معرفی نرم افزار مدیریت کسب و کار اودو

doo یک نرم افزار جامع مدیریت کسب و کار است که با ماژول‌های مختلف خود می‌تواند تمامی جنبه‌های عملیات یک شرکت را مدیریت کند. نرم افزار مدیریت کسب و کار اودو در سال 2005 توسط Fabien Pinckaers تاسیس شد و در ابتدا TinyERP نام داشت. با افزایش محبوبیت این پلتفرم، با شروع نسخه 8 این نرم افزار به Odoo تغییر نام داد. آخرین نسخه مدیریت کسب و کار odooیعنی V15، پیشرفته ترین و سریع ترین نسخه Odoo تا به امروز در نظر گرفته می‌شود.
یکی از عوامل کلیدی که در موفقیت Odoo نقش دارد، ماهیت منبع باز آن است که آن را برای مشاغل در هر اندازه‌ای قابل دسترس و اجرا می‌کند. همچنین این نرم افزار بیش از 28500 ماژول الحاقی، از جمله برنامه‌های پولی و رایگان را ارائه می‌دهد که می‌توانند ویژگی‌های اضافی را ارائه دهند و به کسب‌وکارها کمک کنند تا عملیات خود را ساده کنند.مدیریت کسب و کار odooبا بیش از 7 میلیون کاربر در سراسر جهان، به دلیل قابلیت اطمینان، کارایی و مقرون به صرفه بودن، به یک انتخاب محبوب برای مشاغل تبدیل شده است. نرم افزار اودو میتواند در ارتقا و بهبود سازمان بصورت یکپارچه اصولی و عالی عمل کند.

Odoo بهترین نرم افزار مدیریت کسب و کار
Odoo یک نرم افزار مدیریت فرآیند کسب و کار همه جانبه و یکپارچه است. چه در مورد موجودی شما باشد و چه حسابداری، نرم افزار Odoo به طرق مختلف می‌تواند نیازهای شرکت شما را برآورده کند!
بنابراین با استفاده از اودو نه تنها می‌توانید نتیجه گیری‌های بهتری در رابطه با کسب و کار خود داشته باشید، بلکه می ‌توانید شرکت خود را نیز برای شکوفایی بازاریابی کنید. برنامه اودو به گونه‌ای توسعه یافته است که می‌تواند شیوه‌های تجاری پیچیده را ساده‌تر کند.

نرم افزار مدیریت کسب و کار اودو چگونه کار می‌کند؟
نرم افزار مدیریت کسب و کار اودو بهترین راه حل برای تمام نیازهای کسب و کار شما است. Odoo یک طراحی کاربر پسند دارد که به آسانی می‌توان در آن پیمایش کرد. همچنین به سرعت می‌توانید به کار کردن با این نرم افزار عادت کنید. این نرم افزار نه تنها منابع را برای پروژه‌های دیگر آزاد می‌کند، بلکه با رابط بصری خود که کارهای تکراری و خسته کننده مانند ورود داده‌ها را به صورت خودکار انجام می‌دهد، در زمان صرفه جویی می‌کند. Odoo بهترین نرم افزار مدیریت کسب و کار است که می‌توانید برای انجام کارهای روزمره خود به آن تکیه کنید. 

بهترین نرم افزار مدیریت فرآیند کسب و کار با تمام عملکردها 
با استفاده از این نرم افزار مدیریت کسب و کار، می‌توانید یک نمای کلی از کسب و کار خود در حال حرکت داشته باشید و فرآیندها را از طریق قالب‌ها و برنامه‌های از پیش ساخته شده به صورت خودکار انجام دهید. برای یکپارچه نگه داشتن تمام فرآیندهای کسب و کار خود در یک صفحه و برنامه، Odoo ERP بهترین گزینه است.

نرم افزار مدیریت کسب و کار اودو

ماژول های Odoo
نرم افزار مدیریت سازمان odoo دارای بیش از 35 ماژول می‌باشد. این ماژول‌ها قابل ادغام و سفارشی سازی هستند. سفارشی‌سازی Odoo ERP می‌تواند کسب‌وکارها را وادار کند تا فعالیت‌های خود را آنطور که می‌خواهند زیر نظر داشته باشند. شما می توانید برای ایجاد تغییرات و ارائه آنچه که نیاز دارید با مجریان و متخصصان فروش نرم افزار مدیریت کسب و کار در وب سایت ما تماس بگیرید و بهترین ماژول‌های متناسب با کسب و کارتان را درخواست کنید. 

1. مدیریت ارتباط با مشتری
تیم فروش و فعالیت‌های آن را با ماژول CRM مدیریت کنید. این ماژول به شما اجازه می‌دهد:
• خط فروش خود را سازماندهی کنید.
• پیشرفت چرخه فروش خود را از تماس اولیه تا تحویل محصول پیگیری کنید.
• یک نقل قول را با یک کلیک ایجاد کنید.
• تماس‌ها و جلسات را مستقیماً از رابط CRM برنامه ریزی کنید تا بتوانید تمام اطلاعات مشتری را در یک مکان نگه دارید.
برنامه Odoo CRM ابزاری عالی است که می‌تواند به بهبود بازاریابی، فروش و خدمات مشتری کمک کند. این نرم افزار مدیریت فرآیند کسب و کار به شما اجازه می‌دهد تا سرنخ‌ها، فرصت‌ها و فعالیت‌ها را مدیریت کنید. همچنین می‌توانید از آن برای اجرای خط لوله فروش برای کمک به پیگیری وظایف و ایجاد گزارش استفاده کنید. برنامه CRM اودو قابل تنظیم و سفارشی سازی است و به راحتی در سیستم موجود هر کسب و کاری ادغام می‌شود.

2. مدیریت موجودی
Odoo ERP یک نرم افزار مدیریت موجودی است که به شما کمک می کند تجارت خود را بهتر اداره کنید و از آن بهره بیشتری ببرید. با این برنامه شرکت‌ها می‌توانند به راحتی شرکت خود را با پیگیری همه چیز از سطح موجودی فعلی گرفته تا هزینه‌های تولید و در دسترس بودن محصول مدیریت کنند. این ماژول امکان مدیریت موجودی انبارهای متعدد را فراهم می‌کند و ابزاری عالی برای شرکت‌هایی است که سفارشات مکرر دارند یا محصولات را به صورت عمده ارسال می‌کنند. با استفاده از این ماژول، کسب و کارها می‌توانند همیشه در دسترس بودن محصول را تضمین کنند و تعداد فروش‌های انجام شده را از میزان موجودی مشاهده کنند. 

3. حسابداری و مدیریت فاکتور
حسابداری Odoo مدیریت امور مالی را برای مشاغل آسان می‌کند. این ماژول شامل ویژگی‌های صورتحساب است که به کسب و کارها اجازه می‌دهد با خودکار کردن عملکردهای صورتحساب در زمان خود صرفه جویی کنند. اودو یک راه حل حسابداری آنلاین است که به شما امکان می‌دهد امور مالی خود را از هر کجا و در هر زمان مدیریت کنید. با استفاده از این سیستم ERP، می‌توانید حساب‌های خود را به روز کنید، فاکتورها را ارسال کنید و پرداخت‌ها را پردازش کنید.
حسابداری در این نرم افزار بسیار مقرون به صرفه‌تر از نرم افزار حسابداری سنتی است و با طیف گسترده‌ای از ویژگی‌ها و ادغام‌های آن، می‌توانید سیستم حسابداری اودو را مطابق با نیازهای خود سفارشی کنید. 

4. سیستم نقطه فروش
نرم افزار مدیریت کسب و کار odoo یک سیستم نقطه فروش مبتنی بر وب است که عملکردهای بصری و پیشرفته را برای مدیریت خرده فروشی ارائه می‌دهد. اودو طیف گسترده‌ای از گزینه‌های فروش را دارد که می‌توانید بر طبق نیازها و ترجیحات تجاری خود آن را سفارشی سازی و تنظیم کنید.

خرید اودو

5. ماژول‌های دیگر
مدیریت پروژه odoo دارای چندین ماژول دیگر نیز می‌باشد. این ماژول‌ها به حفظ تمام عملکردهای تجاری کمک می‌کنند. مدیریت پروژه ، وب‌سایت‌ساز ، هزینه‌ها و زمان استراحت نیز برخی از برنامه‌های متعددی هستند که توسط Odoo ارائه می‌شوند. همه این ماژول‌ها به شرکت‌ها کمک می‌کند تا از روندهای تجاری خود آگاه شوند.

ویژگی ها و پیشرفت‌های جدید در نرم افزار اودو 16 در یک نگاه
نرم افزار مدیریت پروژه odooبرای تبدیل شدن به یک نرم افزار ای آر پی منبع باز راه درازی را پیموده است. تا امروز، شاهد 15 نسخه از این مجموعه نرم افزاری جامع ERP بوده‌ایم که هر کدام تغییرات و پیشرفت‌های قابل توجهی را به همراه داشته است. اکنون با نسخه شانزدهم این نرم افزار مواجه هستیم که دارای برخی از ویژگی‌های پیشرفته مانند ربات چت است. در این بخش برخی از ویژگی‌های کلیدی، ارتقاء و پیشرفت‌هایی که در نسخه جدید نرم افزار مدیریت کسب و کار اودو ارائه می‌شوند را بررسی خواهیم کرد. 

مرکز داده
مرکز دانش و اطلاعات یکی از مورد انتظارترین ویژگی‌های Odoo 16 است که در تمامی نسخه‌های قبلی در دسترس نبود. پس از انتشار نسخه جدید، این برنامه به عنوان یک مرکز اطلاعات برای کاربران Odoo عمل می‌کند. در نتیجه، به کاربران تجاری و متخصصان مرتبط با یک سازمان اجازه می‌دهد تا داده‌های مهمی را به جامعه جهانی Odoo ارائه دهند.

چت بات بهبود یافته
چند سالی است که Odoo از طریق اپلیکیشنی به نام ربات گفتگوی هوش مصنوعی Odoo کاربران خود را پشتیبانی می‌کند. با این وجود، از زمان انتشارOdoo 13، شاهد یک سری پیشرفت‌ها در اپلیکیشن چت‌بات بودیم. Odoo 16 پیشرفت‌های قابل توجهی را در عملکرد ربات چت به همراه دارد زیرا شامل سؤالات و پاسخ‌های جدید می شود. در این نسخه ربات چت کاربران تجاری می‌توانند سوالات خود را مستقیماً از ربات گفتگو دریافت کنند.

ارتقاء ماژول
اینها برخی از ویژگی‌ها و پیشرفت‌های کلیدی در Odoo 16 بودند. اکنون اجازه دهید در مورد ارتقاها و پیشرفت‌هایی که در ماژول‌های Odoo مختلف می‌آیند صحبت کنیم.

ماژول موجودی
در Odoo 16، ماژول موجودی بهبودهای عمده و یک سری پیشرفت‌ها از جمله ارتقای روش‌های تحویل و گزینه‌های اجباری بازگشت سفارش را دریافت کرده است. علاوه بر این، چندین ابزار جدید برای بهبود کارایی کلی ماژول اضافه شده است. در زیر برخی از ارتقاهای حیاتی دیگر در ماژول موجودی آورده شده است:
• پیشرفت‌های قابل توجه در ویژگی‌های تکمیل خودکار
• ترکیب ماژول اشتراک تحت مدیریت موجودی با سفارشات فروش 
• بهبود در روش‌های حمل و نقل و مدیریت حمل و نقل
• چاپ بارکد ساده، اسکن و مدیریت لات 

ویژگی های اودو

ماژول حسابداری
مشابه ماژول موجودی، تغییرات و پیشرفت‌های قابل توجه زیادی در ماژول حسابداری نیز صورت گرفته است. تغییرات کلیدی زیر در ماژول حسابداری Odoo 16 انجام شده‌اند:
• فرآیندهای مدیریت فاکتور دیجیتالی‌تر شده‌اند و در نتیجه کارایی عملیاتی را بهبود می‌بخشند
• Odoo 16 از طریق ماژول حسابداری خود از لغو سفارش و پردازش بازپرداخت پشتیبانی می‌کند
اینها برخی از ویژگی‌ها و پیشرفت‌های کلیدی در Odoo 16 بودند که توسعه آن را سریع‌تر و کارآمدتر می‌کنند. با این وجود، شایان ذکر است که با وجود همه این ارتقاء‌های صورت گرفته، عملکرد اصلی ماژول‌ها کم و بیش یکسان باقی خواهد ماند. بنابراین، توسعه‌دهندگان در هنگام استفاده یا بهره‌برداری از ویژگی‌های جدید با چالش‌ها یا مشکلات کمتری مواجه می‌شوند. علاوه بر این، ویژگی‌های جدید سبب بهبود و توسعه سریع، موثر و بدون دردسرتر از قبل می‌شوند. نرم افزار اودو میتواند در ارتقا و بهبود سازمان بصورت یکپارچه اصولی و عالی عمل کند.

قیمت نرم افزار مدیریت کسب و کار Odoo
هنگامی که بحث قیمت Odoo به میان می‌آید، توجه به این نکته ضروری است که قیمت نسخه Odoo Community با نسخه Enterprise متفاوت است. همچنین قیمت نرم افزار اودو از مشتری به مشتری دیگر متفاوت است. قیمت گذاری اودو اساساً به تعداد ماژول‌ها و کاربرانی که انتخاب می‌کنید بستگی دارد. بنابراین فروشندگان این نرم افزار تنها پس از جمع آوری اطلاعات و نیازهای شما می‌توانند قیمت نرم افزار مدیریت کسب و کار اودو را اعلام کنند. برای اطلاع از قیمت نرم افزار اودو کافیست با مشاوران ما تماس بگیرید تا هزینه پیاده سازی نرم افزار اودو را به شما اعلام کنند.

نظر هوش مصنوعی در مورد Odoo ERP

در این مطلب قصد داریم بطور مفصل به مسئله نظر هوش مصنوعی در مورد Odoo و جنبه‌های مختلف آن بپردازیم چراکه استفاده از نرم افزار (Odoo ERP System)  در مدت اخیر بسیار رایج شده است. قیمت نرم افزار erp میتواند در ارتقا و بهبود سازمان بصورت یکپارچه اصولی و عالی عمل کند.

از آنجایی که اودو یک نرم‌افزار است بنابراین هوش مصنوعی نمی‌تواند مستقیما در مورد آن نظر دهد چراکه هوش مصنوعی قادر به تحلیل و بررسی نرم‌افزارها نمی‌باشد اما در مورد برخی قابلیت‌ها، ماژول‌ها و... می‌تواند صحبت کند. 

هوش مصنوعی ممکن است باتوجه به تجربه و نیاز نظرات متفاوتی در مورد سیستم اودو داشته باشد؛ اما بطور کل هوش مصنوعی Odoo ERP را یک نرم‌افزار یا سیستم مدیریتی جامع می‌داند.

از نظر هوش مصنوعی اودو یک سیستم جامع با قابلیت‌های متنوع و البته کاربردی است که در ماژول‌ها یا بخش‌های مختلف خود ازجمله مالی، فروش، منابع انسانی، حسابداری، انبار، تولید و... قابل استفاده است.

این سیستم جامع و هوشمند کمک می‌کند که سازمان‌ها و ارگان‌ها، واحدهای کاری مختلف خود را از طریق ماژول‌های مختلف این نرم‌افزار به خوبی مدیریت کنند؛ بنابراین اودو یک سیستم قدرتمند، کاربردی و گسترده برای تجارت‌ها و سازمان‌های مختلف است.

جدا از این مسائل Odoo یک سیستم قابل تنظیم است و سازمان‌ها بر حسب نیاز خود می‌توانند ماژول‌های مختلفی از آن را سفارش‌سازی کنند؛ اودو حتی قابلیت برقراری تبادل و همکاری با سایر سامانه‌ها و نرم‌افزارها را نیز دارد.

هوش مصنوعی نظرات کامل و متنوعی در مورد جنبه‌های مختلف این نرم‌افزار ازجمله معرفی سیستم اودو، قابلیت‌ها و مزایای این نرم‌افزار، کاربرد و بسته‌های مختلف آن و... دارد و در ادامه این مطلب در این‌باره مفصلا توضیح خواهیم داد.

معرفی سیستم اودو از نظر هوش مصنوعی
هوش مصنوعی سیستم اودو را چنین تعریف می‌کند: Odoo ERP یک سیستم مدیریت سازمانی توسعه یافته و یکپارچه است و شامل یک‌سری برنامه‌ها یا ماژول‌های کاربردی متناسب با نیاز شرکت‌ها، تجارت‌ها، سازمان‌ها و... می‌باشد.

odoo

قسمت‌های مختلف این نرم‌افزار به سازمان‌ها کمک می‌کند که امور کاری بخش‌های مختلف خود مانند حسابداری، تولید، فروش، منابع انسانی، پروژه‌ها، مشتریان و... را با دقت و سرعت بیشتری مدیریت کنند و داده‌ها محفوظ بمانند.

از نظر هوش مصنوعی اودو یک سیستم طراحی شده بر پایه مفهوم "منبع باز" است که قابلیت گزارش‌گیری، تجزیه و تحلیل داده‌ها، ثبت اطلاعات و... را دارد و به شرکت‌ها و سازمان‌ها این اجازه را می‌دهد که قسمت‌ها یا بسته‌های مختلف مورد نیاز خود در سیستم را انتخاب و سفارش‌سازی کنند.

 بیشتر بخوانید...
انواع استراتژی های بازاریابی

خصوصیات نرم افزار ERP (ای آر پی) چیست؟

هوش مصنوعی سیستم اودو را یک نرم‌افزار مدیریت منابع سازمانی با رویکرد ماژولار و یکپارچه می‌داند که می‌تواند عملکرد بخش‌های کاری مختلف یک سازمان را تحلیل و مدیریت کند و انتخاب این ماژول‌ها به نیاز و کار سازمان بستگی دارد.

ویژگی‌های نرم‌افزار Odoo از نظر هوش مصنوعی
هوش مصنوعی برای سیستم مدیریتی اودو یک‌سری ویژگی‌ها را تعریف کرده است که شامل موارد زیر هستند.

یکپارچه
نرم‌افزار اودو بخش‌های مختلف یک سازمان یا کسب‌وکار را در یک پلتفرم مرکزی یکپارچه کرده و مدیریت آن‌ها را راحت کرده است.

با کمک این سیستم دیگر نیازی نیست ک یک مجموعه یا سازمان برای مدیریت امور هر واحد کاری یک نرم‌افزار یا برنامه مجزا داشته باشد چراکه این سیستم به یک سیستم مدیریت جامع مرکزی است.

امکان سفارش‌سازی
ماژول‌های سیستم اودو قابلیت سفارش‌سازی دارند تا سازمان‌ها بر اساس نیاز خود ماژول‌های مختلف را تنظیم کنند برای مثال ممکن از ماژول مدیریت انبار در یک سازمان کاربرد نداشته باشد.

به این ترتیب هر مجموعه یا کسب‌وکاری مطابق با امور کاری و واحدهای شغلی خود می‌تواند ماژول‌های موردنیاز خود را در سیستم odoo تعریف کند.

odoo

انعطاف و مقیاس‌پذیری
Odoo ERP برای انواع سازمان‌ها در سطح مختلف ازجمله یک استارت‌آپ کوچک تا سازمان‌های بزرگ طراحی شده و با رشد و توسعه شرکت قابلیت مقیاس‌پذیری و توسعه دارد.

بسیاری از نرم‌افزارهای مدیریتی تنها برای یک سازمان یا بیزنس خاص کاربرد دارند؛ و یا اینکه برای کسب‌وکارهای کوچک کاربردی و اقتصادی نیستند؛ این درحالی است که اودو برای هرنوع کسب‌وکاری قابلیت تنظیم و سفارش‌سازی دارد.

قابلیت ادغام
سیستم اودو این قابلیت را دارد که با سیستم‌ها، سرویس‌ها و دیگر برنامه‌‌های تخصصی شرکت یا سازمان ادغام شده و امکان همکاری و تبادل با سایر سیستم‌ها را ایجاد می‌کند.

برای مثال اگر در یک مجموعه یا سازمان، جدا از سیستم مدیریتی اودو چند نرم‌افزار یا سامانه تخصصی نیز مورد استفاده قرار بگیرند، سیستم اودو به راحتی می‌‌تواند با سیستم‌های دیگر ادغام، تبادل اطلاعات و همکاری کند. 

کاربری آسان
سیستم odoo erp به شکلی طراحی شده که امکان استفاده و دسترسی به آن برای تمام کاربران با سطوح مختلف تخصصی و فنی راحت باشد و از نظر کاربری یک نرم‌افزار کاربرپسند است.

وصل شدن و کار با بخش‌های مختلف بسیاری از سرویس‌ها، سامانه‌ها یا نرم‌افزارها در اغلب موارد برای پرسنل یک مجموعه سخت است؛ اما اتصال به اودو و کار کردن با پنل‌های مختلف آن بسیار راحت است. 

دسترسی با تلفن همراه
یکی از ویژگی‌های سیستم Odoo ERP این است که از طریق تلفن همراه نیست می‌توان به آن وصل شد و به عنوان یک کاربر به قسمت‌های مدیریتی مختلف آن دسترسی داشت.

odoo

اکثر سامانه‌ها و سرویس‌های تنها توسط سیستم کامپیوتری قابلیت دسترسی دارند اما اودو جزء معدود سیستم‌های حرفه‌ای است که کاربران با کمک تلفن همراه نیز می‌توانند به اکانت خود در این برنامه متصل شوند و به ماژول‌های مختلف آن دسترسی پیدا کنند. 

پشتیبانی
اودو امروزه یک سیستم سازمانی جامع با کاربران و کاربرد گسترده است؛ بنابراین اودو از طریق مستندات، آموزش‌ها، انجمن‌ها و... از کاربران و توسعه‌دهندگان خود پیروی می‌کند.

بنابراین اودو مدام در حال تحلیل نقاط ضعف و قدرت خود است و با پردازش بازخوردهایی که توسط کاربران می‌گیرد سعی در به‌روزرسانی خود و پشتیبانی به موقع و کاربران خود دارد. 

مزایای  odoo erp از نظر هوش مصنوعی
 اکنون که تا حدودی با نظر هوش مصنوعی در مورد Odoo آشنا شدیم می‌توانیم به مزایای این سیستم مدیریتی از نظر هوش مصنوعی بپردازیم که این مزایا به شرح زیر هستند.

قابلیت‌های گسترده
اودو ارپ قابلیت‌های بسیار گسترده‌ای برای مدیریت واحدهای کاری یک سازمان از طریق ماژول‌های مختلف خود دارد؛ بسیاری از سیستم‌ها تنها امور یک واحد کاری را پردازش می‌کنند.

در اغلب موارد یک سیستم سازمانی یک یا تعداد محدودی از پنل‌های کاری را پشتیبانی می‌کند، بطور مثال ممکن است یک نرم‌افزار تنها مدیریت مالی و حسابداری را پشتیبانی می‌کند.

اما اودو یک سیستم جامع مرکزی است که قابلیت پشتیبانی و مدیریت تمامی واحدهای شغلی یک مجموعه را دارد و همزمان چندین ماژول را پشتیبانی می‌کند. 

odoo

قابل تنظیم
اودو جزء معدود نرم‌افزارهای مدیریت منابعی است که بسته‌های یا ماژول‌های مختلف آن قابلیت تنظیم و سفارش‌سازی دارند بنابراین تفاوتی ندارد که مجموعه شما متشکل از چند نوع واحد شغلی است.

شما برحسب کسب‌وکار خود می‌توانید ماژول‌های اودو را انتخاب و اولویت‌بندی کنید؛ به این ترتیب نیازی به وجود ماژول غیرکاربردی در سیستم اودوی خود ندارید و دسترسی به ماژول‌های کاربردی‌تر بسیار راحت خواهد بود. 

قابلیت‌ همکاری
بسیاری از نرم‌افزارها و سیستم‌ها به شکل محدودی با سایر سرویس‌های شرکتی همکاری یا تبادل داده می‌کنند اما اودو به راحتی قابلیت ادغام و همکاری با سایر سیستم‌ها را دارد.

گاهی لازم است که در یک مجموعه شما اطلاعات و قابلیت یک سامانه دیگر را در کنار داده‌ها و قابلیت یک سرویس دیگر برای پیشبرد امور به کار بگیرید.

 بیشتر بخوانید...
مراحل و نحوه راه‌اندازی استارت‌آپ در ایران

اهمیت مدیریت مالی در کسب و کار

اودو از چنین انعطافی برخوردار است و به مدیران و کاربران این امکان را می‌دهد از طریق Odoo Erp با سامانه‌ها و سرویس‌های دیگر به راحتی همکاری داشته باشند. 

قدرتمند و کارآمد
هوش مصنوعی اودو را یک نرم‌افزار کارآمد و البته قدرتمند می‌داند که به بهبود عملکرد مدیریتی سازمان‌ها کمک می‌کند تا بخش‌های مختلف را به شکل یکپارچه مدیریت کنند.

برخلاف بسیاری از سیستم‌های تک‌بعدی دیگر اودو از کل فعالیت‌ها و فرآیندهای کاری یک مجموعه پشتیبانی می‌کند و در مقابل حداقل اختلال و خطا را دارد.

odoo

ماژول‌های مختلف سیستم اودو از نظر هوش مصنوعی
همانطور که گفتیم سیستم اودو بسته‌ها یا ماژول‌های مختلف و قابل تنظیمی دارد که مهم‌ترین آن‌ها از نظر هوش مصنوعی شامل موارد زیر هستند.

۱.ماژول مدیریت مالی

این بسته امکان مدیریت تمام امور مالی سازمان ازجمله حسابداری اودو، صورت وضعیت مالی، گزارشات مالی، بودجه و... را فراهم می‌کند.

امور مالی هر مجموعه‌ای جزء حساس‌ترین واحدهای کاری است؛ مدیریت تمام مواردی که به امور مالی یک سازمان یا کسب‌وکار مربوط می‌شود چندان کار ساده‌ای نیست.

ماژول مالی سیستم اودو این قابلیت را دارد که اطلاعات، اسناد، درآمدها، هزینه‌ها و بطور کل هرآنچه به بخش مالی یک مجموعه مربوط است بطور کامل و شفاف ثبت شده و به راحتی قابلیت مدیریت و دسترسی داشته باشند. 

۲.ماژول مدیریت انبار

این بسته امکان کنترل امور انبارداری یک شرکت یا سازمان مانند موجودی‌ها، تحلیل عملکرد انبار، ورودی‌ها و خروجی‌های انبار، پیگیری سفارشات و... را ایجاد می‌کند.

با کمک ماژول مدیریت انبار تمام روال کاری که در یک انبار در جریان است را می‌توان به شکل مکتوب ثبت کرد و کنترل بسیار قوی‌تری بر انبارداری و انبارگردانی یک مجموعه داشت. 

۳.ماژول مدیریت منابع انسانی

این ماژول در سازمان‌ها مدیریت مواردی مانند مدیریت پرسنل، تحلیل عملکرد کارکنان، حضور و غیاب کارکنان، دستمزد و... را بهبود می‌بخشد.

زمانی که یک مجموعه یا سازمان ده‌ها پرسنل در واحدهای کاری مختلف دارد مدیریت این پرسنل و رسیدگی امور مربوط به آن‌ها تا حدودی دشوار است.

odoo

اما با کمک ماژول مدیریت منابع انسانی سیستم اودو می‌توان تمام داده‌های مربوط به نیروی انسانی مجموعه را با جزئیات تمام ثبت و به راحتی بر آن‌ها مدیریت داشت. 

۴.ماژول مدیریت مشتریان

ماژول مدیریت مشتریان در سیستم اودو ارپ در مدیریت مواردی مانند افزایش تعداد مشتریان، ارتباط با مشتری، ثبت اطلاعات مشتری، دسترسی به اطلاعات مشتری، تحلیل رفتار مشتری و... نقش بسزایی دارد.

مشتری مهم‌ترین مخاطب یک کسب‌وکار یا مجموعه است؛ بنابراین با کمک این ماژول می‌توان هرآنچه که به مشتری مربوط می‌شود را ثبت و از این طریق ارتباط بهتر و موفق‌تری را با مشتریان برقرار کرد. قیمت نرم افزار erp میتواند در ارتقا و بهبود سازمان بصورت یکپارچه اصولی و عالی عمل کند.

۵.ماژول مدیریت پروژه

بسته مدیریت پروژه در نرم‌افزار اودو باعث بهبود عملکرد مدیریتی سازمان در مواردی مانند ثبت و تحلیل داده‌های پروژه، برنامه‌ریزی پروژه، تخصیص منابع مادی و انسانی به پروژه، پیگیری میزان پیشرفت پروژه، تحلیل گزارشات وضعیت پروژه و... را می‌شود.

۶.ماژول تجارت الکترونیک

این ماژول به شرکت‌ها و سازمان‌ها در مدیریت خرید و فروش آنلاین، مدیریت فروشگاه‌ آنلاین، تحلیل فروش آنلاین، بررسی پرداخت الکترونیکی و... کمک بسیاری می‌کند.

امروزه درصد قابل‌توجهی از فعالیت‌های یک سازمان یا مجموعه در فضای آنلاین صورت می‌گیرد و با وجود ماژول تجارت الکترونیک، مدیریت این فضای کاری آنلاین بسیار راحت‌تر است و امکان تقلب یا کم‌کاری در این فضا بسیار کاهش پیدا خواهد کرد. 

۷.ماژول گزارش‌گیری و تجزیه و تحلیل

این ماژول در نرم‌افزار odoo erp در گزارش‌گیری و تجزیه و تحلیل امور سازمانی کمک کرده و مدیریت مواردی مانند داشبوردهای تحلیلی، تحلیل عملکرد سازمان، تولید و تحلیل گزارشات و... بهبود می‌بخشد.

odoo

بنابراین تمام گزارشات کاری، مستندات بررسی‌ها و آمارگیری‌ها، تحلیل‌ها و... در این ماژول قابل دسته‌بندی و ثبت هستند؛ ازاین‌رو دسترسی و مدیریت سوابق گزارشات و تحلیل‌ها بسیار راحت خواهد بود. 

۸.ماژول مدیریت تولید

مجموعه‌ها، کسب‌وکارها و... که تولیدکننده محصول، کالا یا خدمات خاصی هستند به شدت نیازمند یک مدیریت قوی در خصوص خط تولید خود می‌باشند تا عملکرد اقتصادی و باکیفیتی داشته باشند.

بنابراین به نرم‌افزاری نیاز دارند تا تمام داده‌ها و اطلاعات مربوط به خط تولید خود را در آن ثبت و ضبط کنند؛ ماژول تولید اودو همان سیستمی است که به کسب‌وکارها کمک می‌کند تمام مسائل مربوط به تولیدات خود را ثبت و مدیریت کنند. 

ماژول مدیریت تولید در سیستم اودو باعث بهبود فرآیند تولید شده و در مدیریت مواردی مانند برنامه‌ریزی تولیدی، تحلیل عملکرد تولید، مدیریت مواد، کنترل کیفیت و... کمک می‌کند.

 بیشتر بخوانید...
سئو چیست؟ چرا باید سئو کرد؟

بازاریابی شبکه‌ ای چیست؟ (MLM)

۹.ماژول مدیریت فروش

ماژول مدیریت فروش سیستم Odoo در بهبود عملکرد فروش یک سازمان و مدیریت مواردی مانند پیگیری سفارش مشتریان، تحلیل وضعیت فروش سازمان، گزارش‌گیری فروش، قراردادهای فروش و... کمک می‌کند.

مدیریت داشتن در واحد فروش یعنی کسب رضایت مشتری و ماژول مدیریت مشتری به شما این امکان را می‌دهد در بخش فروش تمامی اطلاعات را به شکل دقیق ثبت کرده، محصولات فروخته شده را مدیریت کرده، نظارت بیشتری بر نحوه فروش داشته باشید و... 

در مجموع ماژول‌هایی که در نرم‌ افزار مدیریت سازمان erp وجود دارد تنوع بالایی داشته و بسیار کاربردی می‌باشند به شکلی که از طریق سفارش‌سازی ماژول‌های مورد نیاز خود می‌توانید امور واحدهای کاری مختلف سازمان را به شکل یکپارچه مدیریت کنید.

اهمیت سیستم اودو از نظر هوش مصنوعی
بر اساس نظر هوش مصنوعی استفاده از سیستم اودو در بهبود عملکرد پرسنل و بهینه‌سازی فرآیندهای سازمان می‌تواند نقش بسیار موثری داشته باشد.

odoo

افزایش بهره‌وری اولین اهمیت استفاده از نرم، افزار اودو است و این مورد از طریق بهبود مدیریت مالی، مدیریت خرید، فروش، انبار و تولید، مدیریت پروژه و مشتریان، مدیریت منابع انسانی و... حاصل می‌شود.

دومین دلیل اهمیت استفاده از اودو در سازمان‌ها و کسب‌وکارها از نظر هوش مصنوعی کاهش هزینه‌ها است؛ باتوجه به قابلیت‌های این سیستم هزینه‌های سازمان ازجمله هزینه منابع انسانی، مواد و تجهیزات، سازمان‌بندی داده‌ها و... کاهش می‌یابد.

یکی از دلایل دیگر اهمیت بهره‌مندی از اودو در سیستم سازمانی افزایش قدرت نظارت است؛ با کمک این نرم‌افزار مدیران می‌تواند به شکل متمرکز وضعیت به‌روز کلیه واحدهای کاری را بررسی و بر عملکرد آن‌ها نظارت داشته باشند.

بنابراین براساس نظریات همه‌جانبه هوش مصنوعی در مورد سیستم اودو می‌توان به خوبی برداشت کرد که استفاده از این نرم‌افزار تا چه‌حد می‌تواند بر افزایش راندمان، یکپارچه‌سازی سیستم مدیریتی و برقرار نظم در یک سازمان یا مجموعه موثر باشد.

ازاین‌رو کسب‌وکارها، تجارت‌ها، شرکت‌ها و سازمان‌های مختلف با سفارش‌سازی ماژول‌ها می‌تواند سیستم اودو منحصربه‌فرد خود را تهیه و در بهبود فرآیند کاری خود از آن کمک بگیرند.

اگر شما نیز به قصد ارتقا سیستم مدیریتی کسب‌وکار خود قصد استفاده از این نرم‌افزار را دارید مجموعه دیباگ می‌تواند در مورد مشاوره تخصصی، سفارش‌سازی، راه‌اندازی و بهره‌وری از سیستم سئو چیست؟ چرا باید سئو کرد؟ به شما کمک کند.

منبع:

https://dybug.ir/blog/business-coaching-2/ai-opinion-about-odoo-58

خواص ویتامین C برای پوست

خواص ویتامین C برای پوست دقیقاً مانند معجزه عمل می‌کند. البته خواص ویتامین C فقط، برای پوست نبوده و بر افزایش میزان زیبایی مو نیز، تأثیر مستقیم دارد. مطمئناً به دلیل تأثیرات بسیار زیاد ویتامین C برای پوست است که بسیاری از پزشکان، توصیه به استفاده از آن می‌کنند؛ بنابراین درصورتی‌که سلامتی پوست و مو یا به‌عبارت‌دیگر کل بدن، برای شما دارای اهمیت است؛ باید از منابع غذایی که در آن این ویتامین مؤثر وجود دارد، استفاده کنید. برای حفظ سلامتی خود و دیگران، لطفا خرید پودر سیر و خرید پودر سیر عمده را از جایی مطمئن انجام دهید.

فواید ویتامین سی روی پوست
در دنیایی پزشکی، پوست اصلی‌ترین بافت دفاعی و همچنین فاکتور زیبایی در بدن، شناخته می‌شود. البته این بخش مهم از بدن، برای ادامه زندگی خود نیازمند ویتامین سی است. البته تأکید پزشکان بر استفاده از ویتامین C به افرادی است که دارای پوست حساسی هستند.
بنابراین، درصورتی‌که پوست شما، حساس است یا اینکه مراقبت از آن برای شما، بااهمیت است؛ حتماً از ویتامین سی برای پوست خود بهره ببرید. اما از اصلی‌ترین خواص ویتامین می‌توان به موارد زیر اشاره کرد:
1) بدون شک از اصلی‌ترین تأثیر ویتامین سی بر پوست، کاهش التهاب خواهد بود. زیرا این ویتامین بدون آسیب رساندن به پوست‌های سالم، باکتری‌های مضر روی سطح پوست دست یا صورت شما را از بین می‌برد.
2) ویتامین سی تأثیر مثبتی در انعطاف‌پذیری شریان‌های خونی و کاهش فشارخون دارد. مطمئناً این تأثیر ویتامین C نقش تعیین‌کننده در جریان بهتر خون در شریان‌ها داشته و در نتیجه با این کار خود، خون کافی را به پوست شما می‌رساند تا زیبایی خود را، از دست ندهد.
3) از مهم‌ترین خواص ویتامین C روی پوست شما، محافظت از آن در برابر انواع عفونت‌ها است. همچنین با کاهش هیستامین خون، از ایجاد جوش‌های پوستی جلوگیری می‌کند.
4) این ویتامین نقش مؤثری را، در زمان تولید پروتئین‌های ساختمانی مانند کلاژن یا الاستین بر عهده دارد. همچنین در صورت استفاده از خواص ژل ویتامین C برای پوست آسیب‌دیده خود، می‌توانید ‌امیدوار باشید که خیلی زود، پوست ترمیم پیدا می‌کند.

5) ویتامین سی را باید یک آنتی‌اکسیدان پرقدرت معرفی کرد؛ بنابراین در صورت استفاده مصرف مواد غذایی مانند ادویه فلفل یا ژل‌های حاوی ویتامین سی، از چین‌وچروک پوست در‌ امان خواهید ماند. همچنین این ویتامین، مانع خشک‌شدن پوست دست یا صورت شما می‌شود.
6) یکی از اصلی‌ترین ویژگی های ویتامین C روی پوست دست یا صورت شما، شادابی و مرطوب نگه‌داشتن آن است.
7) در صورت استفاده‌کردن از ویتامین سی، محافظت از DNA پوست شما در برابر انواع واکنش فتوشیمیایی خواهد بود. نتیجه این محافظت ویتامین سی، جلوگیری از ایجاد انواع سرطان‌های پوستی و ایجاد تومور است.
پزشکان بسیاری باتوجه‌به تاثیر ویتامین C که روی پوست دارد، قراردادن آن در برنامه غذایی به‌صورت روزانه و استفاده از کرم یا سرم‌های حاوی این ویتامین را توصیه کرده‌اند؛ بنابراین اگر سلامتی پوست دست و صورت، برای شما حائز اهمیت است، حتماً به تأمین این ویتامین در بدن توجه نشان دهید.

خواص ویتامین c

منابع غذایی حاوی ویتامین C
بدون شک بهترین راه تأمین ویتامین سی بدن، استفاده از مواد غذایی حاوی آن است. شاید شما نیز مانند بسیاری دیگر، پرتقال را اصلی‌ترین منبع حاوی ویتامین سی بشناسید. درحالی‌که پرتقال، یکی از منابع غذایی سرشار از ویتامین است. از دیگر منابع غذایی حاوی این ویتامین تأثیرگذار بر سلامتی پوست، می‌توان به موارد زیر اشاره کرد:

• فلفل قرمز
محققان در تحقیقات خود به این نتیجه رسیده‌اند که نصف فنجان حاوی ادویه فلفل قرمز، معادل ۸/۱۰۷ میلی‌گرم ویتامین C خواهد بود؛ بنابراین استفاده از آن و قراردادن در برنامه غذایی روزانه، به همه توصیه شده است.

• زعفران
ادویه اصیلی ایرانی، زعفران بوده و یک قاشق‌چای‌خوری از این ادویه، معادل ۰/۸۱ میلی‌گرم ویتامین سی است. البته این ادویه تأثیر بسیار خوبی بر درمان بیماری‌های مانند افسردگی، آسم، معده و بی‌خوابی دارد. باتوجه‌به مزیت‌های بسیار زیاد این ادویه، حتماً آن را در برنامه غذایی خود قرار دهید.

 بیشتر بخوانید...
خواص سیاه دانه و عسل چیست؟

اینفوگرافی درمان حالت تهوع در بارداری

• پودر میخک
درصورتی‌که طعم و بو میخک را دوست دارید، حتماً از پودر آن هنگام تهیه غذا استفاده کنید. فقط یک قاشق از پودر میخک، معادل ۵/۶۶ میلی‌گرم ویتامین سی خواهد بود.

• فلفل‌دلمه‌ای سبز و قرمز
فلفل دلمه‌های رنگی به‌ویژه سبز و قرمز آن، نقش مؤثری در تأمین ویتامین سی بدن دارند. به طور مثال در صورت استفاده از یک فنجان فلفل‌دلمه‌ای خرد شده قرمز، بدون شک سه برابر میزان استفاده از پرتقال خواص ویتامین C دریافت می‌کنید.

ویتامین c در مرکبات

• میوه آلو کاکادو
میوه آلو کاکادو استرالیایی، از محبوبیت بسیار زیادی در جهان برخوردار است. بر اساس تحقیقات پژوهشگران با مصرف کاکادو، ۱۰۰ برابر بیشتر از پرتقال ویتامین سی بدن تأمین می‌شود. همچنین غلظت این ویتامین در میوه آلو کاکادو، بسیار زیاد‌تر از دیگر منابع غذایی است.
امروزه محققان به این نتیجه رسیده‌اند که این میوه در کنار یک منبع غنی از ویتامین سی و آنتی‌اکسیدان قوی، بر سلامتی چشم نیز تأثیرگذار است.

• گیلاس آسرولا
از غنی‌ترین منابع غذایی ویتامین C، گیلاس آسرولا است که نصف فنجان این میوه، معادل ۸۲۲ میلی‌گرم ویتامین C موردنیاز بدن خواهد بود. البته امروزه پژوهشگران دریافته‌اند که این میوه، خواص ضد سرطانی داشته و همچنین احتمالاً آسیب‌های وارد شده روی DNA را می‌تواند کاهش دهد.

• میوه گل رز یا رز هیپ
این میوه شیرین، سرشار از ویتامین سی بوده و مصرف ۶ عدد از رز هیپ، تقریباً ۱۱۹ میلی‌گرم ویتامین C را وارد بدن شما می‌کند؛ بنابراین در صورت مصرف آن، می‌توانید شدت آسیب‌های که نور خورشید روی پوست خود را کاهش دهید.

• میوه گواوا
در صورت مصرف یک عدد از میوه گرمسیری گواوا، می‌تواند معادل ۱۴۰ درصد از نیاز روزانه شما به ویتامین سی را برآورده کند.

• انگور سیاه
از اصلی‌ترین منابع غذایی ویتامین سی، انگور سیاه است که ۵۶ گرم آن، معادل ۱۰۱ میلی‌گرم ویتامین سی خواهد بود. البته این میزان ویتامین، حدود ۱۲% از نیاز روزانه شما را برطرف خواهد کرد. البته وجود آنتی‌اکسیدان بسیار در این میوه، در کاهش بیماری‌های مانند سرطان مؤثر است.

• آویشن تازه
اگر در برنامه غذایی شما، استفاده روزانه ۱ الی ۲ قاشق غذاخوری آویشن تازه قرار بگیرد؛ تقریباً ۵/۳ الی ۷ میلی‌گرم از ویتامین سی روزانه شما تأمین خواهد کرد. همچنین مصرف آویشن تازه یا پودر آن، در تقویت سیستم ایمنی بسیار مؤثر است.

خواص ویتامین c

• کلم‌پیچ
یکی از سبزیجاتی که پزشکان مصرف آن را به شکل خام بسیار توصیه می‌کنند؛ کلم‌پیچ است. در صورت استفاده کامل از کلم‌پیچ، تقریباً ۸۹% نیاز بدن شما به ویتامین C تأمین می‌شود. البته پختن این سبزی، مقدار ویتامین سی آن را کاهش می‌دهد. اما باعث آزاد‌سازی آنتی‌اکسیدان‌های موجود در آن می‌شود.

• میوه کیوی
یکی از میوه‌های سرشار از ویتامین سی، کیوی بوده و در صورت خوردن یک کیوی متوسط، تقریباً ۷۹ درصد از این ویتامین در بدن را تأمین می‌کنید.

• لیمو
میزان ویتامین سی موجود در یک عدد لیمو، حدود ۸۳ میلی‌گرم بوده و بدون تردید یکی از اصلی‌ترین منابع تأمین این ویتامین، در بدن است؛ بنابراین حتماً آن را در برنامه غذایی خود قرار دهید تا از تأثیرات ویتامین سی روی پوست خود بهره ببرید.

 بیشتر بخوانید...
طبع نعناع خشک چیست؟ نعناع چه عوارضی دارد؟

برای لاغری شکم چی بخوریم؟

عوارض مصرف بیش از اندازه ویتامین سی
شاید این سؤال در ذهن شما به وجود آید که آیا ویتامین سی، باعث ایجاد عوارض در بدن می‌شود؟ در پاسخ به شما باید عنوان کرد که ویتامین سی در آب محلول بوده و قابل ذخیره‌شدن در بدن نیست. زیرا پس از واردشدن این ویتامین پر از فایده در بدن به‌واسطه مایعات بدن، به تمام بافت‌ها منتقل شده و سپس مابقی از بدن به‌صورت ادرار، خارج می‌شود.
بنابراین، این ویتامین در بدن شما ذخیره نشده و همچنین بدن خود به‌تنهایی، قادر به تولید آن نیست. در نتیجه مصرف منابع غذایی برای تأمین ویتامین سی، لازم است. مصرف بیش از اندازه این ویتامین، می‌تواند باعث سنگ کلیه یا مشکلاتی در سیستم گوارش شما شود.

عوارض مصرف ویتامین c

سخن پایانی
پزشکان خواص ویتامین C روی پوست را، بسیار زیاد معرفی کرده‌اند؛ بنابراین استفاده از منابع غذایی مانند ادویه یا انگور سیاه، باید در برنامه غذایی شما باشد تا این ویتامین، به‌اندازه کافی در بدن شما وجود داشته باشد. البته شما می‌توانید با خرید ادویه یا خرید حبوبات و همچنین مصرف آن، تأثیر ویتامین سی را روی پوست خود ببینید.

منبع:

https://tastebank.net/blog/educational-7/vitamin-c-for-the-skin-210

از طرز تهیه خورش کاری مرغ تا خورش کاری تایلندی

ادویه کاری نوعی ادویه ترکیبی از دارچین، زردچوبه، سیر، هل، فلفل و… می‌باشد که در آشپزی کشورهای شرق مانند هند، پاکستان و ایران بسیار استفاده میشود و دارای محبوبیت زیادی است. با این ادویه خوشمزه و مفید غذاهای بسیار متنوع و خوش طعمی درست میشود.

یکی از این غذاهایی که امروزه در ایران با ادویه کاری درست میشود، خورش کاری هست. که از مخلوط کردن ادویه کاری با غذای مورد علاقه ما به دست می‌آید.ادویه کاری، ادویه هندی است و در کشور ما بسیار استفاده می‌شود. بنابراین یکی از مسائل بسیار مورد علاقه و جذاب در آشپزی، آموزش و یادگرفتن روش درست کردن خورش کاری است. که بسیار مورد علاقه و توجه علاقه مندان به آشپزی خواهد بود. در ادامه روش درست کردن برخی خورش های کاری مهم را بیان میکنیم. برای حفظ سلامتی خود و دیگران، لطفا خرید فلفل چیلی و خرید فلفل چیلی عمده را از جایی مطمئن انجام دهید.

۱-نحوه درست کردن خورش کاری مرغ یا خورش کاری هندی
درست کردن خوش کاری مرغ که با نام خورش کاری هندی نیز شناخته می‌شود، دارای پنج مرحله است:

در ابتدا و برای شروع کار سس خامه و ماست غذا را درست می کنیم. و برای این کار داخل یک ماهی تابه ۳۰ گرم کره می ریزیم و ماهی تابه را روی گاز می‌گذاریم تا کره ذوب شود. سپس ۱ عدد پیاز را با آب می‌شوریم و پوست آن را با چاقو می‌گیریم و به صورت خلالی آن را می‌بریم و خرد می‌کنیم. 

سپس پیاز را در کره یا روغن مایع تفت می‌دهیم تا سبک شود. سپس ۴ حبه سیر را پوست می‌کنیم و با سیر خرد کن له می‌کنیم یا با رنده ریز آن را رنده می‌کنیم و به تابه پیازها اضافه می‌کنیم و داخل روغن داغ تفت می‌دهیم تا بوی سیر فضا را پرکند.

در مرحله سوم ۱ قاشق غذاخوری زیره سبز و نمک و فلفل و زردچوبه به مقدار کافی و۱ قاشق چای‌خوری زنجبیل و ۱ قاشق چای‌خوری پودر میخک را به تابه اضافه می‌کنیم. و حدود ۲ دقیقه ادویه ها را در تابه با پیاز و سیر داغ تفت می‌دهیم. سپس در این مرحله ۱ فنجان خامه و ۱ لیوان ماست را به مواد مرحله اول در داخل تابه اضافه و مخلوط می‌کنیم. تقریبا به مدت ۱۰ دقیقه مواد را داخل تابه و روی شعله گاز خوب هم می‌زنیم تا سس ما غلیظ شود. اکنون سس خورشت کاری ما آماده است.

روش درست کردن خورش کاری

در مرحله چهارم ۱ عدد پیاز دیگر را پوست می‌کنیم و با چاقو به صورت خیلی ریز خرد می‌کنیم. داخل یک تابه روغن مایع می‌ریزیم و تابه را روی شعله گاز می‌گذاریم و زیر گاز را روشن می‌کنیم. و وقتی روغن داغ شد پیازها را در روغن تفت می‎‌دهیم تا سبک و طلایی شود.

سپس در مرحله پنجم ۴۰۰ گرم سینه مرغ را با آب می‌شوریم. و روی تخته با چاقو یا ساطور به اندازه تقریبا جوجه کبابی، سینه مرغ را خرد و ریز می‌کنیم و سپس سینه مرغ ریز شده را داخل روغن و در تابه پیاز داغ‌ها تفت می‌دهیم.

سپس نمک و فلفل و پودر کاری و رب گوجه فرنگی را به مرغ اضافه می‌کنیم. و هم می‌زنیم؛ مرغ را آنقدر تفت می‌دهیم تا رنگ آن تغییر کند.

سپس در این مرحله وقتی مرغ پخت و تغییر رنگ داد آن را به تابه حاوی سس مخصوص خورش کاری اضافه می‌کنیم. و تقریبا نیم ساعت روی شعله گاز تابه حاوی مواد خورش کاری را قرار می‌دهیم. تا خورش کاری ما جابیفتد و مزه ها با هم ادغام شوند. وقتی خورش غلیظ شد، اکنون خورش ما آماده است و آن را در ظرف مناسب و گود می‌ریزیم و با برنج برای ناهار همراه با سبزی خوردن و سالاد شیرازی و یا برای شام با نان سرو می‌شود. اکنون خورش کاری مرغ یا خورش کاری هندی آماده است.

۲- نحوه درست کردن خورش کاری با ماست
برای درست کردن خورش کاری با ماست ابتدا باید از ۱ کیلو مرغ، ۴ عدد پیاز، ا عدد گوجه فرنگی، ۲ قاشق غذاخوری جعفری خرد شده، ادویه کاری، زردچوبه، روغن و به میزان لازم نمک ،۲ پیمانه ماست، ۳ حبه سیر، ۱ قاشق غذاخوری گیشنز خرد شده و نصف پیمانه آب تهیه کنید

 بیشتر بخوانید...
طرز تهیه پودر پاپریکا و سس پاپریکا

تهیه ته‌چین مرغ خوشمزه و مجلسی

مراحل تهیه ی خورش کاری با ماست
۱- پیاز را خرد کرده و با کمی روغن سرخ کنید.

۲-مرغ را به صورت قطعات کوچک خرد کرده، به پیاز داغ اضافه کنید و به مدت ۳ دقیقه با هم تفت دهید، سپس نمک و زردچوبه را اضافه کرده و تفت دهید.

۳-ماست، ۳ عدد پیاز، سیر، گشنیز خرد شده و آب را با هم مخلوط کنید تا سس یکدستی حاصل شود.

۴-سس را روی مرغ بریزید، درب قابلمه را ببندید و اجازه دهید با حرارت ملایم بپزد.

۵-پس از نیم ساعت، گوجه فرنگی و جعفری خرد شده را به خورش اضافه کرده، درب قابلمه را ببندید و اجازه دهید به مدت ۵ دقیقه بپزد.

۶-سپس ادویه کاری را به خورش اضافه کنید و اجازه دهید ۵ دقیقه دیگر بپزد.

۷-در نهایت غذای مورد علاقه آماده شده است.خورش را در ظرف مورد نظر کشیده و با برنج سرو کنید و از طعم و بوی زیبای خورش کاری با ماست لذت ببرید.

روش تهیه خورش کاری

۳-نحوه درست کردن خورش کاری با گوشت
مواد لازم برای آماده کردن خورش کاری با گوشت عبارت‌اند از: ۳ قاشق روغن زیتون، ۱عدد پیاز متوسط خرد شده، ۶ حبه سیر رند شده، ۵ عدد فلفل چینی خرد شده، نصف قاشق چایخوری زنجبیل، ۳ عدد دانه هل، ۲ بوته میخک، ۱ عدد چوب دارچین، ۱ قاشق چایخوری زیره، پودر گشنیز خشک، زردچوبه، پودرسیر، فلفل قرمز تند، ۱ فنجان آب، ۱ کیلو گوشت

طرز تهیه خورش کاری با گوشت
۱- دریک تابه بزرگ، روغن زیتون را بریزید و روی حرارت ملایم داغ کنید. پیازها را داخل تابه بریزید و آنها را تقریبا ۵ دقیقه و تا وقتی نرم و طلائی و نیمه شفاف شوند، تفت‌دهید. حرارت را کمی کاهش‌دهید و پیازها را تا زمانی که قهوه ای شوند، هم‌بزنید.

۲-سیر، فلفل سبز، زنجبیل، هل، میخک و چوب دارچین را به پیاز سرخ شده اضافه کنید. مواد را باهم به خوبی هم‌بزنید. تا جایی‌که سیر قهوه ای رنگ و مواد به خوبی با یکدیگر مخلوط شوند.

۳-در یک ظرف، زیره، گشنیز، زردچوبه، پودر سیر، فلفل قرمز تند و آب را با چنگال باهم مخلوط کنید و در تابه پیاز بریزید. مواد را به طور پیوسته باهم هم‌بزنید تا غلیظ شوند و آب مواد تقریبا تبخیر شود.

۴-تکه های گوشت را داخل تابه بریزید و اجازه دهید تا سس روی آنها را بگیرد. در تابه را بگذارید و اجازه دهید تا مواد بین ۱ تا ۱ ساعت و نیم بجوشد. و گوشت‌های خورش کاری گوشت بپزد و خورش مورد علاقه شما پخته و آماده مصرف شود.

۴-نحوه درست کردن خورش کاری میگو
خورش کاری میگو نوعی خورش کاری هندی بسیار معروف و خوش طعم می‌باشد که در ادامه می‌خواهیم روش پخت آن را ذکر کنیم. مواد لازم برای تهیه خورش کاری میگو عبارت اند از: میگو پاک شده ۵۰۰ گرم، پوره گوجه فرنگی ۲ پیمانه، ۱ عدد پیاز بزرگ، سه چهارم پیمانه شیر نارگیل، ۱ قاشق چایخوری پودر زنجیبل،پودر چیلی، پودر پابریکا، پودر کاری، پودر زیره، پودر تخم گشنیز، نمک، زردچوبه و روغن مایع به مقدار کافی.

طرز تهیه خورش کاری میگو
ابتدا میگوها را با دقت پاک می‌کنیم و رگ سیاه پشت میگوها را خارج می‌کنیم ، سپس می‌شوییم و در آبکش قرار می‌دهیم تا آب اضافه آن ها خارج شود.
در این مرحله پیاز و سیرها را پوست می‌گیریم و می‌شوییم و روی تخته آشپزخانه پیاز را خرد می‌کنیم. و سیرها را رنده ریز می‌کنیم. و کنار می‌گذاریم. تابه را روی حرارت کم قرار می‌دهیم. و ۱ قاشق روغن داخل آن می‌ریزیم.
سپس اجازه می‌دهیم تا میگوها کمی داغ شود. و بعد میگوها را داخل تابه می‌ریزیم. و حرارت را زیاد می‌کنیم تا میگوها به مدت ۲ دقیقه تفت بخورند. مداوم میگوها را تفت می‌دهیم تا در تابه نسوزند. بعد میگوها را از داخل تابه بیرون می‌آوریم.
سپس میگوهای تفت داده شده را در بشقابی می‌ریزیم و مجددا ۱ قاشق غذاخوری روغن داخل تابه می‌ریزیم. و روی حرارت کم می‌گذاریم تا داغ شود و پیاز ها را به تابه اضافه می‌کنیم و تفت می‌دهیم تا نرم و سبک شوند.
در مرحله بعد سیرهای له شده را به آن می افزاییم و تفت می‌دهیم. در ادامه پودر زنجبیل، پودر کاری، پودر چیلی، پودر پابریکا، پودر زیره، پودر تخم گشنیز، زردچوبه و نمک را به پیاز و سیرهای تفت داده اضافه می‌کنیم.
در آخر پوره گوجه فرنگی را نیز به آن می‌افزاییم. و همگی مواد را خوب مخلوط می‌کنیم تا با هم کاملا یکدست شوند. حالا دیگر از تفت دادن دست می کشیم و اجازه می‌دهیم تا آب گوجه ها تبخیر شود و مواد کمی غلیظ شوند.
سپس شیر نارگیل را همراه با میگوهای تفت خورده به مواد داخل تابه اضافه میکنیم. و همگی مواد را زیر و رو میکنیم تا میگوها کاملا با مواد آغشته شوند و اجازه میدهیم تا مواد خورش کاری میگو کمی بجوشند.
تهیه خورش کاری 

۵-نحوه درست کردن خورش کاری مرغ و قارچ
برای تهیه خورش کاری با مرغ و قارچ که غذای بسیار خوشمزه و مقوی هست. به این مواد غذایی نیاز داریم: ۲ عدد سینه مرغ، پودر کاری، ۲۰۰ گرم قارچ، ۵۰ گرم خامه و کره، ۱ عدد پیاز، ۲ لیوان شیر، ۳ قاشق زرشک، ۲ قاشق آبلیمو و آرد گندم، به مقدار لازم زعفران دمکرده،نمک و روغن مایع. 

مراحل تهیه خورش کاری مرغ و قارچ
ابتدا ۲ عدد سینه مرغ را به قطعات کوچک چهارگوش بریده و در آبلیمو، یک عدد پیاز رنده شده و مقداری زعفران دمکرده بخوابانید. پس از ۲ ساعت، درون تابه مقداری روغن ریخته و تکه های سینه مرغ را در آن تفت دهید.
یک تابه دیگر را روی حرارت بگذارید. ۵۰ گرم کره را افزوده سپس ۲ لیوان شیر را اضافه کنید و هم بزنید تا شیر گرم شده و کره آب شود. پس از آن که به جوش آمد ۲۰۰ گرم قارچ خرد شده را اضافه کنید. و بگذارید بجوشد و قارچ نرم شود. ۲ قاشق آرد گندم را از قبل تفت دهید. و در این مرحله اضافه کنید تا خورش کاری مرغ و قارچ بسیاری بهتری داشته باشید.
گوشت مرغ سرخ شده را به تابه حاوی قارچ و شیر اضافه کنید. یک قاشق غذاخوری پودر کاری و مقداری نمک بپاشید و صبر کنید تا همه مواد با حرارت ملایم جا بیفتد.
پس از آن که از نرم شدن گوشت اطمینان حاصل کردیم، ۵۰ گرم خامه را به آن افزوده و سپس سه قاشق زرشک را که از قبل تفت داده شده هم اضافه میکنیم و می گذاریم کمی جابیفتد و در آخر برنج را هم که از قبل دم کرده‌ایم، همراه با خورش سرو میکنیم. در نهایت خورش‌کاری با مرغ و قارچ اضافه میشود و غذایی بسیار عالی و خوشمزه آماده مصرف برای شما خواهد بود و میتوانید از مصرف آن لذت ببرید.
 بیشتر بخوانید...
طرز تهیه برنج کته و آبکش مجلسی و خوشمزه

طرز تهیه انواع کتلت مرغ، گوشت و سیب زمینی

خورش کاری مرغ خوشمزه

۶-نحوه درست کردن خورش کاری مرغ با شیر نارگیل
یکی از روش های رایج دیگری که برای درست کردن خورش کاری استفاده میشود، تهیه خورش کاری با شیر نارگیل است که طعم بسیار بهتر و جذاب تری به ما می دهد و یکی از خورش های بسیار خوشمزه است. برای این کار باید خورش کاری مرغ با شیرنارگیل را آماده کنیم. برای درست کردن این خورش کاری به این مواد غذایی نیاز داریم: نیم کیلوگرم مرغ، ۲ عدد سیب زمینی و پیاز، ۶ قاشق پودر کاری، ۱ قوطی شیرنارگیل، ۵۰ گرم کره، ۱ قاشق زردچوبه و نمک. 

مراحل تهیه خورش کاری مرغ با شیر نارگیل
۱-ابتدا باید پیازها را به صورت نگینی درشت خرد کرده و با کره کمی تفت دهیم.

۲-مرغ را به صورت جوجه ای درشت خرد کنید. و به پیازها اضافه کرده و با پودر کاری، زردچوبه و نمک کمی تفت می دهیم. میزان پودر کاری که به غذا اضافه می کنید، بستگی به ذایقه و میزان علاقه به استفاده از پودرکاری دارد.

۳-دو لیوان آب به مرغ ها اضافه کرده و به مدت ۳۰ دقیقه اجازه می دهیم مرغ کمی پخته شود.

۴-سیب زمینی ها را به صورت نگینی و درشت خرد کنید. و بعد از نیم ساعت آن ها را به همراه شیر نارگیل که از قوطی های کنسروی در بازار موجود است، به خورش اضافه کنید و بگذارید که مرغها و سیب زمینی ها پخته شوند و غذا جا بیفتد.

در نهایت پس از صرف این مراحل، خورش کاری مرغ با شیر نارگیل آماده است و میتوانید تجربه این غذای سبسیار خوشمزه و لذیذ را داشته باشید.

خورش کاری مرغ تایلندی

۷-نحوه درست کردن خورش کاری تایلندی
خورش کاری تایلندی یک غذای خوشمزه، خوش طعم و بسیار سالم است که برای افراد گیاه‌خوار، می‌تواند بسیار مناسب باشد. مواد غذایی لازم برای درست کردن خورش کاری تایلندی عبارت اند از:دو عدد سیب زمینی،یک عدد پیاز، نیم کیلو گوجه فرنگی و نخود فرنگی، چهار حبه سیر، دو عدد فلفل دلمه ای، شیرنارگیل، زیره سبز، پودر فلفل قرمز، روغن مایع،فلفل سیاه، ادویه کاری، زنجبیل، نمک و زردچوبه.

مراحل تهیه ی خورش کاری تایلندی
۱-سیب زمینی‌ها را شسته و پوست آن‌ها را بگیرید. سپس آن‌ها را به صورت مکعب‌های کوچک خرد کنید. سیب زمینی‌های خردشده را در یک قابلمه ریخته و به اندازه‌ای که آب روی سیب‌‌زمینی را بگیرد، در قابلمه آب بریزید. دو قاشق غذاخوری نمک به آب اضافه کرده و خوب هم بزنید. قابلمه را روی حرارت بگذارید تا آب به جوش بیاید. سپس حرارت را کم کنید و در قابلمه را ببندید. اجازه دهید سیب زمینی‌ها به مدت ۱۵ دقیقه بپزند. سپس قابلمه را از روی حرارت برداشته و آب اضافه را دور بریزید.

۲-پیاز را نگینی کرده و در یک قابلمه بریزید. یک قاشق روغن مایع به پیاز اضافه کرده و قابلمه را روی حرارت متوسط قرار دهید تا پیاز به مدت تقریبا چهار دقیقه سرخ و طلایی شود. در همین زمان سیرها را زیر خرد کرده و به همراه پیاز یک تا دو دقیقه تفت دهید. حواستان باشد سیر نباید زیاد سرخ شود. چون خشک و تلخ می‌شود.

۳-گوجه فرنگی را به همراه ۲۰۰ میلی‌لیتر آب در مخلوط کن ریخته و مخلوط کنید تا به شکل پوره درآید. یک قابلمه را پر از آب کنید و نخودفرنگی‌ها را در آن بپزید. در صورت تمایل می‌توانید از کنسرو نخودفرنگی استفاده کنید. زنجبیل تازه را هم ریز خرد کنید. اگر زنجبیل تازه ندارید، می‌توانید از پودر زنجبیل استفاده کنید.

۴-پوست هویج‌ها را گرفته و حلقه‌ای خرد کنید. فلفل دلمه‌ای‌ها را هم ریز خرد کنید. پودر کاری، نمک، زردچوبه، فلفل سیاه، پودر فلفل قرمز، زنجبیل، نخود فرنگی پخته و گوجه فرنگی پوره‌شده را به پیاز و سیر اضافه کرده و هم بزنید. 

شیر نارگیل را هم به مواد اضافه کرده و حرارت را زیاد کنید تا مواد به جوش بیاید.

۵-زمانی که مواد به جوش آمد، حرارت را کم کنید. سیب زمینی‌های پخته شده را به مواد اضافه کرده. و اجازه دهید همه مواد به آرامی تقریبا ۳۰ دقیقه بپزند. با توجه به اینکه هویج بافت سفتی دارد، می‌توانید مدت زمان پخت خورش کاری را افزایش دهید تا هویج نرم‌تر شود. در نهایت پس از مدتی خورش کاری تایلندی آماده می شود.

 بیشتر بخوانید...
طرز تهیه ژامبون مرغ خانگی

طرز تهیه کباب قفقازی خوشمزه + دستور پخت

تهیه خورش کاری تایلندی

نحوه درست کردن ۷ نوع خورش کاری را با هم در این مقاله دیدیم. از خورش کاری مرغ و خورش کاری ماست گفتیم تا خورش کاری مرغ با شیر نارگیل و خورش کاری تایلندی. امیدوارم درست کنید و غذای خوش مزه ای شود و خوشتان بیاید. یکی از مواردی که در درست کردن این خورش کاری ها مورد نیاز هست، ادویه کاری است.

منبع:

https://tastebank.net/blog/recipes-4/preparation-of-chicken-curry-stew-147

تهیه پیتزا با ادویه مخصوص پیتزا

حتی اگر تجربه چندانی در آشپزی نداشته باشید، به طور حتم می‌دانید که طعم و عطر هر غذایی به واسطه ادویه مخصوص آن تعریف می‌شود. پیتزا یکی از وعده‌های غذایی محبوب در سراسر جهان است که برای ترد و خوشمزه کردن آن نمی‌توان از ادویه مخصوص پیتزا غافل شد. روش پخت پیتزا برخلاف آنچه که خیلی‌ها فکر می‌کنند، بسیار راحت است. فقط تنها چیزی که در پخت آن اهمیت دارد، تهیه خمیر و سس پیتزا و اضافه کردن ادویه مخصوص است. برای حفظ سلامتی خود و دیگران، لطفا خرید ادویه پیتزا و خرید ادویه پیتزا عمده را از جایی مطمئن انجام دهید.

برای پخت پیتزا روش‌های مختلفی وجود دارد. به عنوان مثال تهیه پیتزا بدون فر، پخت پیتزا در فر برقی و پخت پیتزا در ماکروفر می‌تواند جزء انتخاب‌های شما باشد. اگر طعم پیتزاهای بیرون را نمی‌پسندید و دوست دارید خودتان در منزل و با عشق یک پیتزای خانگی خوشمزه با طعمی همچون پیتزای سنتی ایتالیا آماده کنید، با ما همراه باشید. در ادامه مطلب درباره تهیه پیتزا و ادویه مخصوص پیتزا مطالب خوبی ارائه می‌دهیم.

ادویه پیتزا چیست؟
ترکیبی از چند سبزی معطر است که به منظور تقویت طعم پیتزا به آن اضافه می‌شود. مواد اولیه ادویه پیتزا شامل ریحان، پونه کوهی، آویشن، پودر سیر، پودر پیاز، رزماری، جعفری، گشنیز، فلفل قرمز، فلفل سیاه، پاپریکا و نمک است. البته اگر خودتان در منزل آن را تهیه می‌کنید، براساس ذائقه‌تان می‌توانید به ترکیب آن موادی را اضافه کرده یا از آن چیزی کم کنید.

ادویه مخصوص پیتزا

ادویه مخصوص پیتزا دو کاربرد اصلی دارد. اول اینکه باعث مزه دادن به پیتزای شما می‌شود و می‌توانید با توجه به تشخیص خود آن را روی مواد پیتزا بپاشید یا به سس پیتزا اضافه کنید. اضافه کردن ادویه پیتزا به خمیر آن هم می‌تواند یک خلاقیت از طرف شما باشد که به طور حتم طعم دستپخت‌تان را بی‌نظیر می‌کند. دومین کاربرد ادویه پیتزا گوشت، استفاده از آن به عنوان یک چاشنی طعم‌دهنده خوشمزه برای انواع غذاها همچون ساندویچ همبرگر، ماکارونی و سوپ است.

 بیشتر بخوانید...
6 راه طرز تهیه ذرت مکزیکی

طرز تهیه انواع کتلت مرغ، گوشت و سیب زمینی

نکات مهم درباره ادویه مخصوص پیتزا
ادویه پیتزا شاید مهم‌ترین راز طعم متفاوت دستپخت یک آشپز حرفه‌ای باشد. مواد اولیه ادویه پیتزا ترکیبی از سبزیجات تازه و معطر است. در دستور تهیه ادویه پیتزا گوشت و قارچ، انتخاب سبزیجات مناسب و ترکیب آن‌ها با یک میزان مشخص بسیار اهمیت دارد. به خاطر اینکه هر کدام از مواد اولیه آن طعم و مزه خاصی به پیتزا و مواد داخل آن می‌دهند. همچنین استفاده از سبزیجات تازه و سالم نقش مهمی در عطر فوق‌العاده ادویه پیتزا دارد. با توجه به این نکات توصیه می‌شود برای خرید ادویه مخصوص پیتزا درجه یک و سالم به فروشگاه‌های معتبر مراجعه کنید. مطمئن باشید با اضافه کردن ادویه مخصوص و خوش طعم به پیتزای خانگی، دیگران را از دستپخت خود شگفت‌زده خواهید کرد.

روش تهیه پیتزا
قبل از اینکه در مورد روش پخت پیتزا صحبت کنیم، لازم است بدانید که پیتزا انواع مختلفی دارد. پیتزا با گوشت و قارچ، پیتزا با مرغ، پیتزا با گوشت، پیتزا مخصوص و پیتزا استیک از انواع خوشمزه و پرطرفدار آن هستند. با توجه به ذائقه خود و موادی که در منزل دارید به راحتی می‌توانید پیتزای خانگی مورد علاقه خود را تهیه کنید. ما در این مطلب تهیه پیتزا گوشت و قارچ را به شما عزیزان آموزش می‌دهیم.

استفاده از ادویه پیتزا

آموزش پخت پیتزا گوشت و قارچ خانگی
ابتدا لازم است بدانید که خمیر پیتزا پایه و اساس آن است. برای تهیه یک پیتزای خوشمزه باید مطمئن شوید که خمیر آن به اندازه کافی عالی و باکیفیت است. اینکه خمیر پیتزا نازک و ترد باشد یا ضخیم و نرم به ذائقه شما بستگی دارد. در بازار خمیر پیتزای آماده وجود دارد. پیشنهاد می‌کنیم برای راحتی کار خود از خمیر آماده استفاده کنید.

مواد اولیه پیتزا گوشت و قارچ
پنیر پیتزا ۱۰۰ گرم
فلفل دلمه‌ای خرد شده نیم پیمانه
گوشت چرخ کرده ۱۰۰ گرم
قارچ ۱۰۰ گرم
پیاز متوسط یک عدد
مقدار کمی رب گوجه فرنگی
ادویه مخصوص پیتزا به میزان لازم
خمیر پیتزا به میزان لازم
تهیه مواد درون پیتزا
ابتدا پیاز را نگینی خرد کرده و در کمی روغن تفت دهید. بعد از طلایی شدن پیازها، گوشت چرخ کرده را به آن اضافه کرده تا کمی تفت بخورد. در مرحله بعد قارچ‌های خرد شده را اضافه کنید. و همه مواد را با هم تفت بدهید. رب گوجه فرنگی را به داخل مواد داخل ماهیتابه ریخته و با هم مخلوط کنید. در مرحله آخر به میزان لازم ادویه پیتزا گوشت و قارچ داخل مواد تفت داده شده بریزید و حسابی هم بزنید تا مواد پیتزا طعم‌دار شوند.

تهیه ادویه مخصوص پیتزا

ادامه روش تهیه پیتزا در فر
سینی فر را با کمی روغن چرب کرده، خمیر پیتزای آماده را با وردنه روی آن پهن کنید. سپس مقداری سس پیتزای آماده روی سطح خمیر بریزید و به خوبی آن را پخش کنید. مقداری پنیر پیتزا روی سطح خمیر ریخته و روی تمام سطح آن پخش کنید. حالا مواد داخل پیتزا را که از قبل آماده کرده‌اید، روی سطح خمیر بریزید. با توجه به ذائقه خود می‌توانید سطح پیتزا را با فلفل دلمه‌ای نگینی شده و سبزیجات خرد شده تازه تزیین کنید. فر را روشن کرده و روی دمای ۱۸۰ درجه تنظیم کنید. به آرامی سینی پیتزا را داخل آن گذاشته و بعد از حدود ۱۵ الی ۲۰ دقیقه که پنیر پیتزا طلایی شد آن را خارج کنید. اکنون پیتزا خانگی شما با ادویه مخصوص پیتزا آماده خوردن است.

آموزش پخت پیتزا بدون فر
شاید شما هم مانند خیلی‌ها فکر کنید که داشتن فر برای پخت پیتزا ضروری است و بدون داشتن فر در خانه دیگر باید از پخت آن منصرف شوید. ما یک خبر خوب برای شما داریم، اینکه امکان روش پخت پیتزا بدون فر وجود دارد. دستورالعمل عمل روش تهیه پیتزا در فر برقی با روش پخت پیتزا بدون فر یکی است. در واقع مواد اولیه پیتزا و نحوه آماده کردن آنها با هم یکسان است.

 بیشتر بخوانید...
۹ خاصیت از خواص فلفل پاپریکا

اینفوگرافیک استفاده از ادویه برای درمان کم خونی

طرز تهیه پیتزا بدون فر
یک ماهیتابه مناسب انتخاب کرده و داخل آن را چرب کنید. سپس خمیر پیتزا را با ضخامت مناسب داخل ماهیتابه پهن کرده و درب آن را ببندید و به مدت ۵ دقیقه روی حرارت ملایم قرار دهید. درب ماهیتابه را برداشته و به ترتیب سس گوجه فرنگی، پنیر پیتزا و سپس مواد داخل پیتزا را که با ادویه مخصوص پیتزا طعم‌دار شده و از قبل پخته شده‌اند، روی خمیر پیتزا پهن کنید. درب ماهیتابه را ببندید و بگذارید ۱۰ دقیقه روی حرارت ملایم باشد.

ادویه پیتزای خوشمزه

سپس در ماهیتابه را برداشته و بگذارید ۱۰ دقیقه دیگر پیتزا گوشت و قارچ شما روی حرارت بماند. در صورتی که دوست دارید پیتزای خانگی شما کمی برشته باشد، لازم است که کمی زیر حرارت را زیاد کنید. 

پخت پیتزا در ماکروفر
اگر در منزل خود ماکروفر دارید و طرز استفاده از آن را می‌دانید، به راحتی می‌توانید پیتزای خانگی خود را تهیه کنید. فقط دقت داشته باشید که قبل از قرار دادن سینی پیتزا در داخل ماکروفر، آن را از چند دقیقه قبل روشن کنید. بعد از گذاشتن سینی پیتزا، ماکروفر را روی دمای ۱۸۰ درجه تنظیم کرده و ۱۰ الی ۱۵ دقیقه صبر کنید تا پیتزای شما آماده شود. اگر دوست دارید سطح پیتزای شما کمی برشته شود، در دو دقیقه آخر از زمان پخت پیتزا در ماکروفر گریل بالایی را روشن کنید.

چند راز برای خوشمزه تر شدن پیتزا
برای جلوگیری از چسبیدن خمیر پیتزا به کف سینی روی آن کمی آرد ذرت بپاشید. همچنین این ترفند باعث ترد و خوشمزه شدن بافت پایین خمیر پیتزا می‌شود.
اگر خودتان سس گوجه فرنگی را آماده می‌کنید، برای طعم‌دار کردن آن از ادویه مخصوص پیتزا غافل نشوید.
دقت داشته باشید که لایه سس گوجه فرنگی و پنیر پیتزا نازک باشد. زیرا سس و پنیر زیاد باعث خیس و نرم شدن خمیر پیتزا می‌شود.
اطمینان حاصل کنید که مواد روی پیتزا پخته شده است. زیرا دمای فر برای پخت کامل گوشت و دیگر مواد کافی نیست.
مهم‌ترین راز خوشمزه کردن پیتزا، استفاده از ادویه مخصوص پیتزا است. مزه‌دار کردن مواد روی پیتزا با ادویه مخصوص باعث طعم لذیذ پیتزا خانگی شما می‌شود.
پیتزای خانگی خود را بلافاصله بعد از ریختن مواد روی خمیر پیتزا داخل فر نگذارید. ۲۰ دقیقه صبر کنید و بعد سینی پیتزا را داخل فر بگذارید. این ترفند باعث ترد و خوشمزه شدن پیتزای شما می‌شود.
اگر از خمیر پیتزای آماده استفاده می‌کنید، آن را از یخچال خارج کرده و بگذارید به دمای محیط برسد.
با رعایت نکات خوشمزه کردن پیتزا و استفاده از ادویه مخصوص مطمئن، دیگر جای نگرانی بابت طعم پیتزای خانگی وجود ندارد.

منبع:

https://tastebank.net/blog/spice-2/pizza-spice-63