعمیر سمعکمی‌توانید از طریق همین سایت اقدام کنید.
قالب ضد آب
«قالب ضد آب» عموماً برای افرادی که دچار پارگی پرده گوش شده‌اند و یا گوش‌های حساسی دارند و به طور مکرر دچار عفونت‌های گوش می‌شوند و یا افرادی که برای شنا به استخر می‌روند مناسب می‌باشد. همه افرادی که پرده گوششان پاره شده است باید هنگام حمام رفتن مواظب باشند که آب درون گوش آنها نرود، زیرا بی تردید دچار عفونت گوش می‌شوند. همچنین افرادی که در استخر به شنا می‌پردازند چنانچه می‌خواهند در عمق زیاد پرده گوش آنها پاره نشود می‌توانند از قالب‌های ضد آب استفاده کنند. قیمت قالب ضد آب برای هر گوش در حدود 250 هزارتومان تخمین زده میشود. گفتنی است تمامی این قالب‌ها از جنس سیلیکون بوده و هیچگونه حساسیتی برای گوش ایجاد نمی‌کنند.
قالب گیری گوش برای سمعک
قالب گیری گوش برای سمعک با توجه به مجرای گوش افراد مختلف، با هم فرق دارد. به همین دلیل برخی از افراد نمی‌توانند از سمعک‌های آماده استفاده کنند پس ترجیح می‌دهند سمعکی متناسب با ساختار گوش خود داشته باشند تا احساس راحتی کنند .
دلایل قالب گیری گوش برای سمعک
یکی از دلایل مهم برای قالب گیری گوش و ساخت انواع قالب سمعک، «تثبیت سمعک» می‌باشد. قالب گیری گوش برای سمعک باعث خواهد شد که دیگر سمعک بی‌دلیل در درون گوش جا به جا نشود و استفاده از آن راحت‌تر باشد. دلیل دیگر برای قالب گیری گوش، ممانعت از صدای باد است که می‌تواند به دلیل جای گیری بد سمعک رخ دهد. همچنین قالب گیری گوش برای سمعک منجر میشود که کیفیت صدا بهتر شود و تا حداکثر امکان نویز کاهش پیدا کند. گفتنی است افرادی که در استفاده از سمعک‌های آماده دچار مشکل هستند تمایل بیشتری به قالب گیری از گوش خود دارند.
انواع قالب سمعک و روش قالب گیری
قالب گیری گوش به دو دستهٔ concha (صدفه ) و canal (کانال ) گوش تقسیم بندی میشود. این تقسیم بندی با توجه به اینکه کدام یک از بخش‌های کانال و صدفهٔ گوش را پر می‌کند انجام شده است.
جنس قالب
از آنجایی که حرکات فک پایینی می‌تواند در شکل مجرای گوش تغییرات انبساطی و انقباضی ایجاد نماید، از این رو اگر مواد مورد استفاده در قالب گیری، مواد سفتی باشند احتمالاً در زمان تحرکات فک، تثبیت و قرار گیری قالب در گوش دچار مشکل خواهدشد. چنانچه چنین مشکلی ایجاد شود استفاده از قالب‌های سیلیکونی توصیه میشود. لازم به ذکر است از مواد دیگری نظیر رزین‌های پخت شونده با UV، آکریلیک سخت، آکریلیک نرم، وینیل و پلی اتیلن نیز برای ساخت قالب گوش استفاده می‌گردد.
احساس راحتی در هنگام استفاده
به منظور آن که قالب در گوش ایجاد ناراحتی نکند؛ قالب نباید هیچگونه تماسی با بخش های استخوانی کانال داشته باشد، پس باید تماماً در قسمت های غضروفی قرار گیرد. ساخت یک قالب مناسب نیاز به مهارت بالای متخصص شنوایی که قالب اولیه را از گوش شما می‌گیرد و مهارت سازنده قالب دارد بنابراین هر فردی نمی‌تواند از عهده این کار برآید و نیاز به مهار و تجربه کافی دارد .
مراحل قالب گیری گوش برای سمعک
در حدود 15 تا 20 دقیقه، تهیه قالب اولیه به طول می‌انجامد. ابتدا توسط متخصص، وضعیت مجرای گوش مورد بررسی قرار می‌گیرد. سپس با پنبه‌ای با اندازه مناسب، کانال گوش پر میشود. به دقت مواد قالب اولیه که نرم هستند در داخل کانال گوش تزریق میشود. مدت زمانی مورد نیاز است تا این مواد سفت شوند و شکل قالب گوش را به خود بگیرند. می‌توان پس از سفت شدن، قالب را خارج نمود. داخل مجرای گوش، در انتهای مراحل قالب گیری گوش برای سمعک بررسی میشود تا از مواد قالب درون گوش باقی نمانده باشد.
انواع قالب سمعک پشت گوشی
هنگامی که فردی با کاهش شنوایی یک سمعک پشت گوشی (BTE) انتخاب می‌کند، اغلب جهت بهبود کارایی آن، نیاز به یک قالب سمعک دارد. این وسیله می‌تواند از جنس پلاستیک، آکریل (نرم یا سخت) یا سیلیکونی ساخته شود که باید کاملاً به اندازه گوش و طبق کاهش شنوایی فرد ساخته شود و داخل گوش قرار گیرد. این وسیله باید توسط تیوپ پلاستیکی ظریف و انعطاف پذیری به سمعک پشت گوشی متصل گردد.
گفتنی است این وسیله باعث انتقال صدا از سمعک به گوش شده و در واقع یک انتقال دهنده صدا از سمعک به گوش می‌باشد. افراد باید جهت تهیه این قالب‌ها ابتدا به یک کلینیک شنوایی شناسی مراجعه نموده و توسط یک شنوایی شناس، قالب گیری از گوش فرد انجام گیرد. سپس قالب اولیه به لابراتوار ساخت قالب ارسال می‌گردد و ساخت قالب سمعک انجام میشود. توسط شنوایی شناس قالب ساخته شده بر روی گوش تنظیم میشود. قالب‌ها در رنگ‌های صورتی و شفاف هستند. لازم به توضیح است قالب گوش باید کاملاً فیت و اندازه گوش باشد، به طوری که ایجاد فیدبک (بازخورد و نشت صدا) نکند. اما نباید آنقدر کیپ باشد که باعث درد شود.
انواع قالب از نظر شکل و سایز
قالب سایز CIC: این نوع قالب می‌تواند کاملاً در داخل کانال گوش قرار گیرد و قابل دیدن نیست. این مدل قالب اغلب برای سمعک‌هایی استفاده میشود که قدرت زیاد بالایی ندارند.
قالب سایز کانال (Canal): این نوع قالب از مدل CIC تا حدودی بزرگتر است ولی نسبتاً دید کمتری دارد.
قالب سایز نیمه شل (Half Shell)
قالب سایز شل (Shell)
قالب مدل اسکلتون (Skeleton): این مدل قالب می‌تواند قسمت بیرونی گوش را پر نماید ولی قسمت وسط آن به جهت سبکی و دید کمتر، خالی می‌باشد. حلقه موجود در این قالب در قسمت بیرونی گوش قرار می‌گیرد و دید کمی دارد.
قالب Tin Tube: از این مدل قالب برای سمعک‌های پشت گوشی که بسیار ظریف و مینیاتوری هستند استفاده میشود. از مزایای این قالب، دید خیلی کم و کاربرد راحت‌تر نسبت به قالب‌های دیگر است.
قالب سمعک جیبی: در این نوع قالب، بلند گوی سمعک جیبی در داخل سمعک تعبیه نشده است، بلکه توسط یک سیم به سمعک متصل می‌باشد. بلند گو به حلقه فلزی قالب وصل شده و می‌تواند صدا را به داخل گوش انتقال دهد.
رنگ قالب
می‌توان قالب‌ها را در رنگ‌های گوناگونی سفارش داد. توصیه میشود برای تشخیص گوش راست و چپ, رنگ‌های مختلفی برای هر گوش انتخاب گردد. از آنجایی که کودک مدام در حال رشد است، به صورت دوره‌ای تعویض قالب گوش و قالب گیری جدید گوش مورد نیاز است، از این حیث می‌توان رنگ‌ها را به صورت دلخواه تغییر داد. اغلب کودکان از تغییر رنگ لذت می‌برند. مواد پس از قالب‌گیری شدن برای ساخت نهایی به لابراتوار ساخت ارسال میشود. در کل حدود ۱ هفته زمان نیاز است تا قالب ثانویه به دست فرد برسد. بهره‌گرفتن از قالب‌های رنگی می‌تواند استفاده از سمعک را برای کودکان جذاب‌تر نماید.
ونت قالب سمعک
یکی از مشکلاتی که در قالب های انواع سمعک مشاهده می شود، اثر انسداد است. اثر انسداد به خصوص در افرادی که شنوایی نرمال یا کاهش شنوایی ملایم در فرکانس های بم دارند، به صورت برجسته‌تری خود را نشان می‌دهد.
برای توضیح بهتر این اثر بهتر است دقت کنیم که کانال گوش شامل بخش غضروفی که یک سوم ابتدای کانال و بخش استخوانی که در دو سوم دیگر می‌باشد تشکیل شده است. صدای اطراف از طریق کانال خارجی گوش که شامل بخش غضروفی و استخوانی می باشد عبور می کند و به پرده گوش و سپس به گوش میانی و داخلی می‌رسد.
بنابراین صدای تولید شده توسط فرد علاوه بر مسیر هوایی گفته شده همچنین توسط ارتعاش استخوان جمجمه نیز منتقل میشود. اگر کانال گوش باز باشد ارتعاش ایجاد شده از کانال گوش خارج میشود اما استفاده از قالب بسته مانع از خروج ارتعاش میشود. در نتیجه صدای تولید شده توسط راه استخوانی در کانال گوش حفظ می شود و اثر انسداد اتفاق می‌افتد.
در این بیماران در صورت استفاده از قالب بسته یا ونت بسیار کوچک زمانی که فرد صحبت می‌کند به دلیل افزایش صدای فرکانس بم در کانال گوش بیمار شکایتی از پیچش صدا یا بلند بودن صدای خودش دارد.
رفع اثر انسداد با افزایش قطر ونت بهبود می یابد. در تصویر زیر میتوانید ونت قالب سمعک را به صورت شماتیک ملاحظه فرمایید:
قطر ونت هم طبق جدول زیر محاسبه می شود:
جای گذاری درست قالب درون گوش
جای گذاری درست و کامل قالب تأثیر به سزایی در کارایی و کیفیت آن خواهد داشت. لازم به توضیح است چنانچه قالب به‌طور صحیحی در داخل گوش قرار نگیرد, عملکرد مناسب و مفیدی نخواهد داشت. لذا توصیه میشود به نکات زیر برای استقرار مناسب قالب در درون گوش توجه گردد:
قالب سمعک می‌تواند در دو رنگ ساخته شود که در این صورت معمولاً رنگ آبی نشان‌گر گوش چپ و رنگ قرمز نشان گر گوش راست است.
قالب باید طوری در دست قرار گیرد که قسمت برآمده کانال آن رو به جلو باشد. برای خرید سمعک اصل, از مراکز مطمئن تهیه خریداری کنید.
باید در ابتدا نوک قالب در مدخل ورودی مجرای گوش قرار گیرد.
لازم است با دست مقابل, قسمت بالای لاله گوش را گرفته و کمی با آن بازی کرده, به آرامی حرکت داده و جابه‌جا نمود.
باید با دست دیگر به تدریج قالب را به داخل مجرای گوش فشار داد.
توصیه میشود که تمام برجستگی‌ها و ضمائم قالب در جای اصلی خود روی لاله گوش قرار گیرند.
جهت اطمینان یافتن از اینکه قالب به درستی در گوش قرار گرفته است, باید این کار ها انجام گیرد: کمی صحبت شود، چنانچه قالب به‌درستی و به‌طور کامل جای گذاری نشده باشد، صدای فرد در داخل گوش حاوی قالب، انعکاس خواهد یافت.
بهتر است پس از جای گذاری و کار با محافظ، هر ۲۰ دقیقه آن را فشار داده و در جای خود مستقر ساخت، زیرا حرکت فک سبب جابجایی نسبی آن می‌گردد.
نکات بهداشتی در مورد قالب سمعک
هرگز نباید قالب را با دست آلوده به مواد روغنی و براده آهن لمس نمود. زیرا آغشته شدن قالب گوش به این مواد سبب بروز حالت‌های آلرژی و خارش در پوست مجرای گوش میشود. همیشه قالب از موادی ساخته میشود که با پوست بدن سازگاربوده و سبب بروز آلرژی نمی‌گردد.
توصیه میشود دستمال تمیزی در جعبه محتوای قالب داشت تا بنا به ضرورت، قالب با آن تمیز گردد.
بهتر است در پایان روز کاری و پس از خارج نمودن قالب از گوش، آن را با آب ولرم و کف صابون شستشو داد.
توصیه اکید میشود از تمیز کردن قالب با مواد شیمیایی همچون الکل, بتادین و غیره پرهیز گردد.
برای پاک کردن محافظ، ژل‌های مخصوص و دستمال‌های ضدعفونی کننده‌ای وجود دارد که می‌توان آنها را از شرکت سازنده دریافت کرد.
چنانچه جای گذاری قالب با دشواری انجام میشود، می‌توان از ژل روان‌کننده برای این کار استفاده کردم.
منبع: