نرم افزار ERP چیست؟ معرفی ۴ ویژگی کلیدی

نرم افزار ERP چیست؟

در دنیای امروزی پیچیدگی‌های کسب و کار روز به روز در حال افزایش است. بنابراین، نیاز به راه‌حل‌های نوآورانه و مدیریتی خلاق جهت بهبود فرآیندهای سازمانی احساس می‌شود. از این رو، نرم افزارهای مدیریت منابع تجاری یا همان نرم افزارهای ERP (Enterprise Resource Planning) وارد عرصه مدیریت شده‌اند. در این مقاله، با تمرکز بر روی نرم افزار ERP، به بررسی و تبیین اهمیت، کارکرد و فواید این سیستم‌های بزرگ می‌پردازیم. هدف از ارائه این مقاله این است که شما را با مفاهیم کلیدی نرم افزار ERP آشنا کرده و راه‌حل‌هایی برای ارتقاء کارآیی و بهبود بهره‌وری سازمان شما ارائه کنیم.

مفهوم نرم افزار ERP

نرم افزار ERP یک سیستم کارآمد مدیریتی است که تمام فعالیت‌ها و عملکردهای مختلف یک سازمان را در یکپارچه‌ترین شکل ممکن مدیریت می‌کند. این سیستم برای کنترل، برنامه‌ریزی، و مانیتورینگ فرآیندهای اصلی مانند موجودی، تولید، فروش، حسابداری و منابع انسانی به کار می‌رود. با بهره‌گیری از نرم افزار ERP، تمام اطلاعات سازمان در یک پایگاه داده مرکزی جمع‌آوری شده و مدیران در هر زمان امکان دسترسی به اطلاعات به‌روز و گزارشات دقیق را دارند.

کارکرد نرم افزار ERP

نرم افزارهای ERP از بخش‌های (ماژول‌های) مختلفی تشکیل شده‌اند که هر یک وظایف مخصوص به خود را انجام می‌دهند. در ادامه به توضیح عملکرد بخش‌های کلیدی این سیستم می‌پردازیم:

۱. مدیریت مالی و حسابداری

این بخش از نرم افزار ERP مسئولیت‌های مالی و حسابداری سازمان را بر عهده دارد. از جمله وظایف آن می‌توان به مدیریت دوره‌های مالی، صورت‌های مالی، بودجه‌بندی، گزارش‌های مالی و در نهایت تنظیم اظهارنامه‌های مالیاتی و مدیریت منابع مالی اشاره کرد. این اطلاعات به مدیران کمک می‌کند تا بتوانند تصمیم‌گیری‌های مالی را به صورت بهینه انجام داده و بازده سازمان را افزایش دهند.

۲. مدیریت زنجیره تأمین

این بخش از نرم افزار ERP این امکان را برای مدیران فراهم می‌کند تا فرآیندهای زنجیره تأمین را بهبود بخشند. از جمله وظایف آن می‌توان به برنامه‌ریزی تولید، کنترل کیفیت، مدیریت انبار، حمل و نقل و همچنین ارتباط با تامین‌کنندگان اشاره کرد. با بهینه‌سازی زنجیره تأمین، هزینه‌ها کاهش یافته و کیفیت محصولات و خدمات ارائه‌شده به مشتریان بهبود می‌یابد.

۳. مدیریت منابع انسانی

این بخش از نرم افزار ERP مسئولیت‌های مرتبط با منابع انسانی شامل استخدام، آموزش و توسعه، مدیریت عملکرد و حقوق و دستمزد را بر عهده دارد. با بهره‌گیری از این قابلیت‌ها، سازمان‌ها می‌توانند به بهترین نحو ممکن از منابع انسانی خود استفاده کنند و با صرفه‌جویی در زمان به کارکنان خود امکان و فرصت‌های رشد مناسبی ارائه دهند.

فواید استفاده از نرم افزار ERP

استفاده از نرم افزار ERP در سازمان‌ها، فواید چشمگیری را به دنبال دارد. در ادامه به برخی از این فواید اشاره می‌کنیم:

۱. یکپارچگی اطلاعات

یکی از مهم‌ترین فواید نرم افزار ERP، ایجاد یکپارچگی اطلاعات در سازمان است. این سیستم به تمام اعضای سازمان امکان دسترسی به اطلاعات به‌روز را می‌دهد و از ایجاد دوباره اطلاعات در بخش‌های مختلف جلوگیری می‌کند.

۲. بهبود بهره‌وری

با استفاده از نرم افزار ERP، فرآیندهای کسب و کار بهبود می‌یابد و کارکنان می‌توانند به بهترین نحو از منابع موجود استفاده کنند. این بهبودها باعث افزایش بهره‌وری سازمان می‌شود و همچنین زمان و هزینه‌های مربوط به انجام فرآیندها را کاهش می‌دهد.

۳. افزایش انعطاف‌پذیری

نرم افزار ERP امکان انعطاف‌پذیری در مقابل تغییرات و نیازهای مختلف را به سازمان‌ها می‌دهد. با توانایی سفارشی‌سازی و تغییرات در فرآیندها، سازمان‌ها می‌توانند به سرعت نسبت به تغییرات و شرایط بازار واکنش نشان داده و بازدهی خود را افزایش دهند.

۴. بهبود ارتباطات

نرم افزار ERP ارتباطات درون و برون سازمانی را بهبود می‌بخشد. اطلاعات به صورت شفاف و به‌روز در دسترس کارکنان و مدیران قرار دارد که باعث افزایش هماهنگی و همکاری بین اعضای سازمان می‌شود.

نصب و استقرار نرم افزار ERP

نصب و اجرای نرم افزار ERP در یک سازمان نیازمند برنامه‌ریزی و مراحل خاصی است. استقرار این نرم‌ افزار باید به گونه‌ای انجام شود که مطمئن شویم که بهره‌وری و کارآیی سازمان افزایش می‌یابد و عملکردهای مختلف به بهترین شکل ممکن مدیریت می‌شوند. در زیر به مراحل استقرار نرم افزار ERP اشاره خواهیم کرد:

۱. تحلیل نیازها و انتخاب نرم‌افزار

اولین مرحله در استقرار نرم افزار ERP، تحلیل دقیق نیازها و الزامات سازمان است. تیم مسئول باید با کارکنان مختلف از انواع بخش‌ها مشورت کرده و نیازها را شناسایی کند. پس از انتخاب نرم افزار مناسب که بهترین پوشش را برای نیازهای سازمان ارائه می‌دهد، می‌توان برای مرحله بعدی اقدام کرد. جهت اطلاع از Odoo فارسی، به سایت دیباگ مراجعه کنید.

۲. طراحی سیستم

در این مرحله، سیستمی که شامل نرم افزار ERP است، به‌طور کامل طراحی می‌شود. فرآیندها و عملیات مختلف سازمان به همراه فرمت داده‌ها و گردش کارها تعریف می‌شوند. همچنین، ارتباطات بین اجزای سیستم و تعامل آن‌ها مشخص می‌شود.

۳. اجرا و پیاده‌سازی

در این مرحله، نرم افزار ERP بر روی سرورهای سازمان نصب و پیاده‌سازی می‌شود. اطلاعات موجود در سیستم‌های قدیمی به سیستم جدید منتقل (کانورت – convert) می‌شوند. سپس کارکنان سازمان آموزش دیده و با روش‌های استفاده از نرم افزار آشنا می‌شوند.

۴. تست و اعتبارسنجی

پس از پیاده‌سازی، نیاز به تست و اعتبارسنجی نرم افزار ERP داریم. این تست‌ها برای اطمینان از صحت و سلامت عملکرد سیستم انجام می‌شوند. اگر نقص‌ها یا خطاهایی در سیستم یافت شود، آن‌ها باید به‌سرعت رفع شوند.

۵. راه‌اندازی

بعد از تست و اعتبارسنجی موفق، نرم افزار ERP آماده به‌کارگیری است. در این مرحله، سیستم به‌صورت رسمی و کامل در سازمان مورد استفاده قرار می‌گیرد و کارکنان برای استفاده‌های روزمره آماده می‌شوند.

۶. آموزش کاربران

آموزش کاربران نقش بسیار مهمی در موفقیت نرم افزار ERP دارد. کارکنان باید با نحوه استفاده از سیستم آشنا شوند و بدانند چگونه از ابزارها و قابلیت‌های نرم افزار بهره‌برداری کنند.

۷. پشتیبانی و بهینه‌سازی

اجرای نرم افزار ERP تنها یک مرحله‌ای نیست، بلکه نیازمند پشتیبانی و بهینه‌سازی مداوم است. سیستم باید به‌صورت دوره‌ای بررسی و ارتقاء داده شود تا همیشه با تغییرات و نیازهای سازمان همگام باشد.

در نهایت، استقرار نرم افزار ERP نیازمند برنامه‌ریزی دقیق، همکاری تیم‌های مختلف و تمرکز بر جزئیات است. با انجام صحیح این مراحل، نرم افزار ERP می‌تواند به بهبود فرآیندها و ارتقاء کارآیی سازمان کمک کند.

انواع مدل‌های استقرار نرم افزار ERP

استقرار نرم افزار ERP مدل‌های مختلفی دارد که متناسب با نیازها و ساختار سازمان‌ها مورد استفاده قرار می‌گیرند. انتخاب مدل مناسب نرم افزار ERP بستگی به اندازه و پیچیدگی سازمان، صنعت، هدف‌ها و بودجه آن دارد. در زیر به برخی از مدل‌های رایج استقرار نرم افزار ERP اشاره می‌کنیم:

۱. مدل On-Premise

در این مدل که با نام On-Prem نیز شناخته می‌شود، نرم افزار ERP به صورت کامل بر روی سرورهای داخلی سازمان نصب و پیاده‌سازی می‌شود. سازمان مسئولیت کامل برای مدیریت و پشتیبانی از سرورها و همچنین کنترل کامل بر روی داده‌ها و امنیت سیستم را دارد. این مدل برای سازمان‌های بزرگ با منابع و بودجه مالی کافی قابل قبول و مناسب است.

۲. مدل Cloud-based

در این مدل، نرم افزار ERP بر روی سرورهای ابری یا “Cloud” مستقر می‌شود. سازمان نیاز به خرید و نگهداری سرورهای داخلی ندارد و همه مدیریت و پشتیبانی توسط ارائه‌دهنده ابری انجام می‌شود. این مدل برای سازمان‌های کوچکتر مناسب است که از انعطاف‌پذیری کمتر و هزینه‌های پایین‌تری برای پیاده‌سازی نرم افزار استفاده می‌کنند.

۳. مدل Hybrid

این مدل یک ترکیب از مدل‌های On-Premise و Cloud-based است. در اینجا، بخشی از نرم افزار ERP بر روی سرورهای داخلی سازمان و بخشی دیگر بر روی سرورهای ابری مستقر می‌شود. این مدل برای سازمان‌هایی که نیاز به کنترل بر روی برخی از داده‌ها دارند و همچنین تمایل دارند که از انعطاف‌پذیری ابری استفاده ‌کنند، مناسب است. جهت اطلاع ازOdoo فارسی، به سایت دیباگ مراجعه کنید.

۴. مدل SaaS (Software as a Service)

این مدل به صورت خدمت ارائه می‌شود و سازمان نیازی به نصب و پیاده‌سازی نرم افزار ERP ندارد. همه فرآیندها و داده‌ها به صورت آنلاین و از طریق اینترنت قابل دسترسی هستند. این مدل مناسب برای سازمان‌های کوچکتر است که نیاز به هزینه‌های کمتر برای پیاده‌سازی دارند.

در نهایت، انتخاب مدل مناسب برای استقرار نرم افزار ERP بستگی به نیازها و اهداف سازمان دارد. هر مدل مزایا و معایب خود را دارد و باید با دقت و تجربه‌ی لازم انتخاب شود تا از بهره‌وری و موفقیت بهتری برخوردار شود.

نتیجه‌گیری

در نهایت، نرم افزار ERP به عنوان یک ابزار قدرتمند و ضروری برای بهبود فرآیندهای سازمان‌ها مطرح است. این سیستم مدیریتی با ایجاد یکپارچگی اطلاعات، بهبود بهره‌وری، افزایش انعطاف‌پذیری و بهبود ارتباطات، به سازمان‌ها کمک می‌کند تا به بهترین شکل ممکن عمل کرده و در بازار رقابتی چابک‌تر عمل کنند.

بنابراین، با توجه به تمام مزایای نرم افزارهای ERP، استفاده از آن برای سازمان‌ها حیاتی است. اما لازم به ذکر است که انتخاب نرم افزار ERP مناسب و پیاده‌سازی فرآیندهای سازمان به‌درستی در این سیستم‌ها نیاز به مطالعه و بررسی دقیق دارد.

اگر شما هم می‌خواهید در مسیر بهبود فرآیندهای کسب و کار خود قرار بگیرید و بازدهی و بهره‌وری سازمان خود را افزایش دهید، پیشنهاد می‌کنیم با مشاوران ما تماس بگیرید و اطلاعات بیشتری در این زمینه کسب کنید.

منبع:

https://tarazgroup.com/what-is-erp-software/

10 مورد از مهم ترین خواص و مضرات نعناع برای سلامتی

نعناع، این گیاه خوشبو با طبع گرم و خشک، مثل یک گنجینه از خواص دارویی در دل طبیعت است. چه تازه، چه خشک، چه در قالب اسانس یا دمنوش و چه به صورت پودر، هر روشی که انتخاب کنید برای بهره‌گیری از خواص شگفت‌انگیز نعناع، در نهایت یک گام به سوی سلامتی بیشتر خواهید برداشت. برای مشاهده مضرات و خواص نعناع در ادامه با ما همراه باشید.

فواید و خواص نعناع

بازیگر اصلی در دنیای گوارش و کاهش وزن

هنگامی که از نعناع استفاده می‌کنید، انگار به بدن این اطمینان را می‌دهید که می‌تواند به روشی سالم، انرژی اضافی را از بین ببرد. با کمک نعناع، آنزیم‌های گوارشی بدن، چربی‌ها را بیشتر مصرف کرده و به انرژی تبدیل می‌کنند. می‌توانید نعناع را با مواد غذایی دیگری مانند لیمو، که خواص آن برای سلامتی شناخته شده است، ترکیب کنید. یکی از ایده‌های جذاب، آب لیمو مخلوط با نعناع است که برای آماده‌سازی بدن برای راهی سالم و طبیعی به سوی کاهش وزن، بسیار مناسب است. برای خرید نعناع خشک و خرید نعناع خشک عمده، بهتر است به فروشگاه‌های معتبر مراجعه شود.

همدم ایده‌آل برای مبتلایان به آسم و مشکلات تنفسی

نعناع با خواص آرامش‌بخشی که دارد، برای کسانی که با آسم مبارزه می‌کنند، بسیار مفید است. این گیاه با ایجاد یک انسداد در لوله‌های بینی، کمک می‌کند تا بتوانید بهتر تنفس کنید. با این حال، مصرف نعناع باید با دقت صورت بگیرد. زیاده‌روی در استفاده از این گیاه ممکن است سوزش بینی و معده را تجربه کنید. نعناع به شکل چای یا جویدنی برای رفع گرفتگی گلو، برونشیت و مشکلات تنفسی دیگر کاربرد دارد. این گیاه با تسکین مشکلات تنفسی و جلوگیری از اختلالات طولانی که معمولاً با آسم یا سرما شروع می‌شوند، یک درمان طبیعی موثر است و حتی در تهیه بعضی پمادها نیز استفاده می‌شود.

نعناع، آرامش‌بخش و تقویت کننده فرآیند هضم

نعناع، علاوه بر خواص آرامش‌بخشی که دارد، خاصیت پاک‌کنندگی و سم‌زدایی نیز دارد. این گیاه با جلوگیری از التهاب در معده، خواص پاک‌کنندگی برای دهان و تقویت فرآیند هضم، به بهبود وضعیت کلی سلامتی کمک می‌کند. این اثر مفید نعناع ناشی از فعال‌سازی غدد بزاقی در زمان مصرف این گیاه است که باعث می‌شود آنزیم‌های گوارشی بتوانند به راحتی بیشتری مواد غذایی را تجزیه کنند.

نعناع، راز حیات پر انرژی و شاداب

نعناع، با عطر خوش و تازه‌اش، می‌تواند یک انرژی‌زای طبیعی و ایده‌آل باشد. با استفاده از این گیاه خوشمزه که هم به صورت روغن و هم به صورت بخار (بخور نعناع) قابل استفاده است، می‌توانید از خستگی و افسردگی خود فاصله بگیرید. نعناع انگیزه و نیروی لازم را به ذهن شما می‌بخشد و باعث بهبود عملکرد بدنتان می‌شود.

نعناع، دوست همیشگی در روزهای سرماخوردگی

سرماخوردگی معمولی می‌تواند حس‌های ناخوشایندی از جمله سوزش، درد، دشواری در تنفس و تولید خلط بیش از حد به همراه داشته باشد. اما خبر خوب این است که مصرف برگ‌های نعناع می‌تواند در تسکین بخش عمده‌ای از این نشانه‌های آزاردهنده کمک کند. استفاده از نعناع برای کاهش تورم باعث می‌شود تا بتوانید راحت‌تر استراحت کنید و از تنفس آسان‌تری برخوردار شوید.

نعناع، دارویی معجزه‌گر برای زخم‌ها و خراش‌ها

در دوران باستان، افرادی که به نعناع دسترسی داشتند اغلب از آن در زخم‌های کوچک و خراش‌هایشان برای تسکین درد استفاده می‌کردند. نعناع همچنین دارای برخی عوامل ضد باکتری است که به جلوگیری از برخی عفونت‌های کوچک کمک می‌کند. پژوهش‌ها نشان داده‌اند که نعناع می‌تواند در کنترل واکنش‌های دردی بدن تاثیر مثبت داشته باشد.

نعناع، سپر محافظ در برابر حشرات

حشرات پروازی مثل پشه‌ها و آفات دیگر می‌توانند موجب ایجاد مشکلات و مشکلات بسیاری شوند. برخی از این حشرات حتی می‌توانند با خود بیماری‌هایی را حمل کنند که منجر به مشکلاتی برای سلامتی شوند. در این موارد، استفاده از نعناع می‌تواند به عنوان یک روش طبیعی برای دور کردن این حشرات مفید باشد.

نعناع، دوستی با گلو و ماهیچه‌ها در روزهای ناراحتی

وقتی گلوی شما قرمز و تحریک می‌شود و ماهیچه‌های دور گردن و قفسه سینه درگیر عمل سرفه شده‌اند، استفاده از نعناع می‌تواند بسیار مفید باشد. مردم از سالیان بسیار دور کشف کردند که برگ‌های نعناع توانایی کاهش التهاب و آرام‌کردن ماهیچه‌ها را دارند. این خاصیت کمک می‌کند تا از ایجاد التهابات بیشتر در بدن جلوگیری شود. امروزه، می‌توانید از نعناع را در نوشیدنی‌های گرم مثل چای بهره ببرید و از خواص بی‌نظیر آن لذت ببرید.

عوارض و مضرات نعناع

نعناع، دوست یا دشمن برخی از بیماری‌های روده‌ای؟

در حالی که نعناع دارای خواص درمانی فراوانی است، برای برخی از مردم ممکن است مضر باشد. کسانی که با سوزش سر معده، رفلاکس اسید معده و سنگ کیسه‌ی صفرا دست و پنجه نرم می‌کنند، باید از مصرف نعناع پرهیز کنند. همچنین برای زنان باردار و شیرده، و حتی کودکان، توصیه می‌شود که از مصرف نعناع خودداری کنند.

نعناع و تداخلات دارویی: یک هشدار حیاتی

برای بعضی افراد، نعناع ممکن است با داروهایی که آن‌ها مصرف می‌کنند تداخل داشته باشد. به خصوص افرادی که داروی سیکلوسپورین (یک سرکوب‌کننده قوی سیستم ایمنی بدن) مصرف می‌کنند، باید کاملاً از مصرف نعناع خودداری کنند. علاوه بر این، لازم است توجه داشته باشیم که نعناع می‌تواند سطح قند خون را به طور قابل توجهی کاهش دهد.

منبع:

https://chishi.ir/34119-khavas-nana/

همه چیز درباره خواص ترخون

ترخون همون گیاه ترخانی ایران باستان که از خانواده گل آفتابگردون بوده و دارای برگ های باریک، بلند و گل های زرد و اولین بار هم در مناطق سیبری و جنوب روسیه دیده شده است. ترخون برای همه آشپزهای دنیا گیاه مطرحیست زیرا عطر و طعم لذیذ و متفاوتی رو به...

• فقط با ۵ میلیون ارتودنسی را توسط بهترین متخصص تهران انجام دهید.

وب‌گردی

ترخون همون گیاه ترخانی ایران باستان که از خانواده گل آفتابگردون بوده و دارای برگ های باریک، بلند و گل های زرد و اولین بار هم در مناطق سیبری و جنوب روسیه دیده شده است. ترخون برای همه آشپزهای دنیا گیاه مطرحیست زیرا عطر و طعم لذیذ و متفاوتی رو به غذاها می ده و در ایران هم پرطرفداره چون مزه اصلی کوفته های خوشمزس. صرف نظر از طعم دهی به انواع غذاها این گیاه سرشار از خواص بی نظری است که در ادامه براتون خوام گفت.

آنچه در این مقاله می خوانیم

• خواص ترخون

خواص ترخون

ترخون گیاهی با طبع گرم و خشک و سرشار از آهن، کلسیم، منگنز، پتاسیم، منیزیم و ویتامین های A و C می باشد که دشمن درجه یک رادیکال های آزاد هم به شمار می ره. برای خرید ترخون خشک و خرید ترخون خشک عمده، بهتر است به فروشگاه‌های معتبر مراجعه شود.

اشتها آور

ترخون یه راه کار خوب برای افراد بی اشتها و لاغره چون با تحریک معده و ترشح اسید معده سبب افزایش اشتها در فرد می شه.

آرامش اعصاب از خواص ترخون

اگر خسته و بی حوصله هستین، کافیست کمی ترخون دم کرده و نوش جان کنین تا خستگیتون در بره، اعصابتون آروم بشه و خواب خوبی داشت باشین.

افزایش سلامت قلب و عروق

ترخون بهترین گزینه برای کاهش فشار خونه، بنابراین اگر برگ های ترخون رو به طور تازه بجوین از تصلب شرائین و بیماری های عروقی در امان خواهید بود.

ضد عفونی کننده

به دلیل وجود اسانس های متیل چاویکول و پی متوکسی سینامیک آلدئید در ترخون این گیاه خاصیت ضد عفونی دارد.

تسکین دهنده درد دندان

این گیاه یه ماده به نام اوژنول داره که با جویدن این سبزی به طور خام سریعا درد دندان برطرف شده و خونریزی لثه قطع خواهد شد.

دیگر خواص ترخون

خواص ترخون به قدری زیاده که…

• نفخ شکم و روده ها رو برطرف می کنه
• به عادت ماهانه و قاعدگی نظم می ده
• دردهای اعصاب و روماتیسم رو التیام می بخشه
• کمک به درمان مرض نقرس می کنه

اما این گیاه صرف نظر از خواص شگفت انگیزی که داره اگر در خوردن اون زیاده روی کنین میل جنسیتون کم شده و خونتون هم تیره می شه.

منبع:

https://mosbatesabz.com/mag/everything-about-tarragons-properties/

سبزی های مخصوص سبزی آش ? چیست؟

سبزی های آش رشته یکی از تاثیرگذارترین قسمت های آش رشته است که تاثیر زیادی در خوشمزه کردن طعم آش دارند به علاوه هر کدام از این سبزی ها هر کدام خواص درمانی زیادی برای سلامتی بدن دارند ولی طرز تهیه آش رشته خوشمزه فرول خاصی دارد.

باما در ادامه ای این مطلب همراه باشید تا با سبزی های سبزی آش رشته و خواص درمانی سبزی آشی و طرز تهیه یه آش رشته خوشمزه آشنا شوید.

حتما شماهم یکی از طرف داران آش رشته هستید بخصوص در ماه مبارک رمضان و گاهی اوقات در عصرانه و دورهمی ها، از این رو همه ما خاطره‌ای را از خانه مادر بزرگمان در ذهن داریم که در آن بزرگترها مشغول پاک کردن سبزی آش رشته هستند. اگر سبزی آش به اندازه و نسبت درست، استفاده نشود مزه غذا تغییر می کند و به همین دلیل است که بعضی از آش ها خوشمزه ترند و بعضی زیاد چنگی به دل نمی زنند.

بنابراین آگاهی از نوع سبزی مورد استفاده در آش رشته و میزان استفاده از هر کدام، می تواند به شما کمک کند تا در سرمای زمستان یک آش رشته داغ و خوشمزه طبخ کنید و از خوردن آن در کنار خانواده لذت ببرید. همین مساله ما را بر این داشت تا در این مطلب در مورد آشنایی با نوع سبزی آش رشته، میزان و نسبت هر کدام، و خواص هر سبزی صحبت کنیم. برای خرید سبزی آش و خرید سبزی آش عمده، بهتر است به فروشگاه‌های معتبر مراجعه شود.

سبزی مخصوص آش رشته چه سبزی هایی است

سبزی ها تاثیر زیادی در خوشمزه شدن آش رشته دارند کم و یا زیاد شدن هر یک از سبزی ها طعم آش را بهم میریزد در این مطلب نکات اش رشته خوشمزه را به شما خواهیم گفت

خرید سبزی آشی خرد شده تازه

سبزی های آش رشته چیست؟

سبزی های آش رشته شامل: تره، جعفری، گشنیز، شوید، اسفناج در صورتی که اسفناج در دسترس نبود میتوانید ار برگ چغندر استفاده کنید، در ادامه مطلب بصورت مختصر به خواص هرکدام از این سبزیجات میپردازیم.

میزان و ترکیب سبزی‌ها برای پنج نفر

مواد مغذی هویج	مقدار ارزش غذایی
آب	88.29 گرم
کالری	41 کالری
پروتئین	0.93 گرم
چربی	0.24 گرم
کربوهیدرات	9.58 گرم
الیاف	2.8 گرم
شکر	4.74 گرم
کلسیم	33 میلی گرم
آهن	0.30 میلی گرم

تره، سبزی آش

طبع سبزی تره گرم وخشک همچنین مصلحات تره کاسنی و گشنیز است

خواص تره برای سلامتی

تره یکی از سبزی های سبزی آشی است، تره یکی از سبزیجات اصلی آش رشته به حساب می آید، همچنین خواص بیشمار غذایی و درمانی برای بدن دارد و در بسیاری از نقاط جهان کشت می شود از خواص تره متوان به خواص تره برای چشم پرداخت:

بینایی را بهبود می بخشد

برای سلامتی چشم بسیار ضروری است تا بتواند بهترین کار خود را انجام دهد، باعث تقویت بینایی در شب می شود، به چشم ها کمک می کند در شرایط کم نور به بینایی بهتر برسند و تره فرنگی همچنین حاوی مقدار زیادی آنتی اکسیدان است که با رادیکال های آزاد درگیر در تحریک بیماری های چشم همراه با پیشرفت است.

خرید سبزی آشی

به جلوگیری از آب مروارید کمک می کند

معروف است که تره فرنگی حاوی دو ترکیب بسیار مهم است: لوتئین ، زاکزانتین و لوتئین .این دو ترکیب برای محافظت از بافتهای حساس چشم از خطرات اشعه ماوراء بنفش محافظ محکمی را تشکیل می دهند.همچنین از قرار گرفتن در معرض چشم در معرض آب مروارید جلوگیری می کنند و انجمن بینایی سنجی آمریکا مصرف 12 را توصیه می کند. میلی گرم ترکیبات ذکر شده برای مزایای مذکور.

در ادامه بخوانید: خواص شگفت انگیز تره

گشنیز، سبزی آش

طبع سبزی گشنیز سرد و خشک همچنین مصلح گشنیز دارچین است

خواص گشنیز برای سلامتی

گشنیز یکی از سبزی های سبزی آشی است، گشنیز یا جعفری چینی، گیاه پر پرورشی سالیانه از خانواده جعفری، یا به صورت برگ تازه یا ادویه جات برای پخت و پز استفاده می شود، بومی مدیترانه و خاورمیانه است، زیرا این گیاه به دلیل استفاده های متعدد در آشپزی، که به طور گسترده ای در سراسر جهان مورد استفاده قرار می گیرد، مورد استفاده قرار می گیرد.

-ارتقاء سلامت پوست

برگ گشنیز و عصاره های آنها قادر به محافظت از پوست در برابر صدمات ناشی از قرار گرفتن در معرض اشعه ماوراء بنفش هستند و یک مطالعه دیگر نشان داد که تعلیق الکلی تهیه شده از برگهای گشنیز و عصاره آنها خطر ایجاد سلولهای زودرس پوست را در نتیجه کاهش می دهد.

خاصیت ضد قارچ در گشنیز

اگرچه درمان های زیادی در مورد عفونت های قارچی وجود دارد – مانند کاندیدیازیس خوراکی (برفک) – آنها اغلب عوارض جانبی ناخواسته ایجاد می کنند به همین دلیل علاقه ای به ایجاد ترکیبات بر اساس مواد طبیعی وجود دارد که خاصیت مبارزه و مبارزه با عفونت های قارچی را دارند.

روغنهای بنیادی گشنیز در مطالعه‌ای که در PLOS One منتشر شد ، در برابر کاندیدا آلبیکنس مورد آزمایش قرار گرفتند ؛ محققان به این نتیجه رسیدند که روغن برگ گشنیز قبلاً خاصیت ضد قارچی داشته و مطالعات بیشتری توصیه شده است.

در ادامه بخوانید: 13 مورد از خواص گشنیز

اسفناج، سبزی آش

طبع اسفناج بلغم , مزاج سرد و تر همچنین مصلحات اسفناج روغن یا کره گوسفند و گاو و بز – دارچین – فلفل – روغن بادام شیرین است

خواص اسفناج برای سلامتی

-اسفناج به احساس قدرت کمک می کند

اسفناج سنتز پروتئین را تسریع می کند، که به تقویت عضلات کمک می کند. نتایج آزمایشات انجام شده در انستیتوی سوئدی روی حیوانات کارولینسکا نشان داد که نیترات موجود در اسفناج به بزرگ شدن ماهیچه ها کمک می کند ، زیرا فرد به روزانه نیاز به 200 تا 250 گرم اسفناج دارد.

خرید سبزی آشی

-محافظت از قلب

اسفناج حاوی امگا 3 است که بدن تولید نمی کند ، بنابراین باید از مواد مغذی حاصل شود. همانطور که مشهور است ، مصرف امگا 3 به جلوگیری از آرتریت ، سکته مغزی ، سرطان و بیماری های قلبی عروقی کمک می کند.

در ادامه بخوانید: فواید اسفناج که باید بدونید

شوید، سبزی آش

طبع شوید گرم و خشک است

خواص شوید برای سلامتی

شوید یا شود یکی از گیاهان یک ساله الی دو ساله می باشد که گاهی بلندی آن به یک متر می رسد. ریشه این گیاه راست و مخروطی شکل و سفید می باشد. شوید از زمان های خیلی قدیم وجود داشته و مورد استفاده قرار می گرفته است.

-به رفع اسهال کمک می‌کند

اسهال، مشکلی شایع است که در صورت ورود برخی باکتری‌ها به دستگاه گوارش به وجود می‌آید. به هر حال، شوید دارای عوامل ضد میکروبی و ضد قارچی است که می‌توانند به رفع این مشکل کمک کنند.

-درمانی طبیعی برای بی‌خوابی است

ویتامین B کمپلکس و فلاونوئید موجود در شوید تازه، بهترین ترکیب برای درمان طبیعی بی‌خوابی هستند زیرا اثر آرام بخش داشته و به بهبود خواب شما کمک می‌کنند.

خرید سبزی آشی خرد شده تازه

جعفری، سبزی آش

طبع جعفری صفرا, مزاج گرم و خشک همچنین مصلحات جعفری کاسنی بادرنجبویه است

خواص جعفری برای سلامتی

جعفری یکی از سبزی‌های پر استفاده به خصوص در آشپزی است. از این سبزی هم به صورت خشک‌شده و هم به صورت تازه در طبخ غذاها استفاده می‌شود. این سبزی به خاطر وجود آنتی‌اکسیدان‌ها و مواد مغذی موجود در آن به شیوه‌های مختلف به حفظ سلامتی کمک می‌کند.

-تقویت دستگاه ایمنی بدن

جعفری حاوی ویتامین A و C است که باعث داشتن یک سیستم ایمنی سالم می‌شود. ویتامین A موجب تقویت روده، دستگاه ادراری و تنفسی و پوشش چشم است. مصرف زیاد ویتامین C به کاهش التهابات و پیشگیری از بیماری‌هایی مانند تصلب شرایین، التهاب مفصل، سرطان روده، دیابت و آسم کمک می‌کند.

-درمان ناراحتی‌های معده و بهبود گوارش

جعفری برای درمان ناراحتی معده بسیار مفید است. این سبزی برای درمان اختلالات گوارشی، باد معده، یبوست، نفخ و سوءهاضمه و حالت تهوع مفید است. علاوه بر این روغن جعفری، شیره‌های گوارشی مورد نیاز برای عملکرد آنزیم‌ها را فراهم می‌کند. در گذشته از روغن این گیاه برای ماساژ و درمان بیماری‌ها استفاده می‌شد.

منبع:

https://limootop.com/ashi-vegetable/

با اثرات و خواص شوید آشنا شوید

گیاه دارویی شوید، گیاهی است یکساله یا دو ساله که در اکثر نقاط دنیا پرورش داده می‌شود. در اینجا به برخی از خواص شوید به عنوان یک گیاه دارویی اشاره می‌شود.

برخی از خواص شوید:

در اینجا می‌توانید برخی خواص شوید و روشهای مصرف آن را به صورت اسلاید ورق بزنید و ببینید.

برای دیدن اسلایدها، اسلایدها را به سمت چپ ⇐ حرکت دهید.

خواص شوید بر بدن:

شوید به صورت گیاه و یا تخم شوید در ایران و چین به مصرف غذایی و دارویی می‌رسد. از تخم شوید روغنی تهیه می‌شود که به عنوان عطر، ادویه، دارو و مواد آرایشی به کار می‌رود.

شوید دارای مواد شیمیایی مانند کومارین، ارستروید، فلاونوید، حدود شانزده درصد پروتئین، پانزده درصد چربی و پنجاه و پنج درصد مواد هیدروکربن و همچنین کلسیم، پتاسیم، ویتامین A و ویتامین C است.

تخم شوید دارای سه درصد روغن می‌باشد.

روغن شوید اثرات درمانی زیادی دارد از جمله به عنوان ضد تشنج، ضد درد، ضد نفخ شکم، ادرار آور، و برای تقویت معده به کار می‌رود.

علاوه بر خواص شوید، تخم این گیاه نیز خواص زیادی دارد.

برای کسانی که اشتهای زیادی به غذا ندارند و لاغر هستند، تخم شوید بهترین دارو است، زیرا اشتها را زیاد و معده را تقویت می‌کند و به بدن انرژی می‌دهد.

تخم شوید را می‌توان برای رفع ناراحتی معده، گاز معده و بیخوابی به کار برد. خانم‌های شیرده که شیر آنها کم است باید حتما روزی چند بار دم کرده تخم شوید و یا آرد تخم شوید بخورند و در غذای خود مصرف کنند، به طور معجزه آسایی شیر آنها زیاد خواهد شد.

جالب است بدانید که تخم شوید درمان فشار خون نیز هست و ضمنا خاصیت آنتی بیوتیک نیز دارد، زیرا باکتریها را می‌کشد و همچنین انقباض عضلات روده و رحم را از بین می‌برد. خانم‌هایی که قبل از عادت ماهیانه خود احساس درد در رحم می‌کنند، بهتر است از تخم شوید استفاده کنند.

طب گیاهی ایران موارد زیادی برای خواص شوید عنوان کرده است؛ مثلا در مورد درد شدید و ورم معده از دم کرده شوید استفاده می‌کنند که اثر تسکین فوری دارد. 

شوید اثر بسیار خوبی در رفع سکسکه، رفع استفراغ و دلپیچه‌های کودکان دارد.

اسانس یا روغن شوید در بعضی از داروهای ضد نفخ کودکان وجود دار.

پس اگر کودک شما به علت گاز معده، نفخ و دل درد دارد، بهترین دارو چند قطره روغن تخم شوید و یا دم کرده شوید است.

از خواص شوید برای دل درد در حیوانات نیز استفاده می‌شود و دام داران قدیم به خوبی به این موضوع واقف بودند؛ مثلا برای گوسفند و بز کافی است که مقدار سی گرم تخم شوید به آنها داد تا نفخ و دل درد را ساکت کند.

علاوه بر طب سنتی، طب چینی هم به خواص شوید اشاره کرده است.

شوید در طب چینی بسیار مهم است و برای آن اثرات درمانی خاصی قایل هستند. دکترهای چینی شوید را برای تقویت طحال، کلیه و معده تجویز می‌کنند و حتی در درمان مسمومیت‌های غذایی به کار می‌برند.

مقدار مصرف تخم شوید به صورت دارو:

حدود یک قاشق سوپخوری تخم شوید را با آبجوش داخل قوری بریزید و مانند چای حدود 5 دقیقه دم کنید و در روز سه بار این چای را مصرف نمایید.

در مورد بیمارانی که مبتلا به استفراغ شدید هستند و هیچ غذایی حتی آب را نمی‌توانند در معده خود نگه دارند، بهترین درمان شوید است. این نوع بیماران باید دم کرده شوید و یا تخم شوید را آهسته آهسته میل کنند. 

در چین حتی شوید را برای کمر دردهایی که به علت انقباض عضلانی باشد، به کار می‌برند. 

در یک نسخه قدیمی چینی برای رفع باد فتق نیز از تخم شوید استفاده می‌کنند. دستور آن به این صورت است که باید حدود 40 گرم تخم شوید را بو بدهید تا کاملا قهوه‌ای شود، سپس آن را کاملا آسیاب کنید تا به صورت پودر در آید، بعد آن را با سرکه سیب مخلوط و میل کنید. برای خرید شوید خشک و خرید شوید خشک عمده، بهتر است به فروشگاه‌های معتبر مراجعه شود.

طبع شوید گرم است یا سرد؟

گیاه شوید، یک گیاه خشک است و طبع شوید گرم و خشک است.

منبع:

https://attarteb.com/blog/dill/